【曼谷美食】So Sofitel Bangkok 的午茶時光與晚餐盛宴－Mixo Bar Afternoon Tea & Red Oven Dinner Buffet

如果你是個熱愛 So Sofitel Bangkok 飯店的粉絲，

那你可能知道 So Sofitel Bangkok 的 1 樓「Chocolab」有巧克力吃到飽，

但你知道在 9 樓的「Mixo Bar」也有十分超值的法式下午茶嗎?

你也有可能吃過 So Sofitel Bangkok 7 樓「Red Oven」餐廳豐盛的早餐，

但你知道 Red Oven 餐廳最出名也最受歡迎的是 Dinner Buffet 嗎??

如果你還只是個初接觸泰國的新生一枚，那就更不可以錯過 Hanny 今天的介紹喔！！

 

Mixo Bar Afternoon Tea

▲眾所皆知法國甜點享譽全球，而身為法國 AccorHotels 集團品牌的 So Sofitel Bangkok，其旗下餐廳-Mixo Bar 所推出的法國傳統下午茶，就絕對是水準之上、品質的保證。

聽 Hanny 這樣說，會以為 Mixo Bar 的下午茶價格只有金字塔頂端的人才能喝得起嗎？？錯！！相反的，價格不但親民，還有飯店外獨一無二的城市綠景可獨享喔！！

 

▲「Mixo Bar」設在飯店位於 9 樓的接待大廳旁。一踏進接待大廳就會被其獨特又矛盾的設計及氛圍所吸引，整個大廳採用具溫暖感的原木搭配上華麗感十足的吊燈所打造而成，讓大廳呈現一種矛盾卻又協調的獨特氛圍，素雅卻又華麗、優雅卻又奔放。

 

▲大廳還裝設了一整面的落地窗，除了可以引進自然光線外，還能一覽無遺城市風光和 Lumpini Park 的綠意美景，尤其坐在窗邊更是能感受到這讓人平靜又放鬆的室內環境，可以說在這邊享用下午茶是最適合不過了！！

 

（以下圖示皆為兩人份的下午茶套餐）

▲Mixo Bar 的下午茶不像一般使用英式三層架，而較像是階梯式的擺放組合，這樣雖然少了那麼一點下午茶的 FU，但是反而更一目了然今日的點心組合，也比三層架更好拿取。

點心內容包含燻鮭魚漢堡、義式香腸潛艇堡、鮪魚三明治、英式鬆餅、巧克力千層糕、草莓奶油馬卡龍、閃電巧克力泡芙、日式抹茶鬆糕……等 11 種口味可選擇。

 

▲因為考慮到下午茶的甜點可能都會偏甜，因此，Hanny 今天點的是口味較清淡的 White tea（白茶），茶香濃但味道卻很清淡，非常適合解膩。

Mixo Bar 下午茶最棒的就是搭配的飲品可以無限暢飲，續杯時候還可以選換不同口味，像一開始 Hanny 喝熱茶，續杯時候就換成冰咖啡，再來又喝了杯西瓜汁，這樣喝真的感覺好回本喔！！

 

▲義式香腸潛艇堡

義式香腸有點像火腿片，但口感比火腿更豐富，還帶有一點煙燻味，搭配上洋蔥、番茄及生菜等蔬菜一起食用，非常清爽又不油膩

 

▲燻鮭魚漢堡

偏鹹的燻鮭魚搭配上微甜的奶油慕斯，更能把鮭魚原本的鮮甜味襯托出來

 

▲三明治系列（鮪魚、起司、薄荷小黃瓜）

鮪魚三明治味道很中規中矩，沒有太大驚喜但也不會讓人失望。

起司三明治的起司應該是採用白黴起司，因為口味的層次相當多，味道也相當濃厚，讓 Ｈanny 當下只想可以來杯白酒搭配一起享用。

薄荷小黃瓜三明治，薄荷的香氣加上爽口的小黃瓜，讓這道點心吃起來清爽無負擔。

 

