【曼谷美食】King Power Mahanakhon CUBE 王權免稅店美食街 Thai Taste Hub，結合多家米其林推薦餐廳和知名老店，讓你一次能嘗到多種美味料理

大家還記得我們之前介紹的王權免稅店美食街嗎？可以參考這篇，在Rangnam區的王權免稅店美食街可說是包羅了許多米其林推薦餐廳。現今王權免稅店位於捷運 Chong Nonsi 站旁的 Mahanakhon 大樓內也開設 Thai Taste Hub 美食街囉，當然依照慣例，依舊招攬了四家不同的米其林推薦餐廳，以及另外八家知名泰式餐點和甜點店，現在就讓我們一起去瞧瞧吧！

內容索引

Thai Taste Hub美食街

雖然位於 Mahanakhon 的王權美食街內店家比起 Ramnam 的美食街店家少了很多，但仍然網羅了許多知名餐廳，有些開設在曼谷，有些開設在外府，充分展現了 Thai Taste Hub 美食街想要把泰國美食推廣給大眾的企圖心。

Thai Taste Hub 美食街的裝潢以街頭塗鴉搭配中葡式建築，產生的新舊混和式設計，搭配攤位兼具傳統口味與創新，更讓人想一嘗每道料理的美味。

▲Mahanakhon 大樓

▲從捷運站連結的通道可進入 Mahanakhon 大樓

▲美食街的裝潢風格相當年輕化卻又帶點懷舊色彩，每到用餐時間附近上班族都會來此用餐

▲就連服務人員穿著都很年輕化

Thai Taste Hub美食街餐廳介紹

容易祿 26 YIH SAHP LUHK

說起老城區的 Nai Soi 牛肉粿條店，可說遠近馳名了40多年，這家牛肉粿條店就是容易祿的前身。第二代老闆在承襲了上一輩的手藝後，推陳出新的以創新手法開設了容易祿餐廳，並獲得了米其林 2020 推薦餐廳的榮光。容易祿在牛肉的處裡上相當拿手，結合了煲仔飯的烹調方式，推出了濃濃港式風味的餐點，以華人口味來說，接受度相當的高。

▲菜單

▲正在料理的煲仔飯

推薦餐點：神戶牛排骨煲仔飯，220泰銖

▲神戶牛排骨煲仔飯，牛肉在鍋中煲至鬆軟，牛肉香味滲入米飯中，形成整體而完整的味道，附湯牛肉味香濃。

林老三魚丸麵 LIM LAO SA

位於曼谷中國城內的林老五魚丸麵，已經有 80 多年歷史，並連續 2018、2019、2020 三年獲得米其林推薦餐廳的殊榮，可見其美味與受歡迎的程度。咦？等等！店名不是林老三嗎？怎麼變成林老五？其實呢，林家有多位兄弟，其中有多人都是販售魚丸麵維生，而老五的名氣較響亮，但其實一脈相承，口味上相差不大。林家每天以新鮮海魚製作魚丸，魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜，加上價格親民，因此相當受歡迎。

▲菜單

瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki

所謂的泰式壽喜燒，是用粉絲、雞蛋、白菜，再加入各種肉類後燜煮，讓各種味道在鍋中充分融合。泰式壽喜燒的另一個靈魂是它的沾醬，通常用蒜蓉、辣椒、芝麻等加入甜辣醬中調製而成，配上壽喜燒相當美味，是一道相當受歡迎的泰式小吃。瑪威麗泰式壽喜燒創始於 1960年代，曾連續2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳，在泰式壽喜燒界中相當有名。

▲菜單

推薦餐點：豬肉炒壽喜燒，80 泰銖

▲豬肉炒壽喜燒，看似一團亂的壽喜燒，在沾上醬汁後入口，就會發現其味道的豐富與美味

陳億粿雜Nai Ek Roll Nodle

陳家於 1960 年代移民泰國，開始擺攤做生意，後於 1989 年落腳於中國城，並以粿雜闖出名號，火紅至今，並連續 2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳。所謂的粿雜，就是豬下水，將大量新鮮的豬內臟、豬肉片、脆皮燒肉放入豬骨胡椒湯頭中川燙，配上管狀的粿條，就是一碗好吃的粿雜。陳億粿雜成功的地方在於豬內臟新鮮、湯頭香濃，粿條彈牙，一碗粿雜可以吃到多種豬肉美味。

