曼谷是個時尚之都，而它的魅力已經從林立的飯店及百貨為人周知，而當中最具代表性的龍頭Central World百貨公司，在2014年推出全新商場Groove @ Central World後，更是讓飲食文化與藝術、人文做了更完美的結合。
Groove並非一般的shopping mall，它集結了許多知名品牌餐廳，標榜建造一個世界級的餐飲場地，要給觀光客及在地都會生活的人們，一個可以體驗嶄新人文品味風格的餐飲、社交、休閒空間，儼然成為位於曼谷的蘭桂坊、新天地。
這裡的空間美感採取的是兼顧未來感、活力感、國際觀及家庭溫馨的設計，從木質感很重的避風戶外用餐區，到前衛感十足的鋁製建築外觀，處處可見人文藝術的趣味擺飾及巧思，是個能夠讓人願意停留，完全放鬆的公共空間。
小酌or牛飲派對or約會 正統泰菜歐洲風情
到曼谷就應該要體會什麼叫做走在世界最前端的人文藝術餐廳，但這並不代表它就是需要花很多的錢，來一趟Groove ＠ Central World，你就可以體驗泰國道地料理，在氣氛很放鬆的酒館喝點小酒，或者歡樂的與朋友大口喝啤酒，甚至連法國甜點及威尼斯的海鮮料理，這裏可供的選擇真的不少。
分別進駐Groove一、二樓的十三間特色餐廳，各有各的特色，要熱鬧的有、想細細品嚐美食的也有，各位能夠依你的餐飲需求，選擇自己想要體驗的特色饗宴。
【想吃泰國菜】
不論您是第一次來泰國，或者已經來過幾回了，如果您想體驗道地中又帶有創意的泰國菜，Groove裏頭有四間創意泰菜餐廳，美味中又可品嚐到巧思。
●HYDE & SEEK PEEK-A-BOO
這間2014年開幕的創意泰國料理有賣漢堡和薯條，也有道地的泰式炒河粉，從它的取名「Peek-a-Boo」(就是大人對著嬰兒，遮住自己的臉再打開，逗孩子笑的一種遊戲)就可看出店家對於飲食這件事情的調皮概念，希望來這裡光顧的客人都能帶著童心，放鬆地用餐。
而這家店更為人津津樂道的，是它的雞尾酒非常棒！原來的總店就是一個Bar，曾在泰國多項雞尾酒及美食的評比中連續獲得很前面的名次。附帶一提，這裡烤鴨也是很多人的必點！
●EAT
這間餐廳的本店在曼谷Thong Lor區的名店Supanniga Eating Room，原本賣的就全是根據店主祖母時代的一些秘方，一些可搭飯吃的泰國菜。因為生意太好，才在Groove內開了分店。而這間EAT的裝潢像西餐廳，但吃的卻是道地的泰菜，大河蝦、蟹肉、泰式煎蛋這兒都吃得到。
一如本店取名的直白，EAT走的也是實在實吃的路線，餐的等級有高有低，適合想好好吃一頓泰國菜，卻又想要享受舒服環境的老饕來這裡享用。
●GREYHOUND CAFÉ
早已大名鼎鼎的灰狗咖啡館是由服飾業起家，可以猜得到它對於美食的態度是什麼，當然最關鍵的一個賣點就是「設計」了。不僅店內裝潢以黑色，白色和銀色系創造時尚設計感，就連菜單內容也充滿許多巧思，料理方面也有許多創意。
※圖片取自網路
雖然名為咖啡館，也提供各式飲料及甜點、甚至義大利麵及漢堡之外，但此店其實主打的是泰式料理，乾拌米粉、玉米蟹肉脆餅及海南雞飯，都是CP值很高的泰菜。然而，美式的炸雞翅、炸花枝也是很多遊客必點的小點，甚至有牛排沙拉這類創意前菜，也都是許多人讚不絕口的好菜。
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●APINARA THAI CUISINE AND BAR
這間店主打的是精緻的傳統結合現代的泰式料理，是泰國頻拿「最佳餐廳」老店Nara的分店，店內的裝潢泰國感很重，但是以現代的方式呈現，充滿了藝術感及文創的企圖心。
這兒的最大賣點是週一到週五超值的百元商業午餐，前菜、主菜、甜點一樣不少，美味而且物超所值；如果想吃豪華的正統泰菜，這裏也有華麗的鍋類套餐。當然，甜點與雞尾酒這兒也有提供，同樣在配色與調味上，充滿了時尚浪漫感。
另外，這間店也是曼谷幫的合作夥伴，如果你有曼谷幫的VIP卡的話，來這用餐還可享九折優惠喔！
