【曼谷景點】泰國最大間星巴克 ICONSIAM Starbucks Reserve™,獨家呈現經典咖啡工藝、特調風味茶飲及咖啡創意調酒,還可欣賞昭披耶河沿岸景色

可能很多人都知道, Central World 有一間之前號稱泰國最大間的星巴克,當時有許多媒體跟部落客都有大肆報導過,所以應該也有不少人都去朝聖過了,不過這個紀錄在前不久被打破囉!

甫於今年(2021)3 月開幕的 Starbucks Reserve™ Chao Phraya Riverfront (星巴克甄選® 昭披耶河),成為了目前泰國境內最大間的星巴克,是星巴克在泰國的第 417 間分店,也是第12間的*甄選咖啡店(Reserve bar),其規模與格局都如同五星級飯店般另人驚艷。

這間Starbucks Reserve™ 甄選店就位於 ICONSIAM 暹羅天地的 7 樓,佔地達 1260 平方公尺(約381坪),主要分為室內雙層空間及一個戶外露天廣場,全店共設有 350 個座位,其中包含了可一覽無遺昭披耶河畔風光的 70 個露天座位。

▲泰國目前最大間的星巴克:Starbucks Reserve™ Chao Phraya Riverfront

 

除了有泰國最大間星巴克的稱號外,這間Starbucks Reserve™還占據了 3 個第一:

  1. 泰國第一間使用最新型Mastrena ll咖啡機的星巴克
  2. 第一間將泰國北部 *Muan Jai™ Blend混合咖啡豆加入咖啡菜單的星巴克(其他門市都僅只是販售Muan Jai™ Blend包裝的咖啡豆),並承諾每賣出一杯Muan Jai™咖啡,就會捐贈10泰銖給北部種植咖啡的農民,另外咖啡豆銷售總額的5%也將作為捐款,希望藉此改善農民生活。
  3. 是泰國第一間、也是目前唯一設有Teavana™Bar(茶瓦納吧)及Mixology Bar(調酒吧)的星巴克,提供各種特色茶飲及咖啡類調酒或啤酒。

ICONSIAM Starbucks Reserve™融入泰國文化設計

ICONSIAM星巴克的設計融合了在地文化與泰式風格,有因昭披耶河所設計出的船體外型店面及船型吧台,以及象徵著搭載船隻通往河流的水磨石地板;還有裝飾在天花板上的造型燈具,看起來像是漂浮於天空中的天燈,則是要向泰國傳統節日水燈節(Loi Krathong)致敬。

店內更種植了不少來自泰國北部咖啡農場的綠色樹木,不只呼應了本店使用泰國北部“ Muan Jai™ Blend咖啡豆”的理念,綠色植物也提升不少室內空間的舒適及清新度,其用心程度可見一斑。

此外,星巴克團隊更與國內外知名街頭藝術家合作,將咖啡文化與星巴克歷史帶入設計中,像入口處的巨型彩色木雕壁畫,就由泰國藝術家Rukkit Kuanhawate所設計,描繪出了泰國咖啡豆從上游到下游,在河流與群山環抱中的種植風景;另外,在Reserve Bar旁的傳統木雕藝術裝置,則講述了泰國種植咖啡的故事及咖啡製作工藝。

最後還有靈感來自咖啡風味輪的2樓樓梯間設計,則會引領著你穿越時空,認識咖啡豆農場的故事及全世界最有歷史性、指標性的咖啡店起源。

▲ICONSIAM星巴克的設計就像一艘準備航向河道的船隻

▲蜿蜒的水磨石地板象徵著搭載船隻的河流

▲天花板上的造型燈具,看起來就像是清邁在水燈節時會施放的天燈

▲白天與夜晚會呈現出兩種不同的風貌

▲入口處壁畫描繪出了從上游到下游種植咖啡豆的泰國風景

▲在Reserve Bar旁的傳統木雕工藝

▲ 2樓樓梯間的風味輪,會帶你認識全世界咖啡豆農場的故事及最有歷史性的咖啡店起源。

 

ICONSIAM Starbucks Reserve™的室內外環境

ICONSIAM 星巴克分成了室內及室外區,室內是全開放式的兩層樓空間,沒有用牆面來劃分區域,並以大片玻璃帷幕來打造建築外觀,讓自然光可以在整個室內自由穿梭,呈現出視野開闊又明亮的空間感。另外,採用透明玻璃帷幕的設計,也得以讓坐在室內的客人,有機會看到戶外景色。

室內一樓氣氛較輕鬆,布置主要以休閒、聚會為主,二樓則較為安靜且私密,適合有讀書、辦公及會議需求的人使用;坐在室外區則可以最靠近昭披耶河,能夠盡情欣賞城市沿岸風光。