▲菜單

辣辣泰餐 Phed Phed Hey

辣辣泰餐主打的是東北料理，來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天，目前在曼谷已開了五家分店，分別以小酒館、咖啡廳、餐廳等形式提供美味料理。喜歡嘗鮮的朋友們可以試試他們的黑糖蝦醬山竹沙拉、蝦醬草莓沙拉等創意料理；喜愛原汁原味的東北料理也可以點其他的菜色，保證不會讓你失望。

▲菜單

推薦餐點：泰式鹹蛋木瓜沙拉，120泰銖

▲泰式鹹蛋木瓜沙拉，味道豐富不死鹹，鹹蛋黃的香氣完全融入其中

品 PINN

老實說，這家攤位可說是萬綠叢中一點雷啊！雖然品是由曾得米其林星級餐廳主廚操刀，從菜單研判是一家創意料理餐廳，主打中式口味，菜單中有一道”黯然消魂飯”，想說點來試試，結果令人大失所望！醬汁偏甜、叉燒沒滷入味，失敗！用小黃瓜代替青菜，少了蔬菜的口感，失敗！整體味道不平均，失敗！吃完是有黯然之感，卻一點也不銷魂啊！還好周星馳本人沒有吃到，如果他本人吃到，就不會說出人人都是食神的經典台詞。

▲菜單

不推薦餐點：黯然消魂飯，150 泰銖

▲黯然消魂飯，只有黯然卻不銷魂

拉瑪5路豬頸肉 KAW MOO RAMA 5

拉瑪 5 路豬頸肉在曼谷是一家非常有名的烤豬頸肉專門店，它們的豬頸肉烤得特別好，外層帶點焦香味，豬肉卻仍軟嫩多汁，此外還有十幾種沾醬可以搭配。雖然在美食街內較無法實行，但在烤豬頸肉本身已是種美味之下，光是搭配傳統醬汁就已經讓人口水直流，愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。

▲菜單

阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle

阿娜賣麵館以販售牛肉丸粿條為主，至今已經傳了三代，已經有 60 多年將近 70 年的歷史了。阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作，丸子有兩種口感，滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸，除了放入湯麵中，烤牛肉丸也是店家招牌菜色。牛肉丸粿條湯頭看似清澈，卻充滿牛肉香味，牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感，讓整碗麵的口味更豐富。

▲菜單

推薦餐點：清湯米粉雜燴，80 泰銖

▲清湯米粉雜燴，看似清淡的米粉湯麵，卻有多種牛肉口感，特製沾醬味道極酸，令人開胃

榮茂 Chumpol Patonggo

來自泰國東北武里喃府的榮茂，是一間已有60多年的知名油條老店。泰國的油條 Patonggo 有點像小吃雙胞胎，表皮炸得酥脆，裡面卻鬆軟香甜，一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬，再配上一杯泰式黑咖啡或是泰式奶茶，就是一份香甜的下午茶小點。（隱藏版終極吃法：把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中，等油條吸飽奶茶後再一口吃下！）

▲現炸油條

▲菜單

推薦餐點：油條+斑蘭咖椰醬，45 泰銖

▲油條+斑蘭咖椰醬，香濃好滋味，最好趁熱吃

奔樂麵館 Boonlert

來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館，開業至今已超過40個年頭，叉燒豬肉麵是其強項。奔樂麵館將豬里肌肉用醬油、糖、鹽、胡椒醃製四個小時，等醬料完全被豬肉吸收後再拿去烘烤，其香味可想而知。除了叉燒麵之外，脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。

▲菜單

洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert

洪媽泰式甜點一樣來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market，洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作，現在已有第三代的孫女接手。洪媽泰式甜點以古法製作甜點，攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外，也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔。

▲菜單

▲各種泰式甜點

發達祿 Fai Ta Lu

發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設，他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星的榮耀，而發達祿也連續 2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳的殊榮。發達祿販售的是加強版泰式炒河粉，利用鍋爐中的大火翻炒粿條，使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。