【泰國生活】泰式酸辣湯口味零嘴大賽、13種各式零食讓你收到口袋當名單

華人把 Tom Yum 翻譯成酸辣湯是因為 Tom Yum 中有酸跟辣的口味。其實,泰文 Tom Yum 真正的意思不是「酸辣」是「Tom = 煮」與「Yum = 涼拌」,而泰式的涼拌一般會有酸辣的口味,因此 Tom Yum 簡單來說就是把酸辣涼拌的菜拿來煮成湯。

▲Q: 酸辣蝦濃湯 VS 酸辣蝦清湯的不同點是?A: 酸辣蝦濃湯比清湯多加了 2 樣調料,辣醬與椰奶

泰式酸辣湯是包含多種味道的湯,不只是酸辣,也要含有鹹及甜。不過,泰式酸辣湯的出色口感來自香料跟調味料,有檸檬汁、辣椒、紅蔥、檸檬草、南姜、皺皮檸檬葉、香菜、棕梠糖、魚露及甜辣油辣醬。要能精確掌控所有調料才能製作出湯頭的美味。

▲酸辣湯的配料與香料(圖片上缺了魚露跟棕梠糖)

▲現代下廚做酸辣湯很簡單又很快速,買這一包就可做出好吃的酸辣蝦湯了

 

造成酸辣湯有多樣化的另一個因素是肉類。一般外國人通常認識的只有酸辣蝦湯跟酸辣海鮮湯,其實酸辣湯還可以加上一些肉類,如酸辣雞湯、 酸辣豬腳湯、酸辣軟骨湯、酸辣煎蛋湯、酸辣魚卵湯等。這些配料讓酸辣湯有了更多的選擇。

▲上面:酸辣豬腳湯、酸辣雞爪湯、酸辣煎蛋湯、酸辣魚湯

到現在,酸辣湯研發到了零嘴食物,在市場貨架上多到數不清。有些好吃、有些口味卻怪怪的,使得我忍不住要拿來比賽一下!一起來看看有那些零食? 還有我給它們的排名吧!

 

第13名:Jack ‘n Jill Roller Coaster 酸辣湯口味洋芋圈

Jack ‘n Jill Roller Coaster 包裝上的圖片顯示是重口味的酸辣湯口味,但吃起來卻一點都不是!口味偏清淡,只有一點點的酸跟辣及微微甜味。對泰國人的舌頭來說不是真正的酸辣湯味。不過,因為它做成洋芋圈的樣子,洋芋食料面積多而較有口感,看來比較適合小朋友與不吃辣的人。

價格:20.-

份量:57 克

卡路里:320 大卡/包

賣店: Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、MaxValu

 

第12名:Okusno 酸辣蝦湯口味炸蝦下巴

拿蝦下巴來當做小吃,除了聰明得把人家丟掉的東西來做增值的重生,創意也是超級獨特的。雖然看起來奇怪,但因為蝦下巴是蝦的一部分,所以吃起來會有 100% 蝦的滋味,有點可惜的是它會稍微有蝦的腥味。不過,我覺得把蝦下巴拿來配熱熱的白飯吃也是一個有創意又有滋有味的吃法。

價格:20.-

份量:17 克

卡路里:100 卡路里/包

 

第11名:Lotte Toppo Taze 酸辣蝦湯餅乾棒

和同類餅乾棒相比,Lotte Toppo Taze 把料塞在餅乾棒裡是個很有創意的贏點,其酸辣湯味比 Glico Pretz 更濃 。第一口吃下去有濃烈的檸檬汁跟檸檬草味道,微甜但很香 。餅乾棒的脆感對它也有加分。適合小朋友吃。

價格:20.-

份量:40 克

卡路里:200 大卡/包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops

 

第10名: Zeamax 酸辣湯口味燒烤魚餅

90% 魚肉,以燒烤方式呈現,0% 脂肪,含蛋白質,比其他牌子的零嘴有更多營養,這些是 Zeamax 魚餅很強調的賣點。以上我都同意,不過在酸辣方面的味道我卻覺得不足,不夠酸辣。

價格:30.-

份量:30 克

卡路里:110 大卡 /包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、MaxValu

 

第9名:Little Farm 酸辣口味薄片吐司

一打開,濃濃酸辣的味道就冒出來!薄片麵包上面有塗了蠻厚的酸辣味醬,且這個醬也含有蝦味,香料味也很突出,真是 100% 正確的酸辣湯口味!另一個優點就是它不添加味素與反式脂肪。不過,因為此薄片吐司很乾又脆,吃多了喉嚨會感覺有點口渴,推薦拿來配茶或直接配酸辣湯吃。

價格:35.-

份量:80 克

卡路里:350 大卡/包

賣店:MaxValu、Villa Market

 

第8名:Glico Pretz 酸辣蝦湯口味餅乾棒

酸辣湯口味配上餅乾棒真的很棒!特色是酸味很明顯且有鹽巴的鹹味,那些泰國香料的味道如檸檬草、南姜、皺皮檸檬葉等也沒有很重,適合外國人或小孩子的口味。唯一的缺點是沒有蝦仁味道的感覺。

