最近幾年，Savoey這家泰式餐廳有越來越火紅的趨勢，不僅泰國本地人愛去，現在連外籍遊客也有增多的趨勢。Savoey的泰文是เสวย，唸法是”沙威”，意思則是吃飯，不過這個用詞是皇室在用的，一般平民並不常用。
我想店家用了這個文謅謅的詞當作店名，是想把客人們當作皇室貴族們對待，用最好的料理來饗宴大家，不過他們的價格可是很平民的喔！
創始於1972年的Savoey在泰國一共有4家分店，今天介紹的是捷運Chit Lom站旁的The Mercury Ville這家Shopping Mall中的分店，這天剛好是走跳旅遊泰國部門的員工聚餐，所以我們十幾個人浩浩蕩蕩的來到Savoey準備大快朵頤一頓。
Savoey的店面非常寬敞與整潔，因為不是走高價位的路線，所以裝潢也以簡單舒適為主，木製桌椅的空間安排讓客人們能保有適當的用餐空間，服務生上菜的動線也不會被影響。磚面的牆壁配上幾和圖案的壁紙，加上一些農村用品做裝飾，現代中帶點復古的風味，可以看的出這家四十幾年的老店在延續傳統與跟上潮流的用心。
寬敞舒適的用餐環境
員工聚餐，瞧大家可開心的呢
除了一般座位區，Savoey也提供包廂，使用簡單的木拉門就可以達到兼顧隱私的效果
出餐檯的設計也非常不錯
紅酒櫃
Savoey品牌的礦泉水
Savoey以泰式料理和海鮮料理見長，就讓我們先看看菜單，看他們有提供什麼好料的吧！
附帶說明一下，Savoey的官方網站有中文頁面，也有提供菜單的照片，不過現場的菜單就只有英文和泰文介紹，但都有豐富的照片，所以點餐起來是不會有多大的問題的。
Savoey的菜單
現在再來看看我們當天吃了什麼好料的吧。
酸辣生蝦，200泰銖，新鮮的蝦子配上大蒜和泰式海鮮醬，生辣鮮香
炒綜合蔬菜，130泰銖，老實講，泰國的蔬菜種類雖然多，但還是這道炒綜合蔬菜的味道最適合華人了
檸檬炸雞，160泰銖，泰國的炸雞本身就會使用許多香料用在裹粉上，炸好的雞肉配上檸檬丁和美乃滋，多層次的香味會在口中蔓延開來
青檸蒸魷魚，250泰銖，清蒸的魷魚配上檸檬汁、大蒜和辣椒，非常開胃的一道菜，就連湯汁拿來拌飯都很夠味
金錢蝦餅，230泰銖，厚實的蝦肉餅酥炸後，外酥內軟的口感，沾上甜辣醬後真的超好吃的
咖哩螃蟹，320泰銖，我們點的是小份的，所以沒有蟹殼附在上面，看起來就沒那麼壯觀，他們家的咖哩螃蟹我個人是覺得味道還好，但優點是去殼了，吃起來較方便
月亮蝦餅，190泰銖，這道由台灣傳回泰國的名菜，連四十年的老店都願意試著接受並推出，可見其勇於走在時代尖端的勇氣
酸辣海鮮湯，520泰銖，綜合了多種海鮮的酸辣湯，又酸又辣的口感，保證讓您一口接著一口喝不停
辣炒干貝，320泰銖，使用泰國的胡椒、花椒、辣椒、九層塔等多種辛香料，撲鼻的香氣伴隨著干貝的海味，非常微妙的組合
泰式鐵板蚵仔煎，220泰銖，鮮滑的蚵仔配上煎的酥脆的麵皮，這道台灣人愛吃的菜，是絕不能錯過的
檸檬鱸魚，420泰銖，這道也是經典的泰國菜，使用慢火加熱讓魚肉慢慢入味，大量的蔥薑蒜不僅能去腥，更能增加鱸魚的口感和風味
酥烤魚，345泰銖，這是Savoey獨創的菜色，沾上醬汁烤過的魚非常的香，配上蔥段、紅蔥頭、檸檬丁和花生等配料，更能增加風味
Savoey的菜色和口味真的算是很不錯的，我們吃的也很過癮，此外他們的甜點也要大推，料用的非常豐富，就讓我們接著看下去吧。
都知道我們老闆愛喝酒，所以就點了瓶549泰銖的紅酒來品一下
鮮奶酪，80泰銖，非常香濃的奶酪，加上紅色顆粒的荸薺，不僅好看，兩種不同的口感更令人滿足
泰式摩摩喳喳，80泰銖，使用荸薺、仙草、大紅豆等，配上椰奶，香甜又爽口
這道甜點我還真不知道怎麼命名呢？也是80泰銖，使用荸薺、仙草、大紅豆等配料，加上紅糖粉，吃起來又是另一番風味
芒果冰淇淋，80泰銖，芒果味十足的冰淇淋，加上底下有真的芒果塊喔！來泰國就是要吃芒果啊！
各種飲料
我們當天的消費，請注意，Savoey會收取10%的服務費
營業時間：每日AM10:30-PM21:00
地址：540 2nd Floor, Mercury Tower, Ploenchit Rd., Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330
電話：02-2551790
如何去：可搭乘曼谷捷運BTS線到Chit Lom（E1）站的4號出口，可直接連結到The Mercury Ville，Savoey就位於2樓
網站：http://www.savoey.co.th/
The Mercury Ville
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