精選11款泰國啤酒及手工精釀啤酒報你知!豈止泰清涼~根本泰好喝啦!(Singha、Chang、Leo、Archa、U beer、Snowy….)

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說到旅遊,除了美食、景點讓人期待以外,還有什麼是你最期待的呢?

安妮最期待的就是晚上跟三五好友在飯店內,喝酒吃消夜,然後大聊八卦、大吐苦水。這種時候,什麼東西最重要呢??當然就是喝多了就會讓你連祖宗八代都跟別人交代的「一手啤酒」啊~~

每一個喝啤酒的時刻,並不只是要讓你茫酥酥而已,藉由喝啤酒,你可以認識新朋友,每個陌生人都提供你新的生活經驗,一起喝啤酒可以讓你暫時忘了內心深處的傷心往事,即使那個忘情的時間非常短暫。

所以說~啤酒真的真的很重要!!!想必很多人在泰國度過的幾個漫漫長夜,都是跟啤酒一起度過的,但說到泰國啤酒,你又了解多少呢??

安妮今天就用這篇文章,帶大家一起來更了解泰國各啤酒品牌的差別喔~~

一. Singha Beer

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「Singha」中文叫「勝獅」,是一種拉格(Lager) 啤酒,1936 年生產出 Singha 的第一瓶啤酒,是 Singha Corporation 公司的產品(也是Boonrawd Brewery 集團的主要子公司)。這應該可以算是泰國最早量產的啤酒品牌。

說到 Singha 的味道,喝啤酒的客人都同意,它是相對比較高級的口味,原因就在於釀酒產出的質量很好,是用 100% 大麥麥芽和啤酒花釀製而成,這也是該品牌價格比其他品牌貴一點的主要原因。

 

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由於價格比較高,Singha 的消費族群以上班族為主,原因在於以這樣的價位,就可以喝到比其他更高級品牌相同美味的口感,讓它就算不是泰國啤酒中價位最高的,也一樣擁有廣大的消費群眾。

 

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後來 Singha 還生產了新的產品,但也還算納入 Singha 啤酒家族,那就是「Singha Light」。 這款啤酒當初就是為了不太習慣啤酒苦味的消費者而調製的,喝起來的味道會比 Singha 淡一點,卻擁有更多綿密的口感,由於酒中減少了 3.5 % 的酒精濃度,很適合酒量不高或初次嘗試喝啤酒的人飲用。

 

二. Chang Beer

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第二個泰國啤酒品牌就是「Chang」或稱「象牌啤酒」,它擁有很特別的品牌設計,以大象圖案為 Logo,也讓這個品牌很容易為消費者熟悉。而從 1998 年象牌啤酒入選澳大利亞國際啤酒大賽金獎以來,象牌啤酒就成為大家口中的「世界級金牌啤酒」。不僅如此,象牌啤酒後續還榮獲了 2017 年世界啤酒大獎、2018 年 Tasting 銀牌獎以及 2018 年最新出爐的 Monde-Selection 金牌獎,連連獲獎的象牌啤酒,果然不負「世界級金牌啤酒」的美稱。

 

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象牌啤酒主產品為拉格 Lager 口味,以麥芽、大米和啤酒花為主要成分,並採用純天然的水,以特選酵母發酵。所以當你們喝象牌啤酒的時候,肯定能聞到它獨具一格的風味。

早期的象牌啤酒是屬於泰國啤酒中酒精濃度最高的啤酒,但後來為了符合廣大消費者的口味,改善了味道、配方、釀酒方式以及酒精濃度,推出了4種不同口味。如果要依照容易喝醉的標準來看,泰國人應該都會投票給象牌的 Chang Classic,因為 Chang Classic 是被公認為是最容易讓人喝醉的酒款!

 

三. Leo Beer

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第三個推薦品牌是同樣擁有很多消費者的「Leo 啤酒」,也可稱「Leopard」。Leo 啤酒非常好辨識,因為商標就是一隻花豹的 LOGO。

很多人不知道,其實 Leo 是 Singha 的副品牌,也同屬於 Lager 的啤酒,對於泰國人來講,Leo 啤酒的口感是最容易入口的,價格也比象牌和Singha 啤酒便宜,這樣便宜又順口的啤酒,對於收入比較不高的年輕族群來說,是相當受到歡迎的,因此,這品牌在泰國也被戲稱為「窮人的海尼根」(Poor Man Heineken)。

 

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Leo 不只受到泰國人喜愛,許多外國人也非常喜歡它的味道,並一致推薦 Leo 是到泰國必試的第一名啤酒。

 

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在泰國有一個關於 LEO 的冷知識,而且大概八成有在喝啤酒的泰國人都會知道,那就是如果你把 Leo 的瓶子倒過來,就會發現 LEO 的 LOGO 會變成數字「037」。所以有時候,如果在餐廳或商店聽到泰國人說:「大哥! 037 一瓶!」,說的其實就是 Leo 啤酒唷~

 

四. Archa Beer

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第四個要談的泰國啤酒品牌 「Archa Beer」,跟象牌啤酒同屬一個集團,以「馬頭」為商標視覺重點。

這個品牌的出現主要是希望能吸收新生代的消費群族,因此啤酒的口感會較綿密且酒精濃度較低。而這樣的主打方向也與另一品牌 Leo 啤酒類似,因此,Archa 也將 Leo 視為市場上的頭號競爭者,更在市場價格上採取了全泰國最低價的策略,希望藉此提供消費者更多一種的低價啤酒選擇。

 

