【曼谷美食】Thanon Banthat Thong 美食一條街 10 間餐廳推薦!米其林店 / 網紅店 / 經典老店攻略

長久以來,距離曼谷市中心 BTS Siam 站僅有 1 站(BTS National Stadium 站)之遙的「Thanon Banthat Thong(ถนน บรรทัดทอง 班塔通路)」,就一直是老曼谷人與當地學生都愛來的美食後花園,且近期因為許多網紅新店、文青咖啡廳、各國料理餐廳不停在此展店注入新活水,在新店老店冠蓋雲集之下,讓 Thanon Banthat Thong 又再次搖身成為最新潮的美食店家聚落!

這條超過1公里的大馬路,大概從下午 4 點開始,街道的兩側氣氛就會逐漸火熱,除了有多間米其林店家,如火紅的排隊宵夜「Jae O 冬蔭媽媽麵海鮮鍋」、「陳瑞興餐室鴨肉麵」、「Kimpo 什錦海鮮粥」……等入駐在此,還有各式 50 年以上的老店、泰式海鮮餐廳、各國風格的火鍋燒烤,以及不斷準備展店的文青甜點店,可說是只要是你想吃的或能想到的美食,在這裡通通都能滿足你!

「Thanon Banthat Thong」的美食精華地段,以起始點「Stadium One 購物中心」算起的話,除了各地排隊名店林立,米其林店家密集度可一點也不輸給中國城,但與中國城不同的是,這邊的店家多是以店面為主,少了些街邊烹調的油煙熱氣,多了舒適的用餐環境,就像是另一個冷氣版的中國城,因此來到這裡,選間舒舒服服的店內空間坐著吃就對了!

Thanon Banthat Thong 如何去?步行指南報你知!

這次小編就要跟曼谷幫的泰國同事們一起實地造訪這條近期超夯的 Thanon Banthat Thong 美食路線。我們從 Stadium One 購物中心開始計算,街道兩側有非常多店家,雖然整段大馬路來回走完約需要 30分鐘左右(去回程各 15 分鐘),不過大家尋覓美食的雀躍心情,還是成功分散了步行需要花點腳力的事實,因為這裡各種美食實在是讓人垂涎不已,每間經過都想進去嘗試一下啊!

搭乘 BTS National Stadium 站出 2 號出口,步行約 7 分鐘就可以抵達 Thanon Banthat Thong,不想走路的話,也可以選擇搭乘在捷運站出口的嘟嘟車或者摩托計程車!

跟小編一樣是步行​的話,一直直走可以看到 Stadium One 購物中心,大家可以選擇穿越 Stadium One 或是在看到購物中心之後,再繼續直走到下個十字路口左轉,就能抵達 Thanon Banthat Thong 囉!

▲小編大約是在中午時抵達Thanon Banthat Thong,雖然部分店家已營業,但人潮明顯就是較傍晚時冷清許多。

比較特別的一點是,雖然 Thanon Banthat Thong 就位在曼谷市中心,但會來這邊消費的幾乎多是當地人,較少看見西方臉孔的遊客來此。

▲Thanon Banthat Thong在晚上用餐時段的熱鬧盛況。

經典米其林必比登推薦餐廳

Khao Tom Pla Kimpo 什錦海鮮粥(Banthat Thong 分店)

在 2018 至 2023 年連續 6 年獲得米其林推薦的「Khao Tom Pla Kimpo 什錦海鮮粥」,特色是用豬骨和魚骨熬製的醇厚湯汁,搭配每日新鮮現煮的魚肉及海鮮,除了有鱸魚、石斑魚、白鯧魚、蝦子、魷魚、生蠔、魚子、魚皮、魚肚……等品項組合可加在粥品上,還有香味十足的現炸海鮮;現場明亮舒適的店內空間以及店家對食材的品質控管,也讓人吃起來更安心!

