美功海產店 Mae Khlong Hua Pla Mo Fai ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ,簡稱為 Mae Klong Seafood,是一家深受當地居民追捧的海產店,每日精心挑選的活跳海鮮、高超的料理技術,美味的程度讓店家每天一開門便大排長龍,也因此獲得米其林連續2019、2020、2021 三年的街頭美食餐廳推薦。
泰式炒粿條 Pad Thai ,這道泰國國民美食不論是在街頭巷弄,又或者在高級餐廳,都可發現其蹤跡,其中最為曼谷人熟知與最被外國人青睞的莫過於鬼門炒粿條 Pad Thai THIPSAMAI 這家餐廳。雖然鬼門炒粿條在 2018 年獲得米其林推薦後,來年並未被推薦,但其曼谷第一炒粿條的名聲,仍值得我們為其特別介紹。
為了吃一餐美食,你願意花多久時間等待?一小時?兩小時?半天? 想吃到曼谷傳奇廚師“痣姐 Jay Fai ”的料理可不簡單,位於曼谷老城區的痣姐餐廳是唯一獲得米其林一星評價的街邊小吃。除了用 Email 預約兩三個月後才有的座位,就只能現場排隊,等候個四五個小時是常有的事,但還是每天仍有人大排長龍,就是為了一嚐痣姐的料理。