五. U Beer

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除了 Leo 以外,U Beer 也是 Singha 集團旗下所推出的最新啤酒副品牌。

U BEER 的商標跳脫傳統思考框架,為了吸引年輕的消費者,就只用一個黃色的英文字母「U」為主視覺,「U」的意思就是「你」,其概念就是 U BEER 是「你的品牌」,也可延伸為「每個人的品牌」。

相較於其他品牌的 LOGO 不是大象、老虎就是馬,幾乎都是以動物為主,但 U Beer 不用圖象化的商標為品牌概念,就是要你「隨心所欲」(Be What U Wanna Be)。

 

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雖然 U Beer 的售價不太高,但這不代表它的質量就比較差。因為 U Beer 選擇採用比較特殊的酵母,並且從歐洲進口主要的釀酒成分,所以 U Beer 敢跟消費者保證,即使你喝多了也不容易感到醉喔~

 

六. Snowy Weizen by EST.33

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最後要推薦的「Snowy Weizen by EST.33」這款啤酒,是 Singha 目前最新出品的啤酒。

這款啤酒對年輕人來說很有吸引力,因為它完全不像以前的 Lager 啤酒味道。這次 Singha 捨棄釀造啤酒時常用的大麥,而是採用小麥去釀造,不只讓味道更為柔順,連氣味也是獨一無二的,很符合這個時代的啤酒潮流。「Snowy Weizen by EST.33」在 7-11 經常是銷售一空,其受歡迎程度可想而知。

 

泰國手工精釀啤酒

上面介紹的的這些泰國啤酒,有來過泰國幾次的朋友應該都有看過或喝過,因此安妮這次想再推薦一些更特別的酒款跟大家分享!

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目前在泰國相當盛行 Craft Beer,也就是手工精釀啤酒。目前泰國就有十多種本土的精釀啤酒獲得國外獎項,這些精釀啤酒大多不在一般的超商販售,但你還是可以在曼谷所有的手工精釀啤酒酒吧找到「它」~~

 

■ Phuket Beer

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只要去過普吉島,就肯定看過這款啤酒,它就是 PHUKET BEER!

Phuket Beer 是泰國第一個主打地區性的啤酒,由德國的啤酒花和泰國的茉莉香米一起混合釀造,因此口味相當清爽順口,還帶有濃濃香氣。

 

■ STONE HEAD : THE DARK SIDE

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無酒不歡的你絕對不可錯過它,因為這個品牌是 Stout 啤酒的專家。

STONE HEAD:THE DARK SIDE 使用烤麥芽入酒,讓它的顏色呈現深棕色到深黑色,有像咖啡一樣的口感,不過口感一流,啤酒倒出時,還可看見像奶油般滑順的泡沫緩緩流出。

 

■ Changwon Express

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這款精釀啤酒是泰國和韓國的跨國合作產品,目前曼谷只有 Changwon [email protected] Petchaburi 及 Changwon [email protected] Sukhumvit 26 這兩間酒吧有專賣。

而安妮要跟大家大推的酒款,就是在歐美 World Beer Awards 2017 大賽中拿到金牌的 Changwon Express : Asoke Pale Ale ,它屬於美國 Pale Ale 的風格,是帶有水果香氣和啤酒花香味的精釀啤酒。

 

■ Lamzing Saur Ground IPA(India Pale Ale)

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Lamzing Saur Ground IPA(India Pale Ale)的主要成分是荔枝和鳳梨,所以一喝就會讓你感覺像是來到海島度假般的清爽暢快。

 

■ Chalawan Pale Ale

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泰國第一家的精釀啤酒公司 Full Moon Brewworks,其旗下最有名的產品就是「Chalawan Pale Ale(ชาละวัน)」,並在 2017 年獲得 World Beer Awards 金牌獎。Chalawan Pale Ale 喝起來有淡淡的荔枝及檸檬香氣,口感相當柔和,加上有金牌獎的加持,讓 Chalawan Pale Ale 成為目前市場上最暢銷的精釀啤酒。

精釀啤酒的有趣之處,就在於你永遠無法不能保證哪一種最對你的味。上面所介紹的也不過只是泰國部分的精釀啤酒品牌而已,其實還有很多品牌,口味各異,每種都給人不一樣的感受,想認識更多精釀啤酒的人,可以去看看我們之前的文章: 來泰國只有Chang、Leo、Singha啤酒可以喝?推薦你便利商店也能買到的5款超特別泰國精釀啤酒!

 

對安妮來說,如果先不去挑剔每種啤酒間的味道差異,「喝啤酒」這件事的歡樂氣氛和意義,其實才是我最 Enjoy 的點啊!酒精有時候有益身心,有時候則不然,最好的狀態是要喝得剛剛好,不帶給別人麻煩,最重要的是喝酒買開心,但絕對不要讓你的錢包大失血啊!

最後的最後,安妮想跟大家說,在泰國因為天氣炎熱,幾乎所有泰國人喝啤酒時候,都喜歡加很多很多冰塊,但對安妮來說,當啤酒內的冰塊慢慢融化時,其實會讓啤酒的味道變差,基本上我不推薦這麼喝,雖說「入鄉隨俗」是旅途中飲食建議常打的安全牌,但喝啤酒時,安妮建議你還是別學泰國人加這麼多冰塊,這樣才不會浪費了啤酒的原始好味道唷~~

※備註:本文中的每款啤酒價錢為寫作當時泰國便利商店內的售價。

 

▲影片:泰國 7-11 必喝酒精飲料,你喝過哪幾款?

 

本文由 安妮 撰寫

 

延伸閱讀:

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