▲葡萄司康

很多人喜歡把司康切對半再抹上一層果醬或奶油，但 Hanny 就喜歡品嘗那帶點焦味的原始口味。

Mixo 的司康外酥內軟但口感非常紮實，吃起來除了帶點焦味外，還有一點點苦味，讓司康不會太過甜膩。如果不喜歡這種苦味的人，也可以抹上附贈的4種口味果醬（草莓、藍莓、杏桃、覆盆子）。雖然果醬是免費附贈的，但也完全不馬虎，採用來自法國的知名品牌「 Bonne Maman」， Bonne Maman 的果醬都是採用法國普羅旺斯最新鮮的水果去製作而成，是最純天然的風味果醬。

 

▲閃電泡芙

泡芙的麵皮偏厚但還算酥脆，內餡塞了滿滿的巧克力卡士達醬，一口咬下滿嘴都是濃郁的巧克力香味。

日式抹茶鬆糕

吃起來口感綿密帶有抹茶香氣，雖然看起來不太起眼但非常好吃又不會太甜。

 

▲巧克力千層派

夾層的巧克力醬及餅乾為這有點普通的巧克力千層派加分不少，吃起來不會太甜。

巧克力餅乾塔

喜歡這個外皮的口感，酥酥脆脆又帶點巧克力的香氣，內餡則是帶點苦味的巧克力，是適合大人的口味。

草莓慕斯馬卡龍

造型卡哇伊的草莓馬卡龍，外皮外酥內軟，而夾心是偏甜的奶油慕斯搭配微酸的小紅莓，吃起來酸酸甜甜，絕對會是女孩們的最愛。

 

在 Mixo 吃到的所有有含巧克力的甜點，都是由自家工房「Chocolab」所手工製作出來的，是在別的地方都吃不到的獨家口味，尤其 Chocolab都是選用「Bonne Maman」的天然原物料去製成巧克力，讓人不只吃的開心更多了安心。

 

▲一般五星飯店的下午茶動輒上千，但 Mixo bar 下午茶不只豐盛而且價格更是親民。不妨選一天試著放慢旅遊腳步，在平時最讓人感覺懶散的下午時分，賴在這落地窗邊一整個下午，一邊品嚐著法式茶點、一邊俯視著室內及戶外兩種不同的曼谷風情，在這優雅寧靜的時光中品味片刻的下午茶樂趣，這樣的人生不就是法國人常說的「 C’est La Vie～」嗎?

 

【Mixo Bar Afternoon Tea 】

下午茶1人1套（圖示為兩套下午茶）+ 飲料可無限暢飲（限茶類、咖啡、可樂、可可及果汁等飲料，但續杯時可任選其中一種）

營業時間：週一至週日 (14.30-17.00)

價錢：原價765.-/人， GO PLAY 優惠價600.-/人

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Red Oven Dinner Buffet

▲代表著「火」元素的 Red Oven 餐廳，整體空間以木頭及紅色為主體設計，就像是被炙熱的紅色火焰所燃燒的木頭一樣，不只帶出這層樓所代表的涵義，也象徵餐廳對烹調的熱情就如火焰般激情奔放。

Red Oven 被譽為「World Food Market世界美食市場」，也被眾多部落客評為是「Best Buffet in BKK」。餐廳除提供傳統泰式料理外，還有日式、美式、義式等等來自世界各國的美食，選擇非常多樣化。此外，餐廳創造了一個獨特的開放式廚房，讓每位廚師可在這開放空間中，向客人展現出各自對烹飪的熱情及最精湛的烹調手法，堪稱是一場視覺與味覺最極致的美食饗宴。

 

▲餐廳環境展現出 So Sofitel 一貫給人時尚、摩登的印象。整體設計以原木家具為主，再搭上黑、紅兩色的適時點綴，呈現出高貴神祕卻又帶點熱情自由的復古感。

（Red Oven的客人非常多，並不只有飯店住客，絕大多數都是下班之後專程來此用餐的上班族，足見 Red Oven 不管在餐點、環境、服務等各方面都是在水準之上並深受好評）

 