這次我們點了石斑魚粥(150 泰銖)及鱸魚+蝦子+魷魚什錦粥(200 泰銖),這兩道菜色來淺嚐,滿滿的魚肉點綴上香菜、油蔥酥,每一口吃到的都是真材實料。肉質 Q 彈有嚼勁沒有腥味,而粥湯則是粒粒分明的泰國米,除了吃起來的口感不軟爛,還可以同時喝到魚湯精華,推薦給想吃點清淡、食材較好消化的人,或是把這道粥品做為暖胃開場的料理也不錯。

【Khao Tom Pla Kimpo什錦海鮮粥(Banthat Thong分店)】

Elvis Suki 泰式壽喜燒(Banthat Thong 分店)

Elvis Suki 目前在曼谷共有 4 間分店,最早的第一家創始餐廳開業至今已超過 50 年,而這個不斷傳承的美味,也讓店家於 2018 至 2023 年連續 6 年獲得曼谷米其林推薦。

既然店名都有「Suki」了,那當然要來點下 Suki 這道泰國獨有的泰式壽喜燒(和日本壽喜燒沒有關係,做法比較類似火鍋,會加入蔬菜及肉類等食材,最後再配上特製沾醬)。

泰式壽喜燒有分為乾、湯兩種口感,這次我們點的是湯的海鮮泰式壽喜燒(90 泰銖),以及乾的豬肉泰式壽喜燒(80 泰銖),與雞蛋、辣醬、蒜蓉、蠔油混合的 Suki 醬汁非常夠味,滿滿的蔬菜跟肉類配上吸飽醬汁的冬粉,讓食材皆帶有一絲微酸卻不辣的豐富滋味。雖然這樣直接吃已非常有味道,但泰國同事們還會再沾上店家特調的Suki醬汁,表示這才是真正道地的泰式吃法!

另外,除了 Suki 外,店內也有烤扇貝、烤魷魚、烤血蚶…等招牌海鮮料理,還有用炭火去快炒的乾炒粄條,吃得到蛋香又不油,也是一道非常符合台灣人口味的泰式料理。

【Elvis Suki 泰式壽喜燒(Banthat Thong分店)】

Longleng Lookchin Pla 隆龍魚丸麵(Banthat Thong 分店)

隆龍魚丸麵店的主要特色是每日新鮮自製的魚類食品,像是魚肉做成的麵條、魚丸、魚板和魚餃,不僅完全不添加防腐劑,還能嘗到 Q 彈鮮甜的魚肉口感,非常受到附近居民喜愛,店家也從 2018 至 2023 連續 6 年獲得米其林街頭小吃推薦。

隆龍魚丸麵店的菜單經過特別設計,對觀光客來說點餐很方便,主要有四項熱賣商品:釀豆腐口味雞蛋乾麵、釀豆腐綜合魚麵、酸辣冬陰口味雞蛋乾麵、清湯魚丸米粉,麵條種類可以隨意搭配替換,有寬粄條、河粉、米粉、雞蛋麵、冬粉、米苔目和魚麵,加上還可選乾麵或湯麵,這樣交叉組合後就有幾十種變化。

小編要推薦的是招牌釀豆腐魚麵(70 泰銖),使用魚肉做成的獨特麵條是滑順彈牙,還有魚丸、魚板、魚餃、豆皮、魷魚等豐富配料,粉色的釀豆腐湯頭還加入了番茄和店家特製小魚乾,讓整碗麵的味道是非常有層次感,一定要試試。

【Longleng Lookchin Pla隆龍魚丸麵(Banthat Thong分店)】

Jeh O Chula冬蔭媽媽麵海鮮鍋

說到曼谷最火紅的排隊宵夜之一,大概就是 Jeh O Chula 這道晚上 11 點以後才開賣、看起來非常罪惡的「冬蔭媽媽麵海鮮鍋」,絕對是許多當地人心目中的最愛宵夜榜單之一!整鍋海鮮湯鍋內有泡麵,加上炸三層肉、肉丸、生雞蛋、鮮蝦與花枝等豐盛配料,還有酸辣又帶點椰奶香甜味的滑順口感湯頭,簡直讓人欲罷不能!

除了冬蔭媽媽麵海鮮鍋,其實 Jeh O Chula已經經營了50多個年頭,餐廳的料理特色是結合了中式與泰式烹調手法,有中式的快炒,也有泰式的涼拌,不管是何種菜色都能堅持著傳統的手藝和味道,更是許多曼谷人心中的道地好滋味,因此 Jeh O Chula 也在 2018 至 2023 年連續 6 年獲得米其林推薦的殊榮。

【Jae Oh ร้านเจ๊โอว(Jeh O Chula)冬蔭媽媽麵海鮮鍋】

熱門網紅打卡餐廳

TOOKPAK 泰式料理餐廳

來自南邦府的TOOKPAK(ถูกปาก)在泰文的意思是「合胃口」,店家想從店面設計、食物擺盤…….等,來傳達食物的口味與辣度,利用編織燈材料與泰北做連結,還有橙、紅、藍、綠等色彩繽紛的圖形牆,再配上柔和的奶油色或天然木頭色,整體氛圍看起來活潑又不會太浮華,讓人可以在這個空間內好好享受吃飯的美好時光!

餐廳主要提供了各式的泰式料理,而且選擇超級多,猶豫好一陣子後,先點了 TOOKPAK 的招牌菜:蟹肉炒飯(350 泰銖),滿滿的蟹肉跟粒粒分明的米飯,調味是恰到好處,不會有油膩感,擠上檸檬後,再搭配黃瓜一起吃也是絕配。

另外,我們還點了泰南風味魚肉咖哩米線(220 泰銖)、釀雞翅(180 泰銖)、椒鹽炒肉(220 泰銖)以及泰式奶茶(60 泰銖),除了加了餡料的釀雞翅味道較獨特吃不太慣外,其餘的菜色都相當有水準,泰國同事都是一致的誇讚超好吃,精緻的餐點及帶有設計感的舒適環境、親切的服務態度,也讓小編私心排入下次再訪的清單裡啦!

【TOOKPAK(ถูกปาก)泰式料理餐廳】

Tuay Tung Ice-cream 兔子愛糖冰淇淋

走復古港式風格的「兔子愛糖冰淇淋 Tuay Tung Ice-cream(ถ้วยถังไอติม จุฬา 12)」,是近期 Thanon Banthat Thong 相當受歡迎的打卡甜點店,Tuay Tung 在泰文的意思是碗及桶子,店家使用泰文發音取了中文諧音名字「兔子愛糖」,聽起來是相當可愛。

另外,綠色調跟霓虹燈的裝潢讓裡外都相當好拍照外,店內幾乎每個角落都有木頭桌椅可以坐,氛圍相當不錯。

店裡的甜點菜單主要有 3 種套餐類型,因此我們 3 款都各點一套,分別是牛奶布丁+台灣珍奶冰淇淋(99 泰銖)、炸饅頭+粉紅牛奶紅豆(89 泰銖)、蒸饅頭+日本紫薯冰(109 泰銖),冰淇淋及配料組合都可以自由搭配,吃法是饅頭或布丁和冰淇淋或配料一起蘸著吃,中西混搭的模式相當有趣。

此外,也由於冰淇淋都是店家自製的,在甜度上也降低不少,搭配炸饅頭的復古滋味,吃起來香濃不膩口!

【Tuay Tung Ice-cream(ถ้วยถังไอติม จุฬา 12)兔子愛糖冰淇淋】

Neung Nom Nua 創意吐司店(Banthat Thong分店)

這間位在朱拉 16 巷口,來自普吉島著名的「Nueng Nom Nua  創意吐司店」大概就是 Thanon Banthat Thong 上目前最炙手可熱的店家了!當天小編一行人路過排隊人龍,使用 QueQ App 隨意抽了張號碼牌,居然需要 400 多號的等待(直到晚上 8 點多也只排到 200 多號),小編想大概要等到半夜才有這個福氣來享用了!

圖片版權 / 取自ⓒหนึ่ง นม นัว – บรรทัดทอง臉書

那這家吐司店在火紅什麼呢?Nueng Nom Nua 標榜吐司都是使用日本麵包粉自製,烤完後會變得外脆內軟,並主打日式風格的吐司搭配香濃的泰式沾醬,變化出各種日泰混血的創意吐司套餐,例如看起來相當日系的脆皮麵包烤串,可選擇 3 種班蘭葉、鹹蛋、泰奶、咖椰醬、北海道奶油……等多款口味的沾醬,還有蟹肉棒+海苔吐司、熔岩冰淇淋吐司等,道道皆是話題性十足,因此吸引了許多年輕人、網紅紛紛來此打卡!

不過雖然無法排隊,但同事們還是想體驗一下網紅店熱度,手上拿著的是免抽號碼牌、在現場就可以直接購買的牛奶(45 泰銖)!

