【泰國品牌連鎖餐廳】第7彈–Sukishi buffet 自助迴轉涮涮鍋

看過我們許多介紹泰國的文章後，相信大家一定被泰國人獨特的設計及幽默和狂想深深懾服，大至各種特色建築，小至生活用品，或是創意方面的電影及廣告，泰國人總是有辦法搞出些新花樣來讓人莞爾一笑，今天要介紹的泰國品牌餐廳就是另一個好例子！

日本料理在泰國的接受度頗高，涮涮鍋到處都有，迴轉壽司大家也不陌生，現在這家Sukishi buffet把這兩種結合在一起，創造出了迴轉涮涮鍋，什麼是迴轉涮涮鍋呢？

當然不是你所想的火鍋在迴轉輸送帶上轉來轉去！（咦？還是只有我這樣想？）而是火鍋的食材放在一個個的小牒子上，小牒子再放上迴轉壽司用的輸送帶上送至客人面前，客人再挑選想吃的食材，放入自己的涮涮鍋內去涮，原理其實和台灣的自助火鍋店類似，只是台灣的火鍋店要自己去食材區拿取，而迴轉涮涮鍋則是把食材送到你面前讓你挑選！（一般的迴轉壽司是以盤子的顏色區分價錢，但迴轉涮涮鍋可是吃到飽的喔，所以不用考慮太多，看到想吃的就拿吧！）

Sukishi buffet

既然此篇是連鎖餐廳系列，我們當然要好好介紹Sukishi buffet的來歷囉。Sukishi buffet在泰國是非常知名的餐飲集團，光是Sukishi buffet的部份，在曼谷市內就有12家分店，另外在外府也有9家分店。

另外此集團還有SukishiCharcoal Grill韓式燒烤吃到飽，在全泰國有24家分店；位於Pattaya的Red Kimchi韓式燒烤吃到飽；同創意的Seoul Grill迴轉韓式燒烤吃到飽，共8家分店；兩家分店的WaWa台灣美食；和全泰國共24家分店的WaWa Cha，提供包括珍珠奶茶的台灣茶纇飲料；以及兩家分店的88 HachiHachi日式燒烤吃到飽餐廳。

之所以要如此詳細的介紹Sukishi集團到底有多龐大，是因為大的公司需經過衛生部的認證，較能保障食品的品質與新鮮，也能讓大家吃的安心！

Sukishi buffet

 

SukishiCharcoal Grill 

 

Red Kimchi(左)、 Seoul Grill(右)

 

WaWa Cha(左)、88 HachiHachi(右)

 

接著再讓我們介紹Sukishi buffet的內容吧，當然火鍋最重要的就是湯頭了，Sukishi buffet共有兩種湯頭可供選擇，一是傳統藥草湯頭，另一種為泰式酸辣湯頭，我的建議是兩種都選，就像台灣的鴛鴦鍋，可以享受兩種不同的滋味，不過說到好吃嗎？我個人是認為普普可接受，畢竟以台灣人的高標準來要求泰國人做的火鍋，標準分數可不用定的太高。

但是好在Sukishi buffet的用料新鮮實在，共有80多樣食材可以選擇，只要把喜歡吃的食材下鍋熬煮，自然可以煮出屬於自己特色的火鍋囉，另外泰式酸酸甜甜的沾醬配上蒜末和辣椒末，這種泰式口味可是在台灣吃不到的呢！

 

兩種湯頭

 

新鮮的食材

 

吃到笑的合不攏嘴的Jacky

 

泰式沾醬

 

當然如果只是涮涮鍋吃到飽和用迴轉帶來吸引客人這兩點，我們可是不會輕易就介紹的，Sukishi buffet還有另外一個強項，就是它附有壽司吧和其他副食、小菜以及飲料都是無限量供應！（咦？！怎麼壽司反而不是用迴轉帶來輸送，感覺有點本末倒置？算了，別想太多，這就是泰國人的邏輯！）就讓我們來看看還有哪些吃到飽的品項吧！

吸引人的壽司吧、副食及小菜

 

怎樣？！介紹到這邊應該勾起你不少的興趣了吧，就讓我來告訴你曼谷市有哪幾家較方便前往的分店吧！

1. Siam Center 4F-搭乘BTS至Siam（CEN）站，1號出口出站

2. Central Plaza Grand Rama 9 6F-搭乘MRT至Phra Ram 9站，3號出口出站

3. Big C Ratchadapisek 2F-搭乘MRT至Thailand Cultural Centre站，4號出口出站

4. MBK 7F-搭乘BTS至National Stadium（W1）站，4號出口出站

還有、還有，最重要的價錢要告訴大家，Sukishi buffet除了在Siam Center的分店是345泰銖外，一般皆為329泰銖喔，怎樣？！涮涮鍋加壽司吃到飽，是不是更吸引你去嘗試了呢？！

餐廳網址：http://www.sukishi.co.th/

火鍋王子Johnny，凡有火鍋的地方必有他的身影

 

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