【芭達雅景點/美食】The Chocolate Factory Pattaya & The Sky Gallery－2間絕對浪漫、驚豔的人氣觀景餐廳- 曼谷幫 Blog

芭達雅擁有大片海域及超長的海岸線，許多餐廳就沿著懸崖海岸去興建，也因此慢慢成為芭達雅最獨特又美麗的景點之一。也因為觀景餐廳的興盛，常常會有雜誌或是網路文章撰寫「芭達雅最棒的10間觀景餐廳」，而不管是哪個雜誌或是部落客文章，這10間餐廳中除了有我們之前介紹過的Rimpa Lapin懸崖景觀餐廳外，還一定會有 The Chocolate Factory Pattaya 及 The Sky Gallery 這兩間餐廳。

而剛好 The Chocolate Factory Pattaya 及 The Sky Gallery 的所在位置就在彼此隔壁。所以，今天 Hanny就要一次給大家介紹這兩間叫好也叫座的人氣觀景餐廳。

The Chocolate Factory Pattaya 與 The Sky Gallery 是緊緊相鄰的好厝邊

內容索引

The Chocolate Factory Pattaya

The Chocolate Factory 是一間結合泰義料理、創意甜點及巧克力工廠的複合性餐廳。目前 The Chocolate Factory 在泰國有兩間分店，分別是在考艾（Khao Yai）的總店及芭達雅（Pattaya）的分店，一間靠山、一間靠海各有其特色及魅力。

(2020.05.06 更新:目前共有 3 間分店，另一間在華欣 Hua Hin)

今天要介紹的是 Pattaya 分店－The Chocolate Factory

Pattaya分店位於在海邊懸崖邊上，餐廳外觀看起來就像一間美麗玻璃屋，分為室內、室外及二樓看台三個區，不管你是坐在哪個區，都能夠坐擁寬廣無邊的迷人海景、享受自然舒適的用餐氛圍。

室內區

挑高寬敞的室內區，有著大片的玻璃帷幕，因此即使是在室內用餐，也能夠看到餐廳的無敵海景。此外，餐廳仔細且完整的保存了所在位置原本就存在的樹木，並放置了許多綠色植物為擺設，為整個室內空間添加了不少清新舒適感。

戶外區及二樓看台區

餐廳戶外區是一個寬敞的大平台，可以遠眺日落餘暉與晚霞之美。也可俯瞰一個水天一色、遼闊無邊的壯麗海景

餐食

The Chocolate Factory 的餐點是結合了義式及泰式的創意料理，且精選最優質的食材原料，堅持使用每日配送的新鮮海鮮、進口肉排及有機生鮮蔬果去烹調。海鮮、排餐類及義大利披薩都是必點菜色。

巧克力工廠

The Chocolate Factory 最出名的並不是他的料理，而是設在餐廳內的巧克力工廠。這裡的巧克力採用來自比利時、法國及瑞士所進口的最優質原料製作，並由曾被評為世界最佳甜點師之一的法國主廚－MR.ERIC PEREZ，親自傳授各種甜點製作方法。

法國主廚－MR.ERIC PEREZ

MR.ERIC PEREZ 曾獲世界糕點比賽冠軍，並被稱讚是將甜點與藝術設計完美融合的頂級甜點廚師。

餐廳走到底就是一間小型的巧克力工廠。

這裡也是泰國目前唯二透明化公開巧克力製作過程的工廠，讓每一位客人都可從外面透過玻璃窗，欣賞到現場手工製作的美味巧克力。

另一間透明化的工廠就是 The Chocolate Factory 在考艾的總店

巧克力工廠旁也設有一間巧克力商店，販售現做的巧克力，口味也非常獨特。除了巧克力的相關商品外，現場還有各種農產品、手工餅乾、蛋糕、甜點、乾果類等禮品販售，不管你是要自己享用或是送禮都非常適合。

用心創造出的一個個美味又華麗的甜點，是 The Chocolate Factory 最大亮點之一。其中巧克力披薩、爆漿巧克力圓頂、巧克力布朗尼等等都是絕對不能錯過的招牌巧克力甜點。

【The Chocolate Factory Pattaya】

地址: 400/626 หมู่ที่ 12 ซอย ราชวรุณ อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150

電話: +669-2467-8884、+669-2419-6667(English contact)

營業時間: 10.00-22.00