【曼谷美食】King Power Mahanakhon CUBE 王權免稅店美食街 Thai Taste Hub,結合多家米其林推薦餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味料理

大家還記得我們之前介紹的王權免稅店美食街嗎?可以參考這篇,在Rangnam區的王權免稅店美食街可說是包羅了許多米其林推薦餐廳。現今王權免稅店位於捷運 Chong Nonsi 站旁的 Mahanakhon 大樓內也開設 Thai Taste Hub 美食街囉,當然依照慣例,依舊招攬了四家不同的米其林推薦餐廳,以及另外八家知名泰式餐點和甜點店,現在就讓我們一起去瞧瞧吧!

 

 

Thai Taste Hub美食街

雖然位於 Mahanakhon 的王權美食街內店家比起 Ramnam 的美食街店家少了很多,但仍然網羅了許多知名餐廳,有些開設在曼谷,有些開設在外府,充分展現了 Thai Taste Hub 美食街想要把泰國美食推廣給大眾的企圖心。

Thai Taste Hub 美食街的裝潢以街頭塗鴉搭配中葡式建築,產生的新舊混和式設計,搭配攤位兼具傳統口味與創新,更讓人想一嘗每道料理的美味。

 

▲Mahanakhon 大樓

 

▲從捷運站連結的通道可進入 Mahanakhon 大樓

 

▲美食街的裝潢風格相當年輕化卻又帶點懷舊色彩,每到用餐時間附近上班族都會來此用餐

 

▲就連服務人員穿著都很年輕化

 

Thai Taste Hub美食街餐廳介紹

容易祿 26 YIH SAHP LUHK

說起老城區的 Nai Soi 牛肉粿條店,可說遠近馳名了40多年,這家牛肉粿條店就是容易祿的前身。第二代老闆在承襲了上一輩的手藝後,推陳出新的以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得了米其林 2020 推薦餐廳的榮光。容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合了煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點,以華人口味來說,接受度相當的高。

 

▲菜單

 

▲正在料理的煲仔飯

推薦餐點:神戶牛排骨煲仔飯,220泰銖

 

▲神戶牛排骨煲仔飯,牛肉在鍋中煲至鬆軟,牛肉香味滲入米飯中,形成整體而完整的味道,附湯牛肉味香濃。

 

林老三魚丸麵 LIM LAO SA

位於曼谷中國城內的林老五魚丸麵,已經有 80 多年歷史,並連續 2018、2019、2020 三年獲得米其林推薦餐廳的殊榮,可見其美味與受歡迎的程度。咦?等等!店名不是林老三嗎?怎麼變成林老五?其實呢,林家有多位兄弟,其中有多人都是販售魚丸麵維生,而老五的名氣較響亮,但其實一脈相承,口味上相差不大。林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜,加上價格親民,因此相當受歡迎。

 

▲菜單

 

瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki

所謂的泰式壽喜燒,是用粉絲、雞蛋、白菜,再加入各種肉類後燜煮,讓各種味道在鍋中充分融合。泰式壽喜燒的另一個靈魂是它的沾醬,通常用蒜蓉、辣椒、芝麻等加入甜辣醬中調製而成,配上壽喜燒相當美味,是一道相當受歡迎的泰式小吃。瑪威麗泰式壽喜燒創始於 1960年代,曾連續2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。

 

▲菜單

推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80 泰銖

 

▲豬肉炒壽喜燒,看似一團亂的壽喜燒,在沾上醬汁後入口,就會發現其味道的豐富與美味

 

陳億粿雜Nai Ek Roll Nodle

陳家於 1960 年代移民泰國,開始擺攤做生意,後於 1989 年落腳於中國城,並以粿雜闖出名號,火紅至今,並連續 2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳。所謂的粿雜,就是豬下水,將大量新鮮的豬內臟、豬肉片、脆皮燒肉放入豬骨胡椒湯頭中川燙,配上管狀的粿條,就是一碗好吃的粿雜。陳億粿雜成功的地方在於豬內臟新鮮、湯頭香濃,粿條彈牙,一碗粿雜可以吃到多種豬肉美味。

 

▲菜單

 