【Neung Nom Nua(หนึ่ง นม นัว – บรรทัดทอง)日泰混血吐司店(Banthat Thong分店)】

  • 營業時間:每日16:00–01:00(每周二公休)
  • 地址:1471 ถนน บรรทัดทอง Khwaeng Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330

經得起時間考驗的數十年老店

Tung Chae Tao Than 炭燒脆麵

Tung Chae Tao Than 是 Thanon Banthat Thong 這條路上最老的餐廳之一,開業已約 60 多年,餐廳的幾個美味秘訣包含了使用「炭爐」做飯、只使用豬油、堅持不加味精調味……等,為的就是保留最古早味的香氣和味道。此外,Tung Chae Tao Than 店內是帶點復古感及空調開放的空間,用餐環境也算是相當舒適。

招牌菜單「牛奶脆皮燴麵」(หมี่กรอบเหลาะหนี,70 泰銖),據說在全曼谷是僅此一間能吃到、別無分號;這道獨特的牛奶脆皮燴麵,剛入口時嚐起來香濃醇厚,吃完後還會有一股胡椒的香辣味,脆麵則可依照自己喜愛的軟硬程度來沾附乳白色的醬汁,順口而不油膩!

另一道暢銷菜單是豬肉乾炒粿條(คั่วหมูตุ้งแฉ่เ,65 泰銖),麵條與肉片相當鬆軟,還帶有炭火燒烤的香味,調味也恰到好處,也就不難想像店家可以長久屹立在此的理由了!

【Tung Chae Tao Than(ตุ้งแฉ่เตาถ่าน)炭燒脆麵】

Ming Phochana 民記沙嗲

民記沙嗲是曼谷非常知名的沙嗲老店,從最早在老城區發源起家,再來到新址的 Thanon Banthat Thong,經營至今已超過 90 多個年頭。

店內的用餐環境相當乾淨、舒適,而且是有空調的室內空間,客人還能透過玻璃看到沙嗲串的製作過程;店內使用的肉品皆是嚴選自泰國知名肉類品牌「Betagro」,不僅食材來源明確、製作出的料理美味,還有衛生又隔絕了油煙的烹調方式,也讓人吃得更安心。

店內招牌是使用多種中藥香料醃製而成的豬肉、豬肝及雞肉沙嗲串(12 泰銖/串),還有別處吃不到的醬油口味醃菜(อาจาด A-Jaat),清爽的紅蔥頭、小黃瓜與沾上沙嗲醬的烤沙嗲串一起吃,美味又更上一層樓,尤其別忘了在點上一盤烤到焦香脆的吐司(12 泰銖/片),一整個超享受滿足~

【Ming Phochana(มิ้งโภชนา)民記沙嗲】

Jae Wan Chula 22 泰式甜品店

在曼谷,如果晚上突然想吃一波甜點怎麼辦?這間開在泰國朱拉大學22巷路旁的傳統手工甜品店「Jae Wan Chula 22」 ,一定能滿足你寂寞的胃~

店家每天親自手工製作各種甜品配料,除了可以掌控食材品質外,也是要確保店內甜點絕對沒有被添加任何防腐劑,吃了完全不用擔心負擔太大,罪惡感瞬間減半!

Jae Wan Chula 22 的好吃程度是不少泰國人遠從外地來到曼谷時,也要專程前來店裡吃上一碗或外帶回家的名店(例如 Blackpink 的 Lisa 就曾來此光顧),尤其在嗜甜如命的泰國甜點圈裡,Jae Wan Chula 22 就像是清流般的存在~店家必點甜點有:白果豆花+黑芝麻湯圓、牛奶仙草凍+紅豆薏仁、薑汁豆花或龍眼汁豆花+脆油條,嚐起來不會太甜,又吃的到食材的原始滋味,也難怪如此受歡迎了。

不過 Jae Wan Chula 22 是越接近深夜人就會越多,因此要避開人潮,大約中午過後,剛開店的時刻就是最佳的覓食時段喔!

【Jae Wan Chula 22 泰式甜品店】

Thanon Banthat Thong 美食一日遊後記

吃飽飯足,搭嘟嘟車回 BTS National Stadium 站,也是體驗曼谷夜生活的獨特方式!雖然車費比起計程車高了一些,但搭乘距離不遠、多人共乘分擔也還是銅板價。

五顏六色的嘟嘟車穿梭在夜晚依舊熱鬧的 Thanon Banthat Thong,看看泰國同事們最後還帶著戰利品返家的開心模樣,就知道這就是今天的完美結尾喔!

【班塔通路 Thanon Banthat Thong(ถนนบรรทัดทอง)】

  • 營業時間:每日,須依店家營業時間,約下午 4 點左右前往是最熱鬧的
  • 地址:ถนน บรรทัดทอง Wang Mai, 巴吞旺縣曼谷
  • 如何去:搭乘 BTS 至 National Stadium 站出 2 號出口後,步行約7分鐘可以抵達。

 

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