你也喜歡泰式傳統椰奶冰淇淋那種香甜、再加上好多配料一起吃進嘴裡時，會感到的濃郁幸福好滋味嗎？那你一定不能錯過這間位在Tao Poon 區的 Thipparot Ice Cream（ไอสครีมทิพย์รส）。
Thipparot Ice Cream 的第一代創辦人因為喜歡自己做甜點，因此研發了食譜來製作冰淇淋，更進一步開了間傳統手工冰淇淋店。而 Thipparot 從 1970 年開業至今已有 50 年以上，就像是歷史在為這間店所做的保證一樣，50 年傳承下來的好滋味依然讓 Thipparot 屹立不倒。（目前Thipparot的主要經營者已是第三代）
內容索引
Thipparot，一間正宗泰國傳統冰淇淋老店
1970 年 Thipparot 在 Tao Poon 區開了第一間店，當時曼谷還沒有這麼多冰淇淋店，加上店內販售在其他地方找不到的冰淇淋口味，所以很快就打出了名氣，之後 Thipparot 就以其正宗的泰式風味冰淇淋而聞名。
▲Thipparot Ice Cream 位於 Tao Poon 區的總店外觀
▲店內牆上掛著的老照片，見證著 Thipparot 所經歷過的所有鼎盛時期。
第二張照片還可以看到 Thipparot 最開始的內用，就跟上餐館吃飯一樣，每個人都是為圍著圓桌嗑瓜子閒聊…..但等著上桌的不是飯菜而是冰淇淋。
Thipparot 手工製作出的冰淇淋口感滑順濃郁，堅持不為香氣及口感去添加任何化學成分，例如用新鮮椰子去製出的椰奶冰淇淋、或是特選的金枕頭榴槤（Monthong Durian）做出的招牌榴槤冰淇淋，都完整的保留了新鮮食材的風味及香氣。
這樣用料天然實在又美味的冰淇淋，在顧客的口耳相傳下，名氣也越來越響亮，時至今日，在曼谷除了總店外，另在百貨商場內增設了兩間分店。
◎分店地點：Central Pinklao （1 floor） & The Mall Lifestore Ngamwongwan （G floor）
▲Thipparot的冰淇淋全部是手工製作且不添加任何化學成分
Thipparot，開發出了多款招牌風味冰淇淋
最開始 Thipros 的招牌就只有 “椰奶香蘭粉條”這款冰淇淋，後來有了人氣後，又陸陸續續開發出了多達20種的冰淇淋口味，包含了有泰奶、巧克力、芋頭、榴槤、草莓、牛奶、巧克力脆片、檸檬、芝麻、香草、綠茶、荔枝、咖啡、蘭香子（แมงลัก）、釋迦（季節限定）….等等。
再搭配上吃泰式冰淇淋必備的多種配料，像是Lukchid （ลูกชิด）、花生、醃甜芒果、果凍、椰奶糯米、泰國甜醋栗（มะยม）、甜蓮子、玉米醬等等，多樣的配料不只增加入口口感，也讓Thipros的冰淇淋更顯豐盛有魅力。
▲就算已開發出了幾十種口味冰淇淋，加入了香蘭粉條的椰奶冰淇淋依然是店內的第一名招牌。
▲ 可選擇的冰淇淋口味及配料相當多樣
Thipparot，新一代在堅守傳統下的新變革
在新時代資訊下長大的第三代繼承人 Soimilk，了解時下年輕人趨勢，為了吸引更多年輕泰國人，在保存 Thipros 的優良傳統（手工製作&天然用料）中，進行了前所未有的創新改革。
就像 Thipparot Ice Cream 第三代的繼承人 Soimilk 所說：「我們喜歡勇敢的思考新事物，不斷的創新及改變才能跟上現代的腳步。」
冰淇淋的改革
Soimilk 新設計了10道以上具創新感的冰淇淋甜點“ Thipros Amazing Menu” ，除了在味覺上感受要好，第一眼的視覺效果更重要，因此除了要完美保留 Thipparot 冰淇淋的原始風味，也加強改造了每道甜點要賞心悅目最重要的裝飾擺盤上。
▲讓味覺跟視覺都滿分的 Thipparot 新款冰淇淋甜點
這10多道新菜單加入了泰國特色傳統甜點及餅乾，並在冰淇淋甜點造型上將泰式風格跟異國情調做了完美結合。而這完全符合時下潮流的新甜點（也稱可拍照打卡的甜點），也讓 Thipparot 有了泰國本土版的平價雙聖（Swensen’s）之稱，更讓 Thipros 的傳奇得以繼續在曼谷流傳著。