辣辣泰餐 Phed Phed Hey

辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店,分別以小酒館、咖啡廳、餐廳等形式提供美味料理。喜歡嘗鮮的朋友們可以試試他們的黑糖蝦醬山竹沙拉、蝦醬草莓沙拉等創意料理;喜愛原汁原味的東北料理也可以點其他的菜色,保證不會讓你失望。

 

▲菜單

推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖

 

▲泰式鹹蛋木瓜沙拉,味道豐富不死鹹,鹹蛋黃的香氣完全融入其中

 

品 PINN

老實說,這家攤位可說是萬綠叢中一點雷啊!雖然品是由曾得米其林星級餐廳主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味,菜單中有一道”黯然消魂飯”,想說點來試試,結果令人大失所望!醬汁偏甜、叉燒沒滷入味,失敗!用小黃瓜代替青菜,少了蔬菜的口感,失敗!整體味道不平均,失敗!吃完是有黯然之感,卻一點也不銷魂啊!還好周星馳本人沒有吃到,如果他本人吃到,就不會說出人人都是食神的經典台詞。

 

▲菜單

不推薦餐點:黯然消魂飯,150 泰銖

 

▲黯然消魂飯,只有黯然卻不銷魂

 

拉瑪5路豬頸肉 KAW MOO RAMA 5

拉瑪 5 路豬頸肉在曼谷是一家非常有名的烤豬頸肉專門店,它們的豬頸肉烤得特別好,外層帶點焦香味,豬肉卻仍軟嫩多汁,此外還有十幾種沾醬可以搭配。雖然在美食街內較無法實行,但在烤豬頸肉本身已是種美味之下,光是搭配傳統醬汁就已經讓人口水直流,愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。

 

▲菜單

 

阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle

阿娜賣麵館以販售牛肉丸粿條為主,至今已經傳了三代,已經有 60 多年將近 70 年的歷史了。阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸,除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。

 

▲菜單

推薦餐點:清湯米粉雜燴,80 泰銖

 

▲清湯米粉雜燴,看似清淡的米粉湯麵,卻有多種牛肉口感,特製沾醬味道極酸,令人開胃

 

榮茂 Chumpol Patonggo

來自泰國東北武里喃府的榮茂,是一間已有60多年的知名油條老店。泰國的油條 Patonggo 有點像小吃雙胞胎,表皮炸得酥脆,裡面卻鬆軟香甜,一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式黑咖啡或是泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。(隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)

 

▲現炸油條

 

▲菜單

推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45 泰銖

 

▲油條+斑蘭咖椰醬,香濃好滋味,最好趁熱吃

 

奔樂麵館 Boonlert

來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭,叉燒豬肉麵是其強項。奔樂麵館將豬里肌肉用醬油、糖、鹽、胡椒醃製四個小時,等醬料完全被豬肉吸收後再拿去烘烤,其香味可想而知。除了叉燒麵之外,脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。

 

▲菜單

 

洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert

洪媽泰式甜點一樣來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market,洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在已有第三代的孫女接手。洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔。

 

▲菜單

 

▲各種泰式甜點

 

發達祿 Fai Ta Lu

發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星的榮耀,而發達祿也連續 2019、2020 兩年獲得米其林推薦餐廳的殊榮。發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。

 

▲菜單

推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖

 

▲烤豬頰泰式炒河粉,豬頰肉炙燒後有濃濃的燒烤味,配上炒得焦香的河粉,香味撲鼻而來

 

飲料攤 Drink

美食街當然少不了飲料攤囉,有販售可樂、汽水、礦泉水等,一般售價 20 泰銖,相當親民。

 

▲菜單

 

Thai Taste Hub 美食街消費方式

來到美食街需先至櫃檯購買現金卡,櫃檯會把現金儲值在卡內,來到攤位後點完餐,攤位人員會刷卡扣款並給收據,用不完的餘額可至櫃檯退還現金。

 

看完這篇介紹,大家是不是也很想來 Thai Taste Hub 美食街大快朵頤一番呢?趕快把此篇收藏起來吧,下次來泰國旅遊就用得到囉!

 

【Mahanakhon Thai Taste Hub 美食街資訊】

  • 營業時間:AM 10:00-PM 20:00
  • 地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
  • 怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站 3 號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約 1 分鐘。

 

 

 

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