【曼谷美食】中國城路邊大排檔美味小吃

中國人愛吃、講究吃，所以有中國人的地方就一定會有美食，我們曾經為大家介紹過曼谷的中國城，入夜之後是車水馬龍，遊客如織！既然有人潮，就一定會有好吃的，高檔的餐館像是魚翅燕窩、海鮮酒樓，平民點的就是馬路兩旁的大排檔囉，每到黃昏，各家美食小吃攤就紛紛把桌椅搬出，開始做起生意。

中國城

今天我們就帶著大家來吃吃連泰國人都讚不絕口的幾家小吃攤吧！

▲入夜後的中國城小吃攤

 

Aek（เอ็ก）粿汁

先來說明一下什麼是＂粿汁（ก๋วยจั๊บ）＂，＂粿汁＂是泰文＂ก๋วยจั๊บ＂的發音，也有人翻成＂粿雜＂，它是用各種豬內臟為料，配上粿片而成的特殊食物，說它是麵呢也不算，比較恰當的說法應該是豬雜粿片湯吧，所以我個人是比較偏向直接音譯為＂粿雜＂啦，可是這家店的招牌卻用中文寫了＂粿汁＂，為了尊重店家，我們還是叫他＂粿汁＂吧！

▲粿汁

在中國城賣粿汁的攤位很多，不過這家叫Aek（เอ็ก的音譯）的生意特別好，通常粿汁有兩種湯頭，滷汁湯頭和胡椒清湯湯頭，賣滷汁的就不會賣胡椒，賣胡椒的就不會賣滷汁，絕不可能一個攤子有兩種湯頭！而 Aek 賣的是胡椒清湯湯頭的粿汁，Aek 成功的地方就是他的湯頭放了大量的胡椒，不但帶出了豬肉鮮美的味道，胡椒的辛香更是充滿整個喉腔！各種口感的內臟和酥炸的豬肉，保證能滿足愛吃豬肉的朋友們，加上Q彈香滑的粿片，飽足感滿點。

 

▲Aek粿汁店和帥氣的老闆

 

Aek除了招牌的粿汁（50泰銖）外，還有賣豬血湯、豬腳飯等等和豬有關的料理，大家有興趣的話可以多點幾道試試。

▌Aek（เอ็ก）陳億粿條店

營業時間：AM08:00-AM02:00

在哪裡：Yaowarat Road為單行道，順著車行方向的前段路上的左手邊，大家可以先找到＂馬利興大金行＂，就在旁邊的一樓店面。

▲Aek粿汁位置地圖

 

▲馬利興大金行

 

XIE SHARK FIN魚翅

路邊攤也有賣魚翅？！會不會太高檔了啊？！不要懷疑，中國城的路邊攤就是有這能力，而 XIE 魚翅這個攤子就非常有名，精心挑選的食材配上師傅出眾的手藝，加上平實的價格（魚翅一碗300-500泰銖），想要不紅也難。這對許多不想去高級餐廳卻想稍微奢侈一下的朋友來說，是個不錯的選擇！

XIE魚翅

不過呢，由於環保意識的抬頭，對於吃魚翅我們還是不提倡啦，所以我們推薦他的”紅燒魚鰾羹”（65泰銖）。什麼是魚鰾呢？魚鰾是魚體內的可充氣的囊狀器官，可用來控制魚在水裡的浮沉。魚鰾中含有生物大分子膠原蛋白質，是人體補充蛋白質的原料，且易於吸收和利用，也稱為魚肚。

XIE魚翅使用小鍋子把魚鰾用香濃的湯汁煨的鬆軟，讓湯汁的味道整個進入魚鰾中，咬起來滑順帶點彈性，然後做成羹狀，上面放些鮮魚肉，灑些香菜，就成了魚香四溢的魚鰾羹啦！再灑上些白胡椒、淋一點黑醋，就能讓味道更有層次感喔！

  

▲紅燒魚鰾羹

▲桌上的調味料

▲陶碗有保溫的作用，讓你吃到最後一口都還是熱呼呼的喔

▲每一份餐都分開製作、調味

▌XIE SHARK FIN魚翅

營業時間：PM18:00-AM01:30

在哪裡：Yaowarat Road為單行道，順著車行方向的前段路上的左手邊，大家可以先找到＂馬利興大金行＂，XIE 魚翅就在 Aek 粿汁店旁邊。

 

Sweet Time甜品攤

中國城這附近的甜點和泰式傳統甜點很不一樣，非常具有中國風，白果、燕窩、薑汁、湯圓等食材一般都不會在泰式甜點中出現，而且還是熱呼呼的一碗，對泰國人來說應該算很新奇呢！不過對華人來說，這種古早味正是代代相傳的好滋味！

位於Yaowarat馬路旁的Sweet Time有著顯目的電子跑馬燈，非常的好找，每天也是座無虛席，他們販賣的品項除了有白果燕窩、薑汁湯圓、仙草等，也有賣一些泰式豆花或綜合甜品等冰涼的甜點喔！

