阿普索恩廚房 Krua Apsorn ครัวอัปษร 開業於 1996 年，是一家家庭經營形式的餐廳，雖然阿普索恩廚房沒有亮眼的外觀，也不像網美餐廳弄得嘻花嘻花，但憑藉的是曾為御廚的好手藝，讓阿普索恩廚房累積不少忠實粉絲，而一共開設了六家分店，也讓阿普索恩廚房獲得米其林連續 2018、2019、2020 三年推薦餐廳的好評。  

圖片取自patampatan 為了寫這一篇泰式涼拌菜，悅梅特別先在泰國 Google 做了許多的事前功課，結果一查才發現….泰式涼拌菜這道看似簡單的料理，在泰式食譜裡居然有足足高達 1,964 種的做法（www.cookpad.com/th）。 沒想到光是涼拌菜就有超過千種，這一點讓在泰國土生土長的我也都嚇了一跳！怪不得外國人常常稱讚泰國是美食天堂，你看光是這麼簡單的涼拌菜，我們就可以發展出這麼多...

東京安南 Tonkin Annam 是家有趣的越南料理餐廳，光看名字很容易誤會。安南尚且可明白，古時位於中越地區稱為「安南」，可是東京呢？ 這可不是日本的東京，上網查了一下，原來在後梨朝時期河內的名稱就是「東京」，這就兜得攏了。東京安南提供的是道地的越南料理，其美味程度獲得米其林 2018、2019、2020 連續三年推薦餐廳。

大家還記得我們之前介紹的王權免稅店美食街嗎？可以參考這篇，在Rangnam區的王權免稅店美食街可說是包羅了許多米其林推薦餐廳。現今王權免稅店位於捷運 Chong Nonsi 站旁的 Mahanakhon 大樓內也開設 Thai Taste Hub 美食街囉，當然依照慣例，依舊招攬了四家不同的米其林推薦餐廳，以及另外八家知名泰式餐點和甜點店，現在就讓我們一起去瞧瞧吧！  

想一次就把曼谷老城區最經典的景點看完，卻不想走到滿身大汗嗎？ 想要吃到泰國米其林推薦美食，卻不想花上一兩小時的時間排隊嗎？ 那就來參加Thai Bus Food Tour美食觀光雙層巴士，帶你吃美食遊曼谷

圖片來源：danielfooddiary.com 今天介紹的這項小吃乾炒雞肉粿條 Guay Tiew Kua Gai，就算是在泰國也不常見，這是把寬粿條先炒過，加入煎熟的雞肉後再用油煎一下，使得寬粿條外表帶點焦香味與酥脆的口感，但裡面仍然是滑順的粿條，有些店家會加入雞蛋一起煎炒，而安乾炒雞肉粿條 Ann Guay Tiew Kua Gai ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แอน 這家店是使用半...

路邊攤的海南雞飯和飯店賣的海南雞飯有差別嗎？當然有，位於 Montien Hotel Bangkok 飯店內的倫通餐廳 Ruenton Coffee Shop เรือนต้น 所販售的海南雞飯就很不一樣，營業超過50年的倫通雖然也有提供各種餐點，但最有名的就是他們的海南雞飯，客人們十有八九都是衝著海南雞飯而去，餐廳還因此連續 2019、2020 這兩年獲得米其林推薦餐廳。

捷運 MRT 線的 Sam Yan 站，此區是潮汕先民早期移民落腳處之一，所以遺留了許多華人風俗，像是捐棺助人的義德善堂、以黃橋禮拜堂為起點的美食路邊攤等等。而 Sam Yan 站另一邊則有泰國第一學府的朱拉隆功大學，一邊則靠近 Silom 商業區，也有新開的商業購物中心，可以參考這篇，因此讓 Sam Yan 站充滿了新舊交織混搭、商業與學術並存的奇特氛圍。  

曼谷，是泰國的首都也是最大的城市，相信也是很多來泰國的旅客必訪的城市。而曼谷市內最大的商業中心就是 Siam 區，這裡有高檔的 Siam Paragon 百貨商場、年輕設計取向的 Siam Center 百貨商場、觀光客首選 Central World 百貨商場，加上有如曼谷西門町，深受年輕學子喜愛的暹羅廣場 Siam Square 商圈。大家在 Siam 區購物逛街時，一定會遇到用餐問題，這裡有...

曼谷雖有東方威尼斯的美稱，但多數的曼谷在地人卻對縱橫在曼谷市內的運河又愛又恨，愛的原因是提供了交通上的便利，恨的卻是運河大多又臭又髒，加上運河旁常常被違章建築所佔據，相當影響整體市容！ 所幸曼谷市政府終於聽到了大家的心聲，從2015年開始整頓位於中國城附近的翁昂運河及周邊環境，並對整個社區進行了城市景觀改造升級。 經過整治後，運河水明顯變乾淨許多（乾淨到還可在此划獨木舟）；而原本運河旁的老舊社區，...