價格:10.-

份量:23 克

卡路里:110 大卡 /盒

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops 、Gourmet Market

 

第7名: Go Muc 海鮮酸辣湯口味魷魚絲

當乾魷魚絲有出了酸辣湯口味,你是不是覺得這是個很好的組合呢?酸辣湯的調味又酸又辣,配上魷魚絲本身帶有海洋的鹹味,再加上魷魚絲的海鮮香氣,搭配出了最佳的組合。另一個好吃因素是乾魷魚絲的彈性,其中有軟有硬,咬下去會形成不同的口感。

價格:28.-

份量:22 克

卡路里:70 卡路里/包

賣店: BigC、Lotus、Tops、MaxValu

 

第6名:小老闆酸辣蝦湯口味酥炸海苔

酥炸的海苔配上淺淺的酸辣蝦湯的調味料是個蠻和諧的合體。味道凸顯的是酸味,有點甜、不鹹,獨特的是有皺皮檸檬葉的香氣。每張海苔都很酥脆不黏,沒有油炸的難聞味道。不過,我在試吃時每張海苔的口味不太平均,有的口味太重,有的太淡。建議吃之前,把包裝先搖一搖。

價格:39.-

份量:30 克

卡路里:220 大卡/包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

 

第5名:Lay’s Thai Taste 辣蝦蝦湯口味洋芋片

因為Lay’s 洋芋片酥炸的秘方使得它有適當的酥脆度又無油膩感,不虧是國際品牌的標準。當百分百好吃的洋芋片,再加上酸辣湯的酸味,調配一點辣味及香香檸檬草和蝦味的入味,這樣對愛吃酸辣蝦湯的人來說可是相當可口。如果你很懷念酸辣蝦湯的話,拿起一包 Lay’s Thai Taste 辣蝦蝦湯口味來吃,就會相當滿足囉。

價格:大 30.-;小 20.-

份量:大 73 克;小 48 克

卡路里:大 400 大卡/包;320 大卡 /包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

 

第4名:小老闆酸辣蝦湯口味烤海苔

因為一包總共只有 60 大卡,這解決了不敢吃高卡零嘴的人的問題。薄薄的烤海苔讓愛健康的人心裡感覺吃多不胖。小老闆的酸辣蝦湯口味有著剛剛好的辣酸度,海苔本身也夠鹹,非常對酸辣蝦湯的味。因為烤海苔表面較平,吃過酥炸海苔的人可能覺得烤的偏清淡。烤海苔的唯一缺點是放太久就會容易軟掉不好吃 。

價格:39.-

份量:13.5 克

卡路里:60 大卡 /包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

 

第3名:Pringles 辣蝦湯口味洋芋片

這牌子的特色是它比別人有更加濃郁的酸辣湯味道,酸辣甜鹹全都有,配了本牌子特酥薄片吃了覺得很爽快。連真正泰國人也超愛吃!

價格:大 55.-;小 20.-

份量:大 107 克;小 42 克

卡路里:大 590 大卡/盒;小 260 大卡 /包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market

 

第2名: Masita 酸辣湯口味酥炸海苔

Masita 屬於泰國 Singha 啤酒集團,品質方面百分之百有保證。 我覺得它好吃的由來是酸辣的調味料在海苔表面較多較濃,吃時感覺就像酸辣湯在嘴巴中爆炸。這牌子的另一個優點是無添加味素及減少納,對想吃零食又注意健康的人來說是不錯的選擇。

價格:39.-

份量:30 克

卡路里:190 大卡/包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

 

第1名: 大哥 Koh Kae Plus 酸辣湯口味腰果

大哥牌有著泰式酸辣湯的真正味道。酸辣湯口味相當實在,重重的酸辣湯的香料(紅蔥、檸檬草、南姜、皺皮檸檬葉等)好過癮 。腰果也很酥脆很好吃。最好配上啤酒或汽水,超爽!

價格:20.-

份量:30 克

卡路里:170 大卡 /包

賣店:7/11、Family Mart 、BigC、Lotus、Tops、Gourmet Market、MaxValu

上述是我身為泰國人自己的排名,沒有跟哪品牌有任何的合作或業配,純粹想給大家介紹泰國的一些零嘴,讓大家來泰國時可試試品嚐同時做為當伴手禮的選擇!

(本文章部分照片擷取自網路)

 

本文由Jitty撰寫

 

延伸閱讀:

【泰國伴手禮】正港泰國人推薦款!泰國人真心愛用而且必買的本土產品有哪些?

住On Nut必逛!安努站捷運出口就是Tesco Lotus蓮花超市大賣場,營業到晚上12點,買伴手禮好輕鬆不用人擠人,美食街小吃更是豐富

曼谷百貨公司超市大特搜(上):Central World Food Hall ,伴手禮買超過1500泰銖,還可以免費幫你送到旅館喔

 

 

|想看更多曼谷幫精彩分享?|

曼谷幫粉絲團 / Instagram / YouTube

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *