在尚未開發時期的曼谷Ari區還是一個擁有整片綠油油稻田的土地,經過數十年快速的經濟發展後Ari區產生了很大的變化, 從政府機關移入到BTS捷運路線延伸,Ari區很快就有眾多公寓及辦公大樓進駐,Ari區慢慢變成曼谷人口密集的商辦區域,當然好吃的小吃店也跟著人潮一家一家的在此開啟。 所以在Ari上班真的很幸福, 想吃什麼都有! 這次就讓曼谷幫帶著大家一探究竟Ari區上班族午餐吃些什麼?
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Nai Daeng Nam Sai Meatballs Restaurant (ลูกชิ้นน้ำใสนายแดง Daeng 先生肉丸清湯麵店)
位於 Ari 區泰國審計部(State Audit Office of the Kingdom of Thailand)斜對面的馬路邊,有一家當地上班族極力推薦的肉丸清湯麵店 , 大家為了吃Q彈的手工肉丸慕名前來,店家一天要賣2000顆以上,真的很厲害!
▲店家門口掛著禿頭的Daeng 先生畫像, 門口的烤豬肉丸香味撲鼻而來, 老闆正忙著下麵,因等待的客人實在太多了。
▲老闆非常熟練的把麵煮好裝盛給外帶的客人
▲ 店家現烤丸子香味十足,記得沾一下店家自製的酸甜醬,吃起來又是另外一種風味
▲ 我們點了米粉清湯、乾拌雞蛋麵、和熱烤豬肉丸,剛上桌的米粉清湯非常燙, 喝湯時千萬要小心,湯頭的口感清淡不油膩,非常適合喜愛口味清淡的朋友。
▲ 乾拌雞蛋麵,麵條嚼勁適中,再一口咬下Q彈的手工肉丸,非常有嚼勁,好吃得不得了!
【 Nai Daeng Nam Sai Meatballs Restaurant (ลูกชิ้นน้ำใสนายแดง Daeng 先生肉丸清湯麵店)】
- 價格40泰銖起
- 營業時間:每天9.30-16.00
- 地址:Soi Ari Samphan 10, 泰國審計部斜對面的馬路邊 State Audit Office of the Kingdom of Thailand)
吃完了肉丸麵, 看到隔壁8巷有進出的上班族人潮,莫非這條巷內也有好料?
Sri Ayutthaya Boat Noodles 船麵
▲ 果不其然,在曼谷擁有4家分店的 Sri Ayutthaya Boat Noodles 船麵就開在這條Ari Samphan 8巷內,來用餐的上班族已把店家擠得滿滿的, 我們也趕緊找個位置看看這邊上班的朋友都點些什麼好料。
在等待船麵的同時給大家科普一下, 船麵是一種傳統泰式小吃,食材以豬肉和牛肉為主。古時候的泰國水路縱橫,來往交通需用船運輸,賣麵的小船上沒有那麼多空間可以放物品,所以船麵的碗必須是用小碗來裝呈。雖然時代進步了,但為了緬懷古早時期的船麵小吃,通常賣船麵的店家依舊還是會擺放一條小船在店前,並使用以前一樣的小碗來盛麵。
至於船麵的主要成分就是在湯頭裡添加豬血,把清湯變得濃稠會更好吃(但是如果不想加豬血的朋友在點餐時可以告知店家,泰國人習慣簡單地說“ไม่ตก – Mai Tok”。吃船麵建議大家每種麵條都點一碗來嘗嘗,這樣可以嘗試到各式各樣的麵條口味,因船麵的小碗份量吃個幾口就沒了,大家也可以試試看自己能吃上幾碗喔。
▲ 店內都是來用餐的上班族
▲ 現炸的黃金豬肉餃子好香, 趕緊點一份來嘗嘗
▲ 我們點了店家招牌黃金豬肉餃子、米粉湯、乾粿條、烏龍牛肉麵和炸豬皮等滿滿一桌菜。 我們趕緊趁熱夾起船麵品嘗,湯頭味道真的很特別、又香又濃,不需放調味料就很好吃了。
▲ 船麵搭配炸豬皮一起入口會更美味
▲ 店家竟然會有烏龍麵條的船麵,這樣的搭配實在太特別了
▲ 店家的炸豬肉餃皮不但脆,肉餡又有彈性,是每桌來店必點的開胃小菜
▲ 餃子內餡都是滿滿的豬肉,沾一下甜梅醬,一口吃下真的是太滿足了!