▲Sweet Time甜點攤

▲薑汁湯圓（40泰銖），熱騰騰的薑汁配上黑芝麻湯圓，吃完出了一身汗，反而有消暑的功能

▲Sweet Time menu

另外在Sweet Time旁邊也是一家甜品攤，生意和Sweet Time不相上下，也是以中式傳統甜品為主，大家可以兩家都試試喔，看看哪家比較合你胃口。

▲Sweet Time旁的另一家甜品攤

▲鮮奶湯圓（40泰銖），這次我點的是冰的，非常令人驚艷，微燙的湯圓和冰涼的鮮奶意想不到的搭配，糯米香和奶香讓人意猶未盡！

▲menu

 

▲連桌上的水壺和茶杯也很有風味

▌Sweet Time甜品攤

營業時間：PM18:00-01:00

在哪裡：Yaowarat Road為單行道，順著車行方向的前段路上的左手邊，大家可以先找到＂馬利興大金行＂，這兩家甜品攤就在XIE魚翅旁。

▲Sweet Time甜品攤位置地圖

 

Kanom Pang Aroi好吃麵包

Kanom Pang是麵包的意思，Aroi是好吃，所以＂好吃麵包＂就是這家攤子的名字，攤位也只有泰文名稱，每到晚上大約七八點，就開始出現排隊的人潮，顧客大多以泰國人為主，所以可想而知這是泰式傳統口味的小吃攤。

▲好吃麵包

好吃麵包賣的是烤吐司，上面淋上香蘭葉做的綠色卡斯達醬或是椰奶、蛋、砂糖等調配的橘色泰式淋醬，還有最基本的奶油加砂糖都是熱賣品項喔！

因為客人太多的關係，所以點餐時需要先寫在紙上給店員，當然一般遊客是不會寫泰文的，所以想吃的話可以請店員幫忙，我想好心的泰國人是不會拒人於外的！另外由於他的座位不多，大概只有兩三桌吧，所以建議還是外帶比較方便喔。

 

▲店員正努力的塗上醬料（10-20泰銖）

▲看到堆的那麼高的外帶盒就知道生意有多好

▌Kanom Pang Aroi好吃麵包

營業時間：PM19:00-AM0030

在哪裡：Yaowarat Road為單行道，順著車行方向的前段路上的左手邊，大家可以先找到”馬利興大金行”，好吃麵包就在XIE魚翅附近。基本上以上四家攤位距離都非常近，並不難找。

▲Kanom Pang Aroi好吃麵包位置地圖

 

無名皮蛋肉球粥

中國城中除了Yaowarat路上有很多吃的之外，在和 Yaowarat 路平行的 Charoen Krung 路上，可從 T&K 海鮮這條巷子進去，遇到下一條馬路就是 Charoen Krung 路了，這邊也是有非常多的小吃攤位喔！

我介紹的這家皮蛋肉球粥沒有店名，只有四五張桌子，就在馬路邊。煮的糜爛的粥裡放入彈牙鮮美的肉球，加顆皮蛋，上面灑上薑絲和蔥花以及白胡椒提味，清爽的粥裡配著濃濃的肉香，對於每天大魚大肉的朋友來說，回歸最單純的美味也是種幸福吧！對了，你也可以要求店家在粥裡放生雞蛋喔，就變成蛋花肉球粥了！

▲皮蛋肉球粥（35泰銖）

▲無名皮蛋肉球粥

▲黑帳棚底下的就是賣粥的攤子

 

▌無名皮蛋肉球粥

營業時間：PM17:00-PM22:00

在哪裡：大家可以從Yaowarat路轉進Charoen Krung路，逆著車行方向，位於右手邊的廣肇別墅大門旁。

 

▲廣肇別墅

▲廣肇別墅位置地圖

 

Nai Mong Hoi Thod蚵仔煎

Hoi Thod 是煎貽貝的泰文發音，所以這家的店名是 Nai Mong，雖然店面小小間，但卻有得過＂泰國殼牌美食指南＂的評鑑獎，可說是非常有實力的一家店。Nai Mong 的蚵仔煎有分一般的蚵仔和煎貽貝兩種；蚵仔煎又分為脆煎和嫩煎兩種，像台灣口味的就是嫩煎，大顆飽滿的蚵仔配上用雞蛋煎的香滑的勾芡，沾點甜辣醬，滿口的蚵仔味相信很難令人抗拒；至於脆煎就是把勾芡繼續煎到酥脆，有如薄餅般，讓蚵仔的爽滑和酥脆的勾芡形成兩種不同的口感互相交替！

▲Nai Mong蚵仔煎

▲肥美的蚵仔和新鮮的蚌

▲老闆娘大展手藝

▲menu 第一項是脆煎蚵仔煎；第二是嫩煎蚵仔煎；第三是脆煎貽貝；第四是螃蟹炒飯

▲我選的是脆煎貽貝（70泰銖），因為我喜歡脆脆的口感，吃起來像是有雞蛋和貽貝味的脆餅，喀吱喀吱的一下就幹掉一整盤

 

▌Nai Mong Hoi Thod蚵仔煎

營業時間：AM11:00-PM21:30

在哪裡：大家可以從Yaowarat路轉進Charoen Krung路，逆著車行方向，位於右手邊的廣肇別墅大門旁的巷子進去約10公尺，位於右手邊。

▲Nai Mong Hoi Thod蚵仔煎位置地圖

 

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