東京安南 Tonkin Annam 是家有趣的越南料理餐廳，光看名字很容易誤會。安南尚且可明白，古時位於中越地區稱為「安南」，可是東京呢？ 這可不是日本的東京，上網查了一下，原來在後梨朝時期河內的名稱就是「東京」，這就兜得攏了。東京安南提供的是道地的越南料理，其美味程度獲得米其林 2018、2019、2020 連續三年推薦餐廳。
▲東京安南
東京安南這個名字，除了是越南地區的古名，也是越籍老闆的祖父母的家鄉，祖母來自北越東京、祖父來自中越安南，老闆承襲了兩地區料理的精華，提供最道地的越南家常菜美食。
東京安南位於老城區臥佛寺旁的小巷內，混搭風裝潢雖看似簡單，卻是由藝術家 Nakrob Moonmanas 一手打造，略帶點文青時尚簡約風格，配上由越南進口的餐具，就連菜單設計都包辦，帶著點殖民時期的歐風、又有著古時越南的風情，口中嚐著的不僅是料理的美味，更帶著歷史的餘韻。
▲餐廳不大，共有兩層樓，約八張桌子
▲通往二樓的樓梯有點窄小
▲牆上的裝飾
▲入口旁的櫃台
老實說，我對越南菜不是很熟悉，就算看到菜單，如果沒有照片，腦海裡也無法想像是怎樣的食物，所以點了一碗牛肉河粉，一盤甘蔗蝦，本來還想點一份豬肉末煎餅，結果看錯，來了份腸粉包豬肉末夾蛋。不過錯有錯的樂趣，只要想開點，就能把錯誤轉化為驚喜。
▲菜單
越南菜比起泰國菜，口味上清淡許多，但因為使用許多新鮮香草和蔬菜，所以味道上可說相當豐富有層次，加上以米和河粉為主食，對於像我這種亞洲胃，是完全可以接受的，現在就讓大家來看看我這餐吃了什麼吧。
▲桌上的瓶裝水
▲印有店名的餐盤，相當有古風
▲還沒上菜就先上一碟花生粉和一碟辣椒醬
▲Phở Bổ 牛肉河粉，250泰銖。附一盤新鮮香料草。牛肉湯頭非常香濃，河粉也滑順又有咬勁，可惜牛肉片稍嫌太厚，但整體來說已經相當道地。大家可依自己喜好添加香料草，喜歡吃辣的朋友可加店家特製烤過的小辣椒。
▲CHẢ TÔM 甘蔗蝦，280泰銖。這也是越南經典菜色，把蝦蓉包覆在甘蔗上後油炸，金黃色的外皮下是滿滿的蝦肉，我喜歡拿生菜包覆著米粉，再放上一小截甘蔗蝦，加點辣椒蒜頭，淋上帶點甜味的醬汁，一口塞進嘴中，讓各種好滋味在口腔中撞擊。
▲bánh cuốn trứng 腸粉包豬肉末夾蛋，160泰銖。這道就是我點錯的菜，以豬肉末和蔥花為餡，用滑順的腸粉包覆，淋上檸檬汁和淡味魚露，再加點酥炸紅蔥頭片，吃的時候把半熟蛋戳破混和，更能添加滑順感。一旁的肉凍豬肉腸Q彈的口感也相當好吃。
各位如果來到大皇宮、臥佛寺這一帶觀光，如果想找吃的，我很推薦東京安南這家越南菜餐廳，因為使用大量香料草，就算吃多，感覺還是很輕鬆沒有負擔感，對於怕吃辣的朋友也是很好的選擇。
▲連續三年獲得米其林推薦餐廳殊榮
【東京安南 Tonkin Annam 店家資訊】
- 營業時間：AM 11：00－PM 21：30（週二休）
- 地址：69 ท่าเตียน ถ.มหาราชบรมมหาราชวัง พระบรมมหาราช, เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
- 怎麼去：搭乘曼谷捷運 MRT 線至 Sanam Chai 站1號出口出站，出站後順著左邊的小巷走到底，遇到 Maha Rat路右轉直行，遇到位於左手邊的 Tha Ruea Daeng 巷轉進去，店家位於右手邊，步行約7分鐘。
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