▲ 看看同事小星星一臉滿足的表情, 就知道Sri Ayutthaya Boat Noodles 船麵有多讚!
【 Sri Ayutthaya Boat Noodles 船麵】
- 價格20泰銖起
- 營業時間:禮拜一-禮拜六 8.00-16.00
- 地址:Soi Ari Samphan 8, 泰國審計部正對面的巷子內 State Audit Office of the Kingdom of Thailand)
接下來, 我們來到 Ari 的核心辦公區,Phahonyothin 7巷, 這裡是Ari上班族用餐的一級戰區,小巷內有各式各樣的泰式小吃, 吃飯吃麵選擇多多,看得眼花繚亂, 趕緊跟上我們的腳步,繼續吃下去。
Nai Meng Noodles 亞明蟹肉麵特大蝦餃
Ari區的這家亞明麵是屬於第2家分店 總店設在BTS Sala Daeng站附近。來亞明麵當然要吃店家招牌特大蝦餃蟹肉麵(有蟹肉 + 大蝦餃 + 叉燒肉),然後再點一碗乾拌肉燥細撈麵,一次品嘗兩種美味真的是太過癮了。
▲ 亞明麵店內有乾淨明亮的料理區,菜單的部分有圖片,價格標示清楚
▲ 外面天氣熱,先來杯退火的菊花茶和芭樂汁消暑一下
▲ 蟹肉麵的湯頭清淡但帶有蟹肉的鮮甜,蝦餃一口咬下可看到滿滿的蝦肉,叉燒肉吃起來有嚼勁,真的要舉起大拇指給個讚。
▲ 乾拌肉燥細撈麵帶有豬油的香氣,甜甜的肉末與細撈麵緊密結合,一口接一口的停不下來,帶給大家滿滿的古早味。吃完乾麵後再喝碗蝦餃湯,瞬間溫暖了寂寞的胃。
【 Nai Meng Noodles 亞明蟹肉麵特大蝦餃】
- 價格39-145泰銖
- 營業時間:每天10.00-21.00
- 地址:5 Soi Phahonyothin 7 Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400
而就在亞明麵店的斜對面,又發現排隊的人聚在一家路邊攤前,走進一看,原來是少見的魚麵,趕緊加入排隊的人潮,品嘗這難得的美味。
Nhai Chui Noodle 魚丸粿條
排隊等位的同時,發現Chui Noodle 這家麵攤已經在 Ari開了60年了,這家麵攤還上過泰國第3電視台的美食節目, 不少上班族推薦點大家較少吃得到的泰式酸辣魚麵和腐乳冬粉,我們趕緊來嘗嘗這道地的美味小吃。
▲ 看著老闆熟練的煮麵功夫,用不到幾分鐘的時間好料即將上桌
▲ 新鮮的魚漿與麵團結合後沒有異味, 酸辣湯不會太辣太酸 ,想嘗鮮的朋友可以點來試試。
▲ 另外一道招牌則是當地上班族愛吃的腐乳冬粉 ,甜甜的湯頭加上粉紅色腐乳醬, 很多國外來的朋友可能對腐乳的味道吃不太習慣,不過他們家的魚丸魚餃真是挺不錯的,相當值得一試。
【Nhai Chui Noodle 魚丸粿條】
- 價格60泰銖起
- 營業時間:每天9.30-21.30(禮拜天9.30-16.00)
- 地址:Phahonyothin Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400
