【曼谷美食】米其林推薦小吃：老店大變身 — Lim Lao Ngow 林老五魚丸麵店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來到了泰國不只要大口大口吃海鮮，還要品嘗非常道地的小吃『魚丸麵』！這魚丸麵對於當地人可是再普通不過了，就像我們在吃陽春麵一樣的簡單，但是美味的讓你回味無窮，一吃再吃，一連好幾碗。

這家80年老店可大有來頭，老店源自於中國城，有個有趣的中文店名『林老五』，至今在曼谷、清邁已有6家分店，別以為這種小吃只能是路邊攤或是小小老店面，今天要推薦給大家的是最新開張的分店，位於新開幕的 Siam Square One 百貨5樓，有著華麗設計感的店面，讓你顛覆老店的面貌喔

▲暖色調的原木搭配個性的黑色塗鴉牆面，有衝突的美感，要不是我們先解密這是間魚丸麵店，大家可能會覺得這是哪來的時尚餐廳呢！

 

▲也因為老闆是潮州人的關係，在Menu中也特別設計了簡體字，另外還有圖片搭配，讓點餐變的超簡單，廢話不多說，趕緊介紹好料比較重要！

▲主食大多以湯麵為主，各種海鮮口味都有，麵條還有6種可以選擇：河粉、細河粉、米粉、雞蛋麵、招牌特製雞蛋麵及細粉條，大家可以先選定湯麵口味再選擇喜愛的麵條，初步就大功告成啦！

 

這次的老店體驗我們挑了三種不同的口味，跟大家分享分享：

▲泰式海鮮酸辣麵+河粉：多樣的海鮮配料看了就滿足，酸酸辣辣恰恰好！

▲溫泉湯蛋麵：清淡的湯頭搭配合嫩嫩的蛋包，實在滿意。

▲泰國溫泉蛋酸辣麵：酸酸辣辣搭配鮮嫩的蛋黃入口，合的沒話說！

 

每種湯麵都有各自的好口味，唯一相同的都是有著招牌的魚丸最配料，很Q彈喔！

除了魚丸麵之外，還有很多泰式小菜可以選擇，我們當然不免俗的挑了幾樣愛吃的，大家聞香一下囉~

▲泰國蒸豬肉香腸佐泰式酸辣醬：用蒸的方式少了油膩感，再搭配蔬菜，絕對少了不少負擔喔！

▲綜合什錦魚丸拼盤：3-4種的魚肉製品，搭配2種醬料，都可嘗試看看喔

▲泰式辣炒空心菜：因為 Melody 愛吃辣，什麼東西只要辣炒都超美味

▲酥炸釀豆腐：這做法跟台灣臭豆腐有點類似，但是請注意它是釀豆腐，所以口感跟臭豆腐或是台灣一般的炸嫩豆腐不太一樣，我們有點吃不習慣，它就一直擺在那兒了，小心地雷，呵呵。

▲喜歡口感再刺激一點的朋友，桌上也有調味四寶（辣椒、砂糖、白醋、酸甜醬）讓你調出最適合自己的味道喔

 

點了這麼多，一下湯麵，一下又酸酸辣辣，不來杯飲料怎麼可以，這裡的飲料也厲害了，有許多搭配水果的飲品，我們點了蜜桃茶、荔枝冰茶、當然也有泰國必喝的泰式奶茶囉~

 

▲果茶的部份都加有新鮮的果粒、荔枝甚至都是整顆的，甜度還算適中，大家來吃麵時，不妨也嚐嚐他們的飲品喔！

 

下次來到曼谷，如果有逛到Siam Square One，肯定不能錯過它喔！

 

Lim Lao Ngow 林老五魚丸麵店

營業時間：10:00~21:00

地址：37/6 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

電話：+66 2 115 1435

位置地圖

 

本文由 Melody 撰寫

 

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