滷鴨麵、獨家醬料海南雞飯、溫泉蛋酸辣米粉湯、入口即化豬腳飯～華欣在地人推薦！！加起來超過160年歷史老店，泰國皇室也愛吃的唷～！！
前陣子我們介紹了華欣必吃美食懶人包的五家餐廳，那五家餐廳都位於華欣夜市附近，很方便尋找和到達。
今天我們則加碼大放送，另外介紹四家非常有歷史或美味的小吃餐廳，這四家小吃餐廳看起來也許不起眼，可能經過個三五遍都不會發現它們的存在、而且離熱鬧地方都有點距離，但所謂的高手在民間，看似簡陋的，卻也可能像顆未經琢磨的寶石，曖曖內含光喔
熱愛美食的朋友們，去嚐嚐吧！
內容索引
篤老師米粉湯和泰式炒粿條（Pad Thai Kru Tuk ร้านครูตุ๊ก ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย）
價位：40 泰銖起/人
在查安往華欣的半路上，有家並不是很顯眼的小餐館佇立在路旁，但仔細一瞧，客人還不少。頭髮已全白的老闆娘曾經是名教師，在退休後開了這家小餐館，餐館名字就以她自己的名字Tuk（音篤）來命名，加上曾是老師的身分，店名就變成篤老師的店。篤老師的店開了有三十多年了，前十五年在另一個地方，後來才搬到現址。
▲半開放的店面有著不少的座位，能容納很多客人
▲廚房非常乾淨，讓客人吃得也安心
牆上掛了許多老照片，可見歷史的悠久
篤老師的店招牌菜是泰式炒粿條和酸辣湯頭米粉湯；泰式炒粿條炒得非常入味，加上新鮮的大蝦，份量十足。酸辣米粉湯以大骨湯為基底，配料有豬肉末、豬肉片、魚板、魚丸和半顆的白煮蛋，各種豐富的味道濃縮在一碗麵內。
【篤老師米粉湯和泰式炒粿條（Pad Thai Kru Tuk ร้านครูตุ๊ก ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย） 】
營業時間：每周四至周二 09:00-16:00（星期三休息）
地址：1337 71 ถ.เพชรเกษม ตำบล ชะอำ อำเภอชะอำ เพชรบุรี 76120
電話：0813004538
網址：FB
大腳豬腳飯（Kar Yai ขาใหญ่ ศูนย์รวมความอร่อย）
價位：45 泰銖起/人
Kar ＝腳、Yai ＝大，意思就是大腳，而這家餐廳最有名的就是豬腳飯，雖然只有五六年的歷史，但提起豬腳飯，可是大大的出名呢！
▲店內有各式木椅，很有泰式鄉村風格
▲店內也有販售咖啡等飲料
▲Kar Yai 的菜單，可以發現不止豬腳飯，也有賣其他的料理
▲店內廚房也很乾淨
Kar Yai 的豬腳經過長時間燉煮，瘦肉部分已經軟爛到入口即化，肥肉部分則滑腴卻不油膩，香甜的滷汁淋在飯上，讓人一口接一口吃個不停，此時再淋上一點特製的甜辣醬，更能達到去油解膩的功能。
▲好吃的豬腳飯，吃到一半可以淋上店家特調醬汁，讓口味變化一下
▲Kar Yai 除了豬腳飯之外，也有提供粿條或是熱炒類的菜單喔。
【大腳豬腳飯（Kar Yai ขาใหญ่ ศูนย์รวมความอร่อย） 】
營業時間：每日08:30-17:30
地址：ถ.เพชรเกษม ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110
電話：0830848525
網址：FB
沛先生鴨肉麵（Nai Pew Duck Noodle ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายปิว）
價位：45 泰銖起/人
Nai Pew 鴨肉麵店可說是華欣的驕傲，別小看這不起眼的店面，它可是存在了 65 年以上，最早由中國移民來泰國的沛先生開設了這家店，歷經了三代人的守護而留存至今。
▲這不起眼的店面還真讓我找了好久
▲店內空間也是不大而且簡單
Nai Pew 的麵條是經過手工反覆揉捏而製成，Q 彈的口感搭配精心熬煮的清澈湯頭，讓湯頭喝起來濃郁中帶著甘甜。久經熬煮的鴨肉只要用筷子輕輕一夾就可和骨頭分離，鴨肉飽滿而味濃，鴨血滑順如絲綢，加入一點特製的香橙酸醋，更能帶出鴨肉的風味，好吃到連皇室成員都來造訪過喔！此外店裡也有賣豬肉飯和燒賣。
▲好吃的鴨肉麵搭配自製香橙酸醋或魚露
▲店內牆上的優良標章
▲菜單
▲和皇室成員的合照
【沛先生鴨肉麵（Nai Pew Duck Noodle ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายปิว） 】
營業時間：每日 08:00-15:30
地址：8 83 ถ.เพชรเกษม ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110
Ko Jong海南雞飯（Ko Jong ข้าวมันไก่ โกจง）
價位：35 泰銖起/人
超過 60 年的老字號海南雞肉飯，由父子兩代聯手經營，店面雖小，但因為味美而價廉，所以吸引許多老顧客光顧。
▲店門口，因為都是泰文，所以就認那隻紅色的公雞吧
▲店內只能以簡樸來形容
Ko Jon g採用肉質紮實的雞肉，雞皮鮮嫩香滑，輔以用雞骨高湯煮成的茉莉香米，讓整體味道能渾然一體。此外 Ko Jong 所使用的醬汁也不同於一般店家，雖然也有加入嫩薑和辣椒，但辣度卻大大減少，反而更能凸顯出雞肉的美味。
▲雖是一盤簡單的雞肉飯，卻著實不簡單
【Ko Jong海南雞飯（Ko Jong ข้าวมันไก่ โกจง） 】
營業時間：星期一至星期六07:00-18:00、星期日07:00-14:00
地址：16/6ถนนเพชรเกษม ตรงข้าม ซ.หัวหิน51 อ.หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110
電話：0814245947
網址：FB
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