Ari 的上班族中午除了來辦公大樓旁的小吃攤用餐之外,如果提議聚餐,不少Ari上班族喜歡相約來到一家中式點心店用午餐, 這家店名取得真妙,一見就明瞭, 店名就叫中點心。
中點心 JONG DIMSUM (จงติ่มซำ)
中點心的老闆是來自泰南合艾 (Hat Yai) 的華裔,老闆傳承媽媽在合艾的名店 “阿媽點心”的好滋味,獨自前來曼谷創業,讓更多曼谷人能享用到泰南特色的中式點心。
▲ 中點心用餐區分為上下兩樓, 一樓為兩人桌位, 如果3-4人以上將安排到二樓座位區, 牆面上掛滿了店家招牌的點心照, 看了都令人胃口大開,等不及要點餐了。
▲ 上二樓前,牆面上掛了一位熟悉的歷史人物,國父 孫中山先生 , 泰國華僑對中山先生可是非常尊敬及仰慕的
▲ 上點心前, 服務員用點心籠把醋 、辣椒醬、胡椒粉等調味料送上桌
▲ 打開餐廳的菜單, 每一種都好想吃
▲ 上點心了!
我們這次點了蝦餃、鹹蛋豬肉丸、黑皮叉燒包、泰南肉骨茶、炸燒賣、炸蝦肉春卷和黃金流沙包
▲ 蝦餃裡面有飽滿的蝦肉,蝦肉充滿Q彈的口感
▲ 鹹蛋與豬肉丸的雙結合,直接衝擊口中的味蕾
▲ 黑皮叉燒包用竹炭擀麵皮 咬下之後口中盡是叉燒肉香
▲ 黃金流沙包內的鹹蛋味道香濃 請小心炙燙的餡汁流出
▲ 炸蝦肉春卷則是餅皮脆蝦肉彈牙
▲ 炸燒賣豬肉內餡不會老,沾辣椒醬後會更美味
▲ 吃點心的同時,喝上一碗用料豐富的泰南肉骨茶,保證馬上全身舒暢
【 中點心 JONG DIMSUM (จงติ่มซำ)】
- 價格40泰銖起
- 營業時間:每天 7.00-19.00
- 地址:524, 4 Phahonyothin Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400
吃飽喝足, 該去買個泰式甜點進辦公室當下午茶了,在Ari區人氣相當旺的Maliwan 泰式甜點店就是絕佳選擇。
Maliwan 泰式甜點店
40 年歷史的Maliwan 泰式甜點店一直是 Ari 區上班族熱愛的下午茶點心, 這家的泰式甜點好吃不膩,,店家堅持每天現做,用料品質不打折, 每日維持一樣的品質,真的沒話說。現場沒有座位只能外帶, 但每日排隊人氣就可以見證好吃的店絕對不寂寞。
這些都是Maliwan 的招牌泰式甜點, 有椰子粉圓糕、香蘭千層糕、泰式南瓜蛋糕和甜蛋糯米糕。 這麼棒的泰式甜點, 難怪不少上班族每日都要來Maliwan甜點店朝聖, 只要吃過一次絕對會上癮。
【 Maliwan 泰式甜點店】
- 價格20泰銖以上
- 營業時間:每天 08.00-17.00 (每個月的第一個禮拜天休息)
- 地址:2/9 ถนนพหลโยธิน7 ซอยอารีย์ 1แขวงสามเสนใน Phaya Thai, Bangkok 10400
看完這篇介紹,大家是不是羨慕在Ari 區上班的朋友午餐有這麼多的選擇!?來泰國旅遊的你們一樣也有機會品嘗這麼多的小吃,下次來泰國Ari區旅遊時記得把胃空出來,把每項小吃都好好吃一遍喔!
本文由 Frank 撰寫
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