【曼谷小吃】經過Ekkamai記得來吃這間海南雞飯~ Famous little food(已停止營業)

by Jacky

泰國的東西都超好吃的，無論泰國菜、海鮮、還是百貨公司裡美食街的小吃，都讓我流連忘返，回味再三！

在泰國，如果你要去體驗泰國的小吃，通常我們會建議你去各大百貨公司的美食廣場吃，因為幾乎所有類型的小吃全都集中在一起了，而且也比較乾淨。（或許這是偏見，因為我們吃路邊攤也沒拉過肚子）比如說Terminal 21樓上，Siam Paragon一樓，或是Bic超市都設有美食街。

但如果你是在曼谷第二商圈通羅、Ekkamai逛街，附近沒有百貨公司，那你可以考慮去我們今天要介紹的這家位於Ekkamai巷子裡，在Big C 旁的這間“ FAMOUS SEAFOOD RESTAURANT ” 享用一頓好吃又便宜的小吃大餐～

 

一樓是小吃部

 

隔壁就是Big C  吃完後還可以順便採買一下再回飯店

 

這間Famous小吃部老闆雖然是新加坡人，賣的卻是泰國平民小吃，有海南雞飯、泰式燒鴨飯、超大支的炭烤雞翅、咖哩雞、肉骨茶湯、還有各式湯麵…..應有盡有，不管你是大胃王還是挑食王，這裡應該都可以找到你喜愛的類型。

 

年初時才開幕，當時知道的人還不多

 

燒鴨與白斬雞

 

正準備開始夯的雞翅

 

仔細看，價格是不是很便宜？

 

海南雞飯（泰語：靠門改） 雞肉很嫩，注意喔，飯是雞油飯喔

 

燒鴨飯配的是白飯，淋上無敵的獨門醬汁，實在太銷魂了~

 

只要是點飯類的，都會附一碗鮮味十足的雞湯

 

各種醬料任意搭配

 

一排一排又粗又肥的烤雞翅，很壯觀吧？

 

泰式烤雞翅上桌，嘖嘖嘖～你看那個金黃色擇，感覺好像醬汁都滲透進去了，超入味的FU

 

這是肉骨茶湯，是老闆特地從新加坡帶來的私房菜，好喝！

 

咖喱雞，這不是印度咖喱也不是日式咖喱更不是泰式咖喱，它是星式咖喱，有什麼不同？自己來嚐嚐吧～

 

如果你同時想吃海南雞跟燒鴨的話，那你可以點個雞鴨雙拼飯。泰國許多百貨公司的美食街賣海南雞飯的那一攤常常也會順便賣燒鴨飯（麵），但我還真的沒見過有人把海南雞跟燒鴨組合在一塊，看來新加坡人還是蠻有商業頭腦的^^

 

這就是傳說中的雞鴨雙拼飯，一口鴨，一口雞，讚啦!!

 

其實白斬雞跟烤鴨這兩樣，我還是比較偏愛烤鴨，主要的關鍵點是在於鴨皮的部分，因為鴨皮的那種酥脆又油膩的口感真的太好吃了，我相信不只是我，大部分的人應該都愛吧，不然為什麼台灣到處都是烤鴨三吃？

 

講到這，你知道泰國的燒鴨飯跟台灣的燒鴨飯有何不同嗎？

 

我先來講講泰國的，泰國燒鴨的鴨肉一律去骨，而且每塊鴨肉都切的整齊劃一，有皮有肉，吃起來都一樣嫩，濃郁香甜的醬汁給他淋下去，你根本無法分辨吃的是哪個部位。

那台灣呢？我想最大的不同應該是台灣的燒鴨飯沒人在給你去骨的（如果你有發現哪裡有去骨燒鴨飯，拜託請讓我知道），記得以前每次午休要去燒臘店買便當時，我都會點個燒鴨飯，可是買燒鴨飯有一個風險，那就是你永遠不知道老闆會挑哪一個部位來切，每次只要輪到切我的肉，我都會盯着老闆手上的菜刀，看他今天要切哪塊肉，這種感覺不瞞你說，就好像開獎一樣心裡七上八下的，因為如果他切的是皮比較厚的油脂部位，那待會吃便當的時候我的心情就會比較愉快。

可是各位不知道有沒有注意過，其實鴨子有一個部位骨頭特別多，肉才一點點，最重要的是，那個部位的鴨皮非常不肥美，乾乾的，吃起來根本就像在吃雞皮，所以只要老板切到那一塊，我就會覺得很衰小，可想而知當天的午餐就會吃的很不爽，而我這人又比較俗辣，也不好意思直接說：歹勢ㄟ..老闆，那一塊骨頭太多我不要，請把它放下來換一塊皮比較厚的謝謝！

 

說的就是這個部位，有看過嗎？

 

記得有一陣子我連中三元，就是連續三次去買便當結果老闆都剛好切到鴨骨，超度爛的！！那種感覺就好像你叫麥當勞外送，你點了麥脆雞，結果連續三次都給你送麥脆雞翅，沒有棒棒腿，沒有腿排，甚至連雞胸也沒有！！這不是欺負人嗎？遇到這種事你能不火大嗎？

孰可忍，孰不可忍！！於是到了第三次我終於忍無可忍了，決定把積壓已久的怒火一次宣泄出來，但礙於我不想把事情給鬧大的個性，所以我還是選擇了輕聲細語的跟老闆說：ㄜ…老闆，不好意思，可不可以換其他部位給我？那一塊看起來好像骨頭比較多ㄝ，我不是很愛啃骨頭喔….

然後等著看老闆會不會說：哎呀～如果每個人來都要挑部位的話那我們要怎樣做生意….之類的廢言～

結果老闆很淡定的說：好啊，你要換哪一塊？

原來可以自由選擇，暗！早知道就早點說了，難怪人家都說會吵的小孩有糖吃，也不知道我在ㄍㄧㄥ什麼？後來這一餐我順利吃到了想吃的部位，不過也自從那次之後，我開始改吃三寶飯。（或許是不想把雞蛋放在同一個籃子裡的心態作祟吧我猜～）

有點扯遠了….總之我的結論就是，我覺得吃燒鴨飯有沒有去骨很重要，因為如果配到的鴨肉骨頭太多，心裡難免還是會有點不平衡滴～

 

想去這家海南雞飯大快朵頤一番嗎？是的話….可能要波你一桶冷水了，因為經熱心網友指出，這間店好像已經停業了（難道是生意不好嗎？），而我們也無法聯絡到店家，因此想吃海南雞飯的朋友，請參考這篇，去裡面介紹的店吃，至於這家Famous，我們也會密切注意，如果開張了，我們會再通知大家，謝謝～

 

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