【伴手禮推薦】泰式酸辣湯口味零嘴大賽、13種各式零食讓你收到口袋當名單

華人把 Tom Yum 翻譯成酸辣湯是因為 Tom Yum 中有酸跟辣的口味。其實，泰文 Tom Yum 真正的意思不是「酸辣」是「Tom = 煮」與「Yum = 涼拌」，而泰式的涼拌一般會有酸辣的口味，因此 Tom Yum 簡單來說就是把酸辣涼拌的菜拿來煮成湯。

▲Q: 酸辣蝦濃湯 VS 酸辣蝦清湯的不同點是？A: 酸辣蝦濃湯比清湯多加了 2 樣調料，辣醬與椰奶

泰式酸辣湯是包含多種味道的湯，不只是酸辣，也要含有鹹及甜。不過，泰式酸辣湯的出色口感來自香料跟調味料，有檸檬汁、辣椒、紅蔥、檸檬草、南姜、皺皮檸檬葉、香菜、棕梠糖、魚露及甜辣油辣醬。要能精確掌控所有調料才能製作出湯頭的美味。

▲酸辣湯的配料與香料（圖片上缺了魚露跟棕梠糖）

▲現代下廚做酸辣湯很簡單又很快速，買這一包就可做出好吃的酸辣蝦湯了

造成酸辣湯有多樣化的另一個因素是肉類。一般外國人通常認識的只有酸辣蝦湯跟酸辣海鮮湯，其實酸辣湯還可以加上一些肉類，如酸辣雞湯、酸辣豬腳湯、酸辣軟骨湯、酸辣煎蛋湯、酸辣魚卵湯等。這些配料讓酸辣湯有了更多的選擇。

▲上面：酸辣豬腳湯、酸辣雞爪湯、酸辣煎蛋湯、酸辣魚湯

到現在，酸辣湯研發到了零嘴食物，在市場貨架上多到數不清。有些好吃、有些口味卻怪怪的，使得我忍不住要拿來比賽一下！一起來看看有那些零食？還有我給它們的排名吧！

內容索引

第13名：Jack ‘n Jill Roller Coaster 酸辣湯口味洋芋圈

Jack ‘n Jill Roller Coaster 包裝上的圖片顯示是重口味的酸辣湯口味，但吃起來卻一點都不是！口味偏清淡，只有一點點的酸跟辣及微微甜味。對泰國人的舌頭來說不是真正的酸辣湯味。不過，因為它做成洋芋圈的樣子，洋芋食料面積多而較有口感，看來比較適合小朋友與不吃辣的人。

價格：20.-

份量：57 克

卡路里：320 大卡/包

賣店： Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、MaxValu

第12名：Okusno 酸辣蝦湯口味炸蝦下巴

拿蝦下巴來當做小吃，除了聰明得把人家丟掉的東西來做增值的重生，創意也是超級獨特的。雖然看起來奇怪，但因為蝦下巴是蝦的一部分，所以吃起來會有 100% 蝦的滋味，有點可惜的是它會稍微有蝦的腥味。不過，我覺得把蝦下巴拿來配熱熱的白飯吃也是一個有創意又有滋有味的吃法。

價格：20.-

份量：17 克

卡路里：100 卡路里/包

第11名：Lotte Toppo Taze 酸辣蝦湯餅乾棒

和同類餅乾棒相比，Lotte Toppo Taze 把料塞在餅乾棒裡是個很有創意的贏點，其酸辣湯味比 Glico Pretz 更濃。第一口吃下去有濃烈的檸檬汁跟檸檬草味道，微甜但很香。餅乾棒的脆感對它也有加分。適合小朋友吃。

價格：20.-

份量：40 克

卡路里：200 大卡/包

賣店：7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops

第10名： Zeamax 酸辣湯口味燒烤魚餅

90% 魚肉，以燒烤方式呈現，0% 脂肪，含蛋白質，比其他牌子的零嘴有更多營養，這些是 Zeamax 魚餅很強調的賣點。以上我都同意，不過在酸辣方面的味道我卻覺得不足，不夠酸辣。

價格：30.-

份量：30 克

卡路里：110 大卡 /包

賣店：7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、MaxValu

第9名：Little Farm 酸辣口味薄片吐司

一打開，濃濃酸辣的味道就冒出來！薄片麵包上面有塗了蠻厚的酸辣味醬，且這個醬也含有蝦味，香料味也很突出，真是 100% 正確的酸辣湯口味！另一個優點就是它不添加味素與反式脂肪。不過，因為此薄片吐司很乾又脆，吃多了喉嚨會感覺有點口渴，推薦拿來配茶或直接配酸辣湯吃。

價格：35.-

份量：80 克

卡路里：350 大卡/包

賣店：MaxValu、Villa Market

第8名：Glico Pretz 酸辣蝦湯口味餅乾棒

酸辣湯口味配上餅乾棒真的很棒！特色是酸味很明顯且有鹽巴的鹹味，那些泰國香料的味道如檸檬草、南姜、皺皮檸檬葉等也沒有很重，適合外國人或小孩子的口味。唯一的缺點是沒有蝦仁味道的感覺。

價格：10.-

份量：23 克

卡路里：110 大卡 /盒

賣店：7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops 、Gourmet Market

第7名： Go Muc 海鮮酸辣湯口味魷魚絲

當乾魷魚絲有出了酸辣湯口味，你是不是覺得這是個很好的組合呢？酸辣湯的調味又酸又辣，配上魷魚絲本身帶有海洋的鹹味，再加上魷魚絲的海鮮香氣，搭配出了最佳的組合。另一個好吃因素是乾魷魚絲的彈性，其中有軟有硬，咬下去會形成不同的口感。

價格：28.-

份量：22 克

卡路里：70 卡路里/包

賣店： BigC、Lotus、Tops、MaxValu

第6名：小老闆酸辣蝦湯口味酥炸海苔

酥炸的海苔配上淺淺的酸辣蝦湯的調味料是個蠻和諧的合體。味道凸顯的是酸味，有點甜、不鹹，獨特的是有皺皮檸檬葉的香氣。每張海苔都很酥脆不黏，沒有油炸的難聞味道。不過，我在試吃時每張海苔的口味不太平均，有的口味太重，有的太淡。建議吃之前，把包裝先搖一搖。

價格：39.-

份量：30 克

卡路里：220 大卡/包

賣店：7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

第5名：Lay’s Thai Taste 辣蝦蝦湯口味洋芋片

因為Lay’s 洋芋片酥炸的秘方使得它有適當的酥脆度又無油膩感，不虧是國際品牌的標準。當百分百好吃的洋芋片，再加上酸辣湯的酸味，調配一點辣味及香香檸檬草和蝦味的入味，這樣對愛吃酸辣蝦湯的人來說可是相當可口。如果你很懷念酸辣蝦湯的話，拿起一包 Lay’s Thai Taste 辣蝦蝦湯口味來吃，就會相當滿足囉。

價格：大 30.-；小 20.-

份量：大 73 克；小 48 克

卡路里：大 400 大卡/包；320 大卡 /包

賣店：7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu