泰式料理

【泰國美食】泰國特殊體驗,大麻餐廳、大麻飲料店、大麻甜點,一次介紹3間讓你生活中充滿綠色正能量

【泰國美食】泰國特殊體驗,大麻餐廳、大麻飲料店、大麻甜點,一次介紹3間讓你生活中充滿綠色正能量
大家對泰國的印象是什麼?泰拳、廟宇和僧人、水上市場、大象、海島、嘟嘟車、街頭美食…等等,現在又多了一項可能顛覆你三觀的,那就是"大麻"!就在大部分國家都還把大麻視為禁忌的毒品時,泰國政府已在2018年底對於醫療用大麻合法化,在亞洲國家中是第一個把大麻合法化的國家。在經歷了兩年過後,泰國對於大麻在醫療和食用方面不論是法規或技術都已臻成熟,所以現在泰國多了許多的餐廳、飲料店等,都以在餐點中加入大麻葉來...

【泰國生活】令人難忘的曼谷十大印象,你體驗過其中幾項呢?

【泰國生活】令人難忘的曼谷十大印象,你體驗過其中幾項呢?
曼谷!這個迷人的城市,有著最進步奢華的購物中心和飯店,也有百年歷史的傳統市集和民宿;有著金碧輝煌的皇宮和寺廟,也有著令人臉紅心跳的紅燈區和人妖秀;有著四通八達的捷運路線和水上交通,也有著全世界最塞車的城市之名;白天水上市場搭船漫步,晚上高空酒吧杯酒言歡;銅板價嚐遍路邊攤美味,熱帶水果新奇嘗鮮!曼谷就是這樣一個充滿混搭風,卻又完全不違和的城市,小編特地整理了曼谷讓人難忘的十大深刻印象,一起來看看和你...

【泰國必買】泰式料理包有百百款,分析給你聽哪一款最合你胃口! 再教你如何用泰式料理包輕鬆煮出一桌道地泰國菜

【泰國必買】泰式料理包有百百款,分析給你聽哪一款最合你胃口! 再教你如何用泰式料理包輕鬆煮出一桌道地泰國菜
在全世界籠罩在新冠肺炎的時期,熱愛泰式料理的朋友暫時還不能直接飛來泰國品嘗,超市的泰式料理包(調理包)就是目前唯一可以解饞的好方法。但超市架上的泰式料理包琳瑯滿目,不只品牌多樣,還分成了粉狀跟含香料包的,到底該選擇哪一種,兩種料理包煮起來味道是否會有大不同? 今天我們就來個粉狀 vs 香料包味道比較,順便教教大家怎麼用這些料理包在家煮出一桌道地的泰國菜,就算是新手做菜的你,也能輕輕鬆鬆就上手喔!

【曼谷美食】你確定這不是肉?連肉食控都愛的 Veganerie Concept 時尚「蔬食早午餐」推薦!

【曼谷美食】你確定這不是肉?連肉食控都愛的 Veganerie Concept 時尚「蔬食早午餐」推薦!
來泰國後才發現,早餐的選擇真的都是「大正餐」類的選項啊!紅綠咖哩、酸辣或清湯米線、豬肉粥... 幾乎清一色都是泰式鹹食,偶爾想來點「小清新」怎麼辦?這就為大家找了間在曼谷評價很不錯的 Veganerie Concept 蔬食餐廳(素食料理在泰國比較少見一點),主要都是輕食、簡餐類,也有提供一些泰式餐點。不得不說,雖然是素食但口味層次非常豐富,跟真的葷食相比毫不遜色!不囉嗦~這就帶你來聞香吧 XD

【2020米其林曼谷小吃】美功海產店 Mae Klong Seafood,手臂長大頭蝦、牛奶蒸蟹黃,銅板價帶你吃遍曼谷美食

【2020米其林曼谷小吃】美功海產店 Mae Klong Seafood,手臂長大頭蝦、牛奶蒸蟹黃,銅板價帶你吃遍曼谷美食
美功海產店 Mae Khlong Hua Pla Mo Fai ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ,簡稱為 Mae Klong Seafood,是一家深受當地居民追捧的海產店,每日精心挑選的活跳海鮮、高超的料理技術,美味的程度讓店家每天一開門便大排長龍,也因此獲得米其林連續2019、2020、2021 三年的街頭美食餐廳推薦。  

