在旅遊途中如果少了美食，對我來說就像吃生魚片少了哇沙米一般，總是有著一絲絲的遺憾。但到了人生地不熟的地方，尤其是深度旅遊，能獲得的資訊有限，要尋找美食就很碰運氣，而叻丕府 Ratchaburi 這個對台灣人來說還比較陌生的旅遊城市，就讓我打先鋒，當個報馬仔，介紹一下叻丕府市區內四家美味的粿條店吧！
內容索引
特色雞蛋麵 Egg Noodle Khun Mam ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม
只要和叻丕府市的人問起好吃的米粉湯（ก๋วยเตี๋ยว），十有八九會推薦這家 Khun Mam。
Khun Mam 米粉湯店已經傳承三代，是家超過百年的老店，自製的麵條緊緊抓住了叻丕府人的心，尤其是招牌雞蛋麵，以酸辣湯底為基礎，加上豐富的配料，像是叉燒、魚板、豬肝、肉末，還有身為主角的糖心蛋，半熟的蛋黃減低了酸辣的衝擊，卻多了份溫和的味道，這也是 Khun Mam 成功的祕訣。
Khun Mam 除了有米粉湯外，也有很多飯類的料理，不喜歡吃麵的朋友也可以有不同選擇。
▲店內非常寬敞，雖沒有冷氣，但不會覺得熱
▲店內還有販售其他商品
▲招牌雞蛋麵，酸辣間的平衡與味道層次的拿捏，會讓人上癮（小碗40泰銖、大碗50泰銖）
▲烤沙嗲，肉質出乎意料的軟嫩，而且香氣十足（小份50泰銖、大份100泰銖）
▲泰式炒粿條，炒的非常入味，粿條軟硬適中（50泰銖）
▲烤丸子，脆脆的烤丸子配上香辣的醬汁（一串10泰銖）
▲椰子，附有椰絲刮刀，喝完椰子汁可以刮椰肉吃（20泰銖）
▲電視台有來採訪過
▲第三代老闆娘，非常的和藹可親
【特色雞蛋麵 Egg Noodle Khun Mam】
- 營業時間：05:30-17:00
- 地址：213 เพชรเกษม, ถนนเพชรเกษมตำบลหน้าเมืองอำเภอเมืองราชบุรีราชบุรี 70000
特色巨大船麵 Aom Noodle ก๋วยเตี๋ยวโอ่ง & milk shake
泰文的 โอ่ง，發音 Aom，是罐或甕的意思，所以這家 Aom Noodle 就是以甕為主題，大部分容器都是以甕為造型，充分發揮叻丕府這個製陶之鄉的特色。此外這裡的巨大船麵也是賣點，有 139、199、359 泰銖三種套餐，人多的時候可以挑戰一下。
▲店內店外都坐滿，生意非常好
▲價格非常便宜
▲飲料杯也是甕的造型，非常可愛
▲借拍隔壁桌的巨大船麵
▲豆腐乳麵，粉紅色的湯頭和特殊的味道，對泰國人來說很美味（35泰銖）
▲雞肉米粉，湯頭非常的鮮甜，而且雞肉很大方地給很大一塊（35泰銖）
▲烤丸子，這家的醬汁以鹹香為主，比較不辣，比較突顯丸子的味道（一串10泰銖）
Aom Noodle 離市中心稍微有點距離，在往蛇山公園的路上，可以順路光顧一下。
【特色巨大船麵 Aom Noodle】
- 業時間：08:00-16:00
- 地址：140 ถนนเจดีย์หักตำบลหลุมดินอำเภอเมืองราชบุรีราชบุรี 70000
特色餛飩燒肉麵 Kamchen Noodle บะหมี่ก๋ำเช้ง
Kamchen 也是超過百年的麵店，由第四代繼續經營。特色是將鴨蛋和麵糰揉製而成的自製麵條，吃起來特別的彈牙有味道；餛飩皮非常的薄，讓肉餡的味道充分發揮；自製燒肉口感偏甜，味道相當特殊。
Kamchen 的店面不大，裡面只有七張桌子，所以經過時錯過是很正常的，不過因為他在有名的草地公園市場旁，所以還不算難找。
▲店內環境
▲價目表
▲有許多媒體都來報導過
這真的是一碗味道頗豐富的麵，除了麵、餛飩、燒肉的味道各俱特色，還加了菜脯丁和偏柴的魚肉，吃起來味道各行其是，但卻有股粗曠的美感（40泰銖）
【特色餛飩燒肉麵 Kamchen Noodle】
營業時間：07:00-15:00
地址：ตำบลหน้าเมืองอำเภอเมืองราชบุรีราชบุรี 70000
特色魚丸店 Mae Klong Fish Noodle ก๋วยเตี๋ยวปลาแม่กลอง
叻丕府憑藉著美功河和大海的恩賜，這裡有豐富的水產，Mae Klong Fish Noodle 是開設超過 20 年的老店，店內提供新鮮可口的魚丸、魚餃、魚片，還有最有名的魚麵，使用新鮮魚肉製成的魚麵，彈牙爽口，加上特製的香辣沾醬，和清爽的魚肉成為強烈對比，湯頭也偏向清淡，藉此突顯魚肉的美味。
▲店內和料理台都非常整潔
▲新鮮的食材
▲價目表
▲魚麵，把魚肉做成麵條狀，加上豐富配料，吃進嘴裡是滿滿的魚味（50泰銖）
▲魚肉拼盤，兩到三人吃剛剛好（150泰銖）
▲媒體也有採訪過
【特色魚丸店 Mae Klong Fish Noodle】
營業時間：11:00-15:30
地址：185 Don Kratai Alley, Tambon Chedi Hak, Amphoe Mueang Ratchaburi, Chang Wat Ratchaburi 70000
以上的四家特色美食小吃店，都是叻丕府市的名店，但打烊時間都很早喔，差不多下午三點到五點就陸續關店了，這也和當地生活作息有關，所以想品嘗的朋友們，可要抓對時間去喔。
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