▲ Thipparot的冰淇淋聖代或套餐組合都相當平價，最低49泰銖、最高也不超過130泰銖
店面環境的改造
另外，Soimilk也將總店重新裝潢整修，讓整間店更貼近現代人追求明亮乾淨、有質感的風格
▲Thipparot 的總店在還未重新整修前的室內環境
重新裝潢後的總店更有現代感，廚房及點餐區都跟用餐區有較明顯的劃分，桌椅排列整齊不雜亂，另外捨棄鐵桌改用大理石桌也提升不少店內質感。
▲Thipparot是追求在地經營的品牌老店，所以店內空間不大，座位數也不會太多
Thipparot，最不能錯過的招牌人氣冰淇淋
椰奶香蘭多重奏（กะทิทรงเครื่อง）
從1970年開始，椰奶香蘭多重奏就是Thipparot最受歡迎的口味，至今依舊歷久不衰，穩坐店內最招牌熱銷商品的第一名。
椰奶香蘭多重奏的椰奶冰淇淋奶香味相當濃厚，吃起來口感飽滿滑順，而且吃完舌尖上還會留有牛奶芳香，但又不會讓人感覺太甜膩，真的會讓人忍不住一口接一口。另外，滿滿的配料也很有驚喜感，搭配著冰淇淋吃口感更豐富。
售價：89泰銖
椰奶香蘭多重奏的配料相當多樣，有Lukchid （ลูกชิด）、花生、果凍、醃甜芒果（มะม่วงเชื่อม）、泰國甜醋栗（มะยม）、甜蓮子等。
傳奇月見椰奶冰1970 （ทิพย์รสไข่แข็ง๒๕๑๓）
經典月見椰奶冰也是Thipparot相當經典必點的冰淇淋組合，冷凍過的蛋黃吃起來沒有腥味，口感扎實有咬勁，跟椰奶冰淇淋一起入口，鹹鹹甜甜又帶有獨特的香氣，有種難以言喻的美味！
售價：59泰銖
玉米醬的鹹甜味也為整體口味加分不少
可單點單球冰淇淋
如果只想品嘗冰淇淋的美味而不要有其他配料，那也可以單點喔！
Thipros可單點的冰淇淋球包含了椰奶、泰奶、巧克力、榴槤、草莓、牛奶、檸檬、香草…等前述已有提過的20種口味。
單球冰淇淋價格30泰銖，特殊口味（如榴槤）價格為單球40泰銖。
泰奶冰淇淋：使用正宗泰國茶葉而不是茶粉所製成的泰奶冰淇淋，入口茶香十足，有點像手標牌的泰奶冰淇淋，但沒有手標這麼飽滿綿密。
售價：30泰銖/球
榴槤冰淇淋：特選的金枕頭榴槤做出的招牌榴槤冰淇淋，百分百保留了榴槤的特殊香氣，而且還能吃到真正的榴槤果肉。
售價：40泰銖/球
蜂蜜玫瑰花茶（ชดช้อย）
成分只有乾燥玫瑰花、蜂蜜及檸檬三種。味道清爽而不澀，還有淡淡的花香，喝上一口不只能緩解吃冰太多的甜膩，也能讓人心情相當愉悅。
售價：59泰銖
內用吃不夠那就外帶
小盒冰淇淋：35泰銖/盒
大盒冰淇淋：159泰銖/盒
*單次買2盒大盒的冰淇淋特價300泰銖
*榴槤口味的冰淇淋小盒45泰銖、大盒219泰銖
Thipparot，店家怎麼去&營業資訊
搭乘 MRT 到 Tap Poon 站出 3 號出口後，就往前直走到 Krung Thep-Nonthaburi 2巷後右轉進巷內，不到 50 公尺即可看到 Thipparot Ice Cream 在你左手邊。
【Thipparot Ice Cream（ไอสครีมทิพย์รส）】
- 營業時間：09.00-20.00
- 英文地址：50 2-3 KrungthepNonthaburi 2 Alley, Bang Sue, Bangkok 10800
- 泰文地址：50 2-3 ซอย กรุงเทพนนทบุรี 2 แขวง บางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800
延伸閱讀：
【曼谷美食】BTS Siam站周邊最人氣、最知名的小吃攤及餐廳完整攻略
【曼谷美食】你確定這不是肉？連肉食控都愛的 Veganerie Concept 時尚「蔬食早午餐」推薦！
【曼谷美食】BTS Ari 阿黎站必去10大文青咖啡店：低調小店有如台北民生社區富錦街，IG上熱門打卡店，曼谷文青最愛
｜想看更多曼谷幫精彩分享？｜
長住曼谷工作的 Hanny，希望能夠用多種不同角度，去更深入探索泰國這個有著萬種風情的迷人國家，期盼能讓對泰國有成見或是已經喜歡泰國的人，能更了解這裡的美好，進而與她一樣熱愛泰國這個微笑國家。