▲ICONSIAM 星巴克使用大量的玻璃帷幕來打造建築外觀

▲全開放式的一樓室內空間,設計上以帶有舒適氣息的沙發及時尚感十足的燈具為主

 

二樓設有一個戶外沙發區、一個公共空間、一個階梯式座位和兩間會議室(會議室須提前預訂)

▲二樓沙發區的暖色調設計讓人可以更放鬆自在

▲共享的工作空間

▲二樓有一靠窗的階梯式座位,可以用較高角度的視線看到更不一樣的昭披耶河景色。

▲會議室也提供咖啡教學使用(須提前預訂)

▲戶外區的露天廣場設有70個座位,可以容納大約80-100人。

▲坐在戶外區,不管是河景或是城市即景都可一手掌握

戶外區座位雖然較炎熱但偶有微風吹拂過,所以也有不少人選擇坐在戶外,在這樣獨一無二的景色陪伴下度過悠閒的咖啡時光。

 

ICONSIAM Starbucks Reserve™的4個主題Bar

Main Bar:提供咖啡飲品及現烤麵包(採用Mastrena ll咖啡機及泰北Muan Jai咖啡豆)

Reserve™ Bar:展現經典咖啡風味與烘培工藝(適合咖啡行家或重度咖啡迷)

Teavana™ Bar:提供三款創新又有活力的風味茶飲(ICONSIAM分店獨有特色茶吧)

Mixologist Bar:提供各式創新風味的咖啡調酒及啤酒(ICONSIAM分店獨有調酒吧)

 

Main Bar 主吧檯

Main Bar所使用的咖啡機就是最新型的Mastrena ll,這種新型咖啡機可一次混合三種咖啡豆,讓咖啡風味產生更多變化。

另外, Main Bar獨家使用的泰北Muan Jai™ Blend咖啡豆,混合了來自泰國北部及太平洋島嶼生產的優質咖啡豆,入口會帶有佛手柑及香料香氣,味道相當醇厚,就算不是咖啡愛好者也可接受。

Main Bar還提供了新鮮現烤出爐的手工麵包跟蛋糕甜點,而且選擇種類相當多樣,現烤出爐的麵包也成了此分店的另一大特色賣點。

▲ Main Bar主吧檯

▲ Mastrena ll咖啡機及Muan Jai™ Blend混合咖啡豆

▲麵包、甜點及三明治的選擇相當多樣,價位從65泰銖到165泰銖不等

▲吧檯後方就是麵包現烤出爐的地方

 

Reserve™ Bar甄選吧

Reserve™ Bar就位在店內正中央,圓形吧檯的中間有一座像是有金屬質感的大樹,而檯面則採用冷色調的大理石,華麗而又高貴的設計,也呼應了Reserve™ Bar強調展現咖啡經典風味與烘培工藝的整體氛圍。

Reserve™ Bar所使用的Copper Eagle 銅製咖啡機,是泰國當前最先進的咖啡機,可以充分研磨咖啡豆並製作出更完美的咖啡。

另外,在咖啡上也多了許多選擇,不管是要用法式濾壓壺(Coffee Press)、虹吸式咖啡壺(Siphon)、手沖滴漏式咖啡(Pour Over)或經典手沖咖啡壺(Chemex)等等都可以滿足你,可以說是咖啡迷的天堂。

▲外觀十分搶眼的Reserve™ Bar就位於店內正中間

▲特別設計的吧檯高度,讓咖啡師與客人可以有良好的溝通與互動;也能讓客人在最輕鬆的狀態下,與資深咖啡師一同享受手沖咖啡的過程

▲泰國首台Copper Eagle也是泰國當下最先進的咖啡機

▲Reserve™ Bar提供3種咖啡豆做選擇

  1. Microblend No.21混合咖啡豆(Guatemala + Kenya)
  2. Aged Sumatra Vintage 2021 典藏2021經典陳年蘇門答臘
  3. Kenya Kabare 肯亞新豆

 

American 美式咖啡(145泰銖)

選擇一杯使用 Microblend No.21 咖啡豆沖泡的美式咖啡,Microblend No.21是用黃金比例混合而成的混合烘焙咖啡豆,入口不只有黑巧克力醇厚的口感,還帶有柑橘果香及微酸的口感,喝起來層次更豐富。

 

Teavana™ Bar茶瓦納吧

星巴克從2016年就推出了Teavana茶瓦納品牌,並且成功的搶佔了茶飲市場。目前,在全世界超過40個國家的星巴克分店都設有Teavana ,而泰國也終於在今年(2021)的ICONSIAM星巴克分店迎來了第一間的Teavana™Bar。