Red Oven 基本上分為熟食、甜點、冷盤、輕食、和風等 5 大美食區，每一區的食材選擇性不只多且都極具特色

熟食區

▲法國高級品牌 Molteni 的紅色焗爐是象徵著餐廳火元素的設計主軸，也是 Red Oven 取名的由來。

這一區當然就有不少熟食供選擇，有義大利麵、炒時蔬、綠咖哩雞、打拋豬、紅燒牛腩、薄皮披薩等等，不管是西式或是泰式料理，口味都是在水準之上，尤其熱騰騰剛出爐的奶油義大利麵及披薩更是不容錯過，真的是”好好食啊”~

 

▲獨特的開放式廚房，讓每位客人都可欣賞廚師用最精湛的烹調手法。

如果幸運一點，遇到法國主廚（小鮮肉一枚）在現場，那更是色（?）香味俱全的饗宴了！！不得不說，被主廚加持過的烤肉，還真的是又香又嫩格外好吃啊～～

開放式廚房的好處之一，就是很多餐點都可以跟廚師現點特製，像是義大利麵就不限定什麼口味，只要現場有的食材，廚師都可以幫你現做。

還有還有，這邊還可以點到傳說中的法國頂級美食「Foie Gras Saute 鵝肝」，就連原本不敢吃鵝肝的泰國同事，都大讚入口即化、好吃的沒話說喔 ！！

 

冷盤區

▲冷盤區最重要的就是海鮮的鮮度，而餐廳所提供鮮蝦、生蠔及螃蟹等海味，新鮮度都是百分百，肉質肥美又鮮甜，光是蝦子當天就不知道被我們嗑掉幾大盤了！！！

這區除了有海鮮外，還有水果、沙拉、泰式小菜及西式開胃菜等。

 

輕食區

▲對愛吃麵包及起司的 Ｈanny 來說，這邊就是天堂了！！ 除了有許多非常道地的歐式麵包外，還精選了多款來自歐洲各地的起司（藍紋起司、帕馬森起司、硬起司、軟起司等等）及煙燻火腿。

 

和風區

▲生魚片料理

 

▲爐端燒 Robatayaki

現場炭火燒烤各種肉排及鮮魚。

先告知廚師要哪種口味並報上桌號，之後就會有人送到你桌上啦!！！（這邊的烤鴨排還不錯，但烤牛肉就是熟食區那邊的要好吃一點）

 

甜點區

▲Red Oven 的甜點種類非常多，不管是西式或泰式的甜點通通都有

 

▲Hanny 絕對要大推 Red Oven 的手工冰淇淋，可以選擇的口味有 9 種。當天因為吃太飽就只點了香草及荔枝兩種口味，香草是 Hanny 本身的最愛，但荔枝口味的冰淇淋就真的讓人大大驚豔，不管是香味或是口感，完全可以打趴許多知名的冰淇淋品牌，現在 Hanny 是一整個大後悔，當天怎麼樣都應該再多吃兩輪的！！！

 

▲如果覺得單吃太單調，也可以做成炒冰，再加上許多配料一起吃又是另一種風味！！

炒冰也可以讓客人自己動手做看看，當天 Johnny 就親自下海了，好像還滿好玩的喔～

 

【 Red Oven Dinner Buffet 】

週日至週四 (18.00-22.30)：原價1530.-/人，GO PLAY 優惠價1300.-/人

週五至週六 (18.00-23.00)：原價1765.-/人，GO PLAY 優惠價1600.-/人

(延伸閱讀: 曼谷幫VIP卡 — 讓你的曼谷行更省錢)

 

用過晚餐還很 Ｈigh 想繼續續攤的人，那就到 So Sofitel Bangkok 位於 28 樓的高空酒吧-「Hi So Bar」，Hi So Bar 是近幾年曼谷許多潮男潮女熱愛的時尚酒吧，雖然樓層不算高，但該有的美景、美食、音樂樣樣都有，今晚就在此舉杯並畫下一個完美的句點吧！！

 

【So Sofitel Bangkok】

地址：2 ถนน สาทรเหนือ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

交通方式：搭乘MRT至Lumpini站2號出口，走路約3鐘路程

（位於曼谷市中心的兩大商業要道 Sathorn 和 Rama 4 的交叉路口）

 

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