【曼谷美食】屬於「我們的」高貴不貴泰式下午茶@ Hotel Indigo Bangkok

首圖

來泰國之後,托工作之福,hanny 也不小心當了幾次的貴婦,喝了幾次的下午茶,這當中當然是有高檔、有平價,有好吃也有不好吃的,但通通有個共通點,那就是全部都是西式的下午茶,像是名氣最大(又貴死人)的 東方文華下午茶、日式風格的 The Okura Prestige Bangkok、還有知名茶商推出的 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt 以及曼谷幫 VIP 卡合作廠商 So Sofitel Bangkok-Mixo Bar……等等,真的是要什麼有什麼。

但這時候 hanny 就有個疑問了啊!!泰國向來有美食天堂之美譽,不單是泰式料理受到大眾喜愛,就連泰式甜點也是「港有名聲、下港有出名」,所以,為什麼 hanny 就吃不到正宗的「泰式下午茶」呢??

不過,大概是老天有聽到 hanny 的這個心聲了,日前曼谷知名的五星級設計旅店-Hotel Indigo Bangkok,就推出了超值豪華的泰式下午茶,這套下午茶一推出之後,hanny 就心心念念的希望能假借採訪之名義、行滿足私慾之實,所以,真心感謝老闆們給了 hanny 這個「採訪」機會~~

Hotel Indigo Bangkok

飯店其實有推出泰式(Thai Set)&西式(Western Set)兩種下午茶,原本 hanny 就對泰式下午茶比較有興趣,實際現場兩種 set 都吃過一輪之後,hanny 更是真心推薦他們家的泰式下午茶,推薦原因有二:

1.價格親民又實惠: 目前在曼谷推出泰式下午茶最知名的就是 Erawan Tea Room。Erawan Tea Room 是由 Erawan 飯店所推出,不只是曼谷第一間推出泰式下午茶的飯店,更是全泰國第一家提供下午茶的飯店(大約 50 多年前),可說是擁有了悠久歷史的下午茶文化。不過,隨著曼谷觀光熱潮的盛行,Erawan Tea Room 經過許多媒體、部落客的宣傳之後知名度更是大增,這也間接造成 Erawan Tea Room 的泰式下午茶從最開始經濟實惠的親民價格,一直到現在幾乎是年年一漲(漲到都有點人神共憤了~)。因此,對比之下,Hotel Indigo 的泰式下午茶的價格根本就是佛心來著。

※ Thai Set+ Tea/Coffee現場賣價:683.-/2人,持曼谷幫VIP卡享有獨家優惠:615.-/2人

2.口味道地又美味:Hotel Indigo 的餐廳主廚是一位專精泰菜的廚師,不管是道地的泰式料理或是傳統泰式點心都難不倒他。而且,坊間有許多餐廳為迎合觀光客口味而改變泰菜的調味方式,但 Hotel Indigo 主廚為了推廣真正道地的泰菜料理,對於口味是完全不妥協,絕對依照最正統方式去烹調出一道道料理及點心,而呈現出來的成品,不管是在味覺或視覺上都讓泰國人及外國人更是讚不絕口,尤其在外面更不容易品嘗到的泰式傳統點心更是受到不少觀光客歡迎。

 

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▲Hotel Indigo 的西式下午茶(左圖)&泰式下午茶(右圖)

 

好了,現在就跟著 hanny 一起來到 Hotel Indigo 品嘗下午茶吧~

Hotel Indigo Bangkok店內環境

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Hotel Indigo 的大廳挑高寬敞,擺設了懷舊風味濃厚的家居陳列品,並點綴上了許多華麗風格的水晶吊燈,這兩者的不協調經由設計師巧妙的設計與搭配之後,讓大廳呈現了獨特的低調奢華復古感。

 

大廳帶給 hanny 的驚豔感,也讓 hanny 對接下來的餐廳風格及下午茶期待值更高了!!