ICONSIAM星巴克的Teavana™ Bar,提供了三款創新又有活力的風味茶飲,不只能吸引到不喝咖啡(可能愛喝茶)的客人來朝聖,也能讓原本星巴克的咖啡迷多了更多不同選擇去嘗試。

▲Teavana™ Bar茶瓦納吧

▲三款特調茶飲: Sunset 日落冰飲(170泰銖)、Lychee Earl Grey Tea荔枝伯爵茶(180泰銖)及Peach Mojito 蜜桃莫希托(180泰銖)

 

Lychee Earl Grey Tea荔枝伯爵紅茶(180泰銖)

▲荔枝的甜加上淡雅清香的伯爵茶,是一款是相當適合泰國炎熱氣候的清爽味道!

 

Mixologist Bar調酒吧

ICONSIAM星巴克是泰國第一間、也是目前唯一設有Mixology Bar(調酒吧)的星巴克,也是繼美國、中國、日本和台灣之後,推出含有酒精飲料Menu的第五個國家。

Mixology Bar呈現了與眾不同的創意調酒,將咖啡與酒這2種食材完美結合,從視覺到味覺,創造出多款風格多變、口感豐富的獨特調酒;此外,這裡還提供3款不同產區的咖啡豆去精釀而成的咖啡啤酒。

*酒精類飲料僅在每天11.00-14.00 以及 17.00-22.00有販售

▲Mixologist Bar調酒吧

▲正在向客人展現調酒技術的調酒師

▲Mixologist Bar的調酒價位從 290 泰銖到 480 泰銖不等

▲3款精釀咖啡啤酒:哥倫比亞金麥啤酒、瓜地馬拉琥珀啤酒及肯亞黑麥啤酒

價格:320泰銖 / 杯(473ml)

▲調酒吧總是越夜越美麗、越夜人越多

 

ICONSIAM Starbucks Reserve™的獨家美食

比起多數星巴克只有麵包及蛋糕甜點的選項外,ICONSIAM星巴克提供了許多其他分店沒有的新菜單,例如濃湯、沙拉、義大利麵、起司和冷盤等等),這對於那些喜歡在星巴克待上一整天的人來說,無疑是個最棒的消息。

Creamy Mushroom Soup 奶油蘑菇濃湯(120泰銖)

▲奶香濃郁、口感綿密,完美的口感從舌尖傳出,是一碗會讓人有幸福感的濃湯

 

Italian Sausage Flatbread 義式香腸起司薄片披薩(145泰銖)

▲帶著鹹香味的煙燻香腸加上番茄的酸、起司的甜,還有那咬起來外酥內軟的薄片,會讓人欲罷不能想一片接一片(可惜桌上就這麼一片!!!)

 

ICONSIAM Starbucks Reserve™的周邊商品

來到ICONSIAM星巴克會發現這邊販售的周邊商品多不可數,幾乎是一般分店的一到兩倍以上,許多特色商品都能在此找到。此外,ICONSIAM星巴克有為此分店專門設計的獨家周邊商品,都僅可在此分店才能買到

▲ ICONSIAM星巴克的周邊商品幾乎是一般分店的一到兩倍以上

▲專為ICONSIAM 星巴克設計的 Benjarong 班加隆咖啡杯(1900泰銖),僅可在此分店買到

▲目前僅在ICONSIAM 星巴克才能買到的周邊商品

 

有沒有感覺ICONSIAM 星巴克真的相當吸引人呢?有機會不妨帶著你的電腦,來到靠河的座位區待上一下午,保證讓你文思泉湧(腦洞大開?)、堆積已久的工作可以馬上快速完成喔!

 

ICONSIAM Starbucks Reserve™的營業資訊

【Starbucks Reserve ICONSIAM 7th floor】

  • 營業時間:10.00-22.00
  • 地址:1st FL, ICONSIAM, 299 Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600
  • 交通方式:
  • 方法1.搭乘BTS金線至Charoen Nakhon站,出站即抵達ICONSIAM
  • 方法2.搭乘BTS到Saphan Taksin站出 2號出口,往前走到 Sathorn Pier (中央碼頭),轉搭ICONSIAM的免費接駁船

 

 

延伸閱讀:

星迷們看過來!! 曼谷四家特色星巴克報你知

【曼谷百貨】Siam Center – 泰國年輕人的逛街最愛! 文創商品、設計新銳品牌逛不完

【曼谷百貨】Samyan Mitrtown 複合式商場:Big C 24小時營業、超夯太空隧道打卡點、頂樓空中花園放鬆拍照、商場連通 MRT Sam Yan站

 

|想看更多曼谷幫精彩分享?|

曼谷幫粉絲團 / Instagram / YouTube

相連文章

臉書留言