【2020米其林曼谷小吃】鬼門炒粿條THIPSAMAI、曼谷第一名店,銅板價帶你吃遍曼谷美食

【2020米其林曼谷小吃】鬼門炒粿條THIPSAMAI、曼谷第一名店,銅板價帶你吃遍曼谷美食
泰式炒粿條 Pad Thai ,這道泰國國民美食不論是在街頭巷弄,又或者在高級餐廳,都可發現其蹤跡,其中最為曼谷人熟知與最被外國人青睞的莫過於鬼門炒粿條 Pad Thai THIPSAMAI 這家餐廳。雖然鬼門炒粿條在 2018 年獲得米其林推薦後,來年並未被推薦,但其曼谷第一炒粿條的名聲,仍值得我們為其特別介紹。

【泰國必吃】旅遊泰國絕對不能錯過的15大必吃美食,再加碼推薦你這15大美食的必吃店家有哪幾間!想吃好料跟著我們走就對了!

【泰國必吃】旅遊泰國絕對不能錯過的15大必吃美食,再加碼推薦你這15大美食的必吃店家有哪幾間!想吃好料跟著我們走就對了!
By hanny 這篇完全是寫給去泰國不知道該吃什麼美食?該去哪間店家?來到泰國只為享受吃吃喝喝人生的精華重點美食筆記! 說到泰國必吃,hanny真的覺得說個三天三夜也說不完,真正要吃的話狂吃怒吃豪吃個一個禮拜好像還會有遺漏掉的東西。所以,這次 hanny只先整理出多數觀光客首次來到泰國最該先品嘗的 15 道必吃料理,還貼心附上的這 15 道美食的推薦店家,讓大家只要跟著這篇文章走,就能把所有來泰...

【2020曼谷米其林小吃】唯一榮獲米其林一星街邊小吃的痣姐Jay Fai,有如鐵鍋上的特技飛行員

【2020曼谷米其林小吃】唯一榮獲米其林一星街邊小吃的痣姐Jay Fai,有如鐵鍋上的特技飛行員
為了吃一餐美食,你願意花多久時間等待?一小時?兩小時?半天? 想吃到曼谷傳奇廚師“痣姐 Jay Fai ”的料理可不簡單,位於曼谷老城區的痣姐餐廳是唯一獲得米其林一星評價的街邊小吃。除了用 Email 預約兩三個月後才有的座位,就只能現場排隊,等候個四五個小時是常有的事,但還是每天仍有人大排長龍,就是為了一嚐痣姐的料理。

【曼谷深夜食堂第二彈】CNN美食記者也推薦!通羅區平價熱炒 55 Pochana,必點蚵仔煎蛋超嫩、開到凌晨四點,夜貓子不怕餓肚啦

【曼谷深夜食堂第二彈】CNN美食記者也推薦!通羅區平價熱炒 55 Pochana,必點蚵仔煎蛋超嫩、開到凌晨四點,夜貓子不怕餓肚啦
你在曼谷一天吃幾餐?對 Kayla 這個夜貓吃貨來說,偶爾吃到第 5 餐消夜也是有可能的,因為曼谷夜市雖然很多,但過了 12 點之後,要找熱騰騰的菜沒那麼容易,所以這家在通羅區開到凌晨 4 點的熱炒店就成為很多人的深夜食堂啦~

【曼谷美食】像隻驕傲公雞屹立不搖的 SaBaiJai Kebtawan 餐廳,泰國人心中永遠的第一名就是東北料理

【曼谷美食】像隻驕傲公雞屹立不搖的 SaBaiJai Kebtawan 餐廳,泰國人心中永遠的第一名就是東北料理
我們在 2010 年的 9 月介紹了Sabaijai Kebtawan (สบายใจ)這家價格親民又美味的東北料理餐廳,經過了 9 年之後,曼谷的餐廳早已經過大洗牌般天翻地覆的變化,許多有名的餐廳早已默默歇業,後起之秀則如雨後春筍般冒出,那 SaBaiJai 東北料理這家餐廳呢?實地再度探訪之後,發現店家雖然因為店租的關係而搬家,但店內生意反而更顯興旺!