2 樓 Metro 餐廳

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Metro 餐廳以高貴優雅的英式風為整體設計風格,再巧妙的搭配上許多泰國復古小物,完美融合了泰西兩邊的經典元素,呈現了懷舊又時尚、明亮又舒適的環境用餐。在這邊享用下午茶,hanny 都感覺自己氣質似乎提升了不少唷~~

 

Thai Set 泰式下午茶(以下為兩人份的下午茶套餐)

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用**泰國傳統容器來盛裝的泰式下午茶搭配了約 10 種鹹甜不同口味的傳統點心(每種口味都有兩份) 。每一份點心看起來做工都非常精緻,吃起來口感更是絕妙,讓 hanny 一直狂說「 a – roi 、a – roi (泰文好吃的意思)」,還一不小心就一個人把 2 人份的點心都吃光了~~

**東南亞國家因為產地和氣候適合,很常使用藤編工藝製造各種物品。這個像是阿嬤家放在餐桌上蓋菜的罩子,造型有點像是斗笠!紅綠配色復古又可愛,也有年輕人開的餐廳拿來當創意燈罩。

 

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▲紫花雞肉蒸餃 Streamed Chicken Dumpling(2份)

 

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▲脆餅小杯麵 Crispy Sweet and Sour Vermicelli(2份)、酥炸蝦捲Crispy Prawns Roll(2份)

 

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▲涼拌蟹肉豆沙拉Wing Beans and Crab Meat Salad(2份)

 

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▲酸甜豬肉鳳梨佐花生末 Sweet Pork, Peanut and Pineapple(2份)

 

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▲鮮魚蔬菜捲 Fresh roll with Gourami Fish(2份)

 

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▲辣拌北海道鮮干貝 Spicy Hokkaido Scallop(2個)

 

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▲泰式椰香西米布丁 Young Rice Pudding(獨家創意甜點、1杯)、芒果糯米飯 Mango Sticky Rice(1杯)、香蘭馬卡龍 Pandan Macaron (2個)

 

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▲泰式手工冰淇淋(有椰子、梅子等泰式口味可選,1份)

 

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▲海鮮醬、甜辣醬、梅子醬

 

Western Set西式下午茶(以下為兩人份的下午茶套餐)

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Western Set 的份量也不少,有 11 種(13份)鹹甜組合成的點心盤,但說實話,口味方面就普普,並沒有給人什麼太大驚喜感。和它的泰式下午茶相比的話,只能說泰式下午茶完勝!但如果你是個只愛吃西式下午茶的人,它還是有個優點啦,就是價格非常平易近人!

 

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點心部分包含有牛肉三明治、火腿沙拉捲、咖哩脆餅塔、草莓馬卡龍、葡萄司康、巧克力慕斯蛋糕、蘋果派、檸檬塔……等等,除了馬卡龍及司康是兩份外,其他點心都是各一款。搭配的手工冰淇淋是水果口味(有多種水果口味可選)

以上,不管是泰式或西式下午茶皆可搭配咖啡、茶、果汁等飲品,下午茶都是 2 人份並可以點 2 杯飲料,咖啡及果汁不可續杯,但茶類可再加熱水~

※泰式及西式下午茶每隔一陣子就會更新菜單,因此,以上圖片僅供參考。

 

 

★Neighborhood Tea Set(2 樓 Metro 餐廳)

時間:每天14.30-16.30

持曼谷幫VIP卡享有獨家優惠:

Thai Set + Tea/Coffee: 615.-/2人 (現場賣價683.-)

 

這樣平價又華麗的下午茶有沒有讓你很心動呢??趕快跟曼谷幫訂機加酒,拿到專屬限定VIP還可以享有更多優惠喔!!

 

Hotel Indigo Bangkok在哪裡?

●下午茶時間:每天14.30-16.30

●地址:81 Witthayu Road, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330

●如何去:BTS phloen chit站 2 號出口出來後,看到Witthayu Road之後左轉,大約走 5 分鐘路程即可抵達

●官網:https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/us/en/bangkok/bkkin/hoteldetail

 

延伸閱讀:

部落格全文章總整理,一頁通通搞定!!

So Sofitel Bangkok的午茶時光與晚餐盛宴 – Mixo Bar Afternoon Tea & Red Oven Dinner Buffet

下午茶就該讓專業的來!1823 Tea Lounge by Ronnefeldt

 


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