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【想喝點小酒】
Groove裏頭有很多Bar，除了前述那些也提供泰國菜的時尚餐廳以外，更有兩間完全以酒類為主打的Bar，適合只想找個有氣氛的地方喝酒的人。
●WINE I LOVE YOU
這是在曼谷幾乎人人皆知的名店的第四間分店，這兒是以專業葡萄酒打出名號，在曼谷提起紅白酒，幾乎都會想到它。當然，它還有很多以創意名字吸引人的雞尾調酒，像是Holy Cup聖杯，或是Oriental Spring Punch東方春Punch，是個在酒方面非常專業的Bar。
這間Bar的風格走的是Loft的工業風，磚牆、天花板的管線，既古典又時髦，非常有質感。
除了喝酒以外，這兒的烤雞腿、豬肋排、麵食與甜點也很精緻，還有寬敞的戶外用餐區，不論是三五好友閒聊，或是生意夥伴的非正式聚會，都可以在這裏舉辦。
●MAXIM’S BISTRO (※2016/10/12更新: MAXIM’S已關閉，目前是一間叫”Oyster Harem”的海鮮餐廳進駐)
這間小酒館源自於1983年的MAXIM’S De Paris，是一個豪華的巴黎傳統品牌，這次它在Groove推出了第一次現代化的休閒餐廳。這間以法式精緻著稱的世界知名品牌，是擁有「巴黎神殿」美稱的名店，其典雅唯美的風格，整個店以紅、白色系為主，明亮又可愛，坐在裡頭，心情都跟著俏皮了起來。
這兒當然也有美味份量很足的烤羊排，但還是不能不提巧克力和甜食，大廚是法國廚師，菜單上約七成菜色跟隨法國總店食譜，糕點用法國麵粉、茶葉是法國名牌等，加上自創的全新蛋糕，例如高質感的 Coco Chanel，品質直逼五星級酒店。
●1881 Bar & Restaurant
1881是一個曼谷非常知名的法式料理餐廳，它是Water Library另外成立的時尚餐廳，是泰國的一個新的飲食品牌的分支。
店內的設計有當代藝術感，呈現濃濃的英倫工業風，雖然裝潢很用心，但主要顧客對象是本地人，價錢其實也不會太貴。除了排餐以外，這裏也有不少創意料理，以及泰式漢堡及雞尾酒。
【想要豪邁大口吃肉大口喝酒】
●HOBS
深受泰國年輕人喜愛的HOBS (HOUSE OF BEERS) 是一間啤酒專賣店，目前已有多間分店。
HOBS最有名的就是專賣各國的啤酒，只要你想的到的啤酒，在這通通都能找到，其中最受歡迎的啤酒有Hoegarrden、Leffe、Stella Artois 等。
吃的方面，這兒有麵食、法式三明治、烤排骨、炸魚薯條到牛排、漢堡、豬肋排，你總能找到自己想要吃的下酒好菜。
●S’MORES HUNTING LODGE
從店名狩獵小屋就可以知道這間餐廳的內裝是什麼模樣了，這裏就是要提供一個充滿野性的用餐空間，以木質為主的裝潢素材，打造了一個深山裡頭搭出來的美式餐廳氛圍，在這種環境下喝啤酒，是再舒服不過的了！
想當然爾，大塊的牛排及肋排，絕對是這裡的強項，然而搭配棉花糖一起上的水果盤也挺出人意外的清新！
●TALES OF GOLD MINE
取名叫「金礦的故事」自然與美國西部有關，但這裡不光是賣美式食物，它把中國菜也加到菜單裡，走的是創意的料理風格，也把中國人當初到美國淘金的歷史給加了進來。
※圖片取自網路
饅頭、豆腐、燒餅、雲吞如何和牛排、炸魚巧妙結合，正是這間創意料理餐廳要帶給大家的文化融合的驚喜！特別推薦鴨胸肉，它意外地非常下酒！
●MÉJICO
這間餐廳的本店開在雪梨，這是第一個亞洲的分店，店內的龍舌蘭吧Tequila Bar是很受好評的。
這裏走的是墨西哥式的歡樂氣氛，熱情的服務和正宗的中美洲口味，生蠔、塔可，該有的墨式料理這兒都有。非常適合和朋友聚會，是一個充滿歡樂氛圍的飲酒餐廳。
【想要來點歐洲風情】
想要吃純正的西餐，Groove內也有幾間歐式餐廳，身在曼谷卻也可以不在曼谷，讓這幾間帶有濃濃歐洲風情的西餐廳，帶你離開亞洲，飛向西方。
●CICCHETTI
這間餐廳是從倫敦來的，但卻是義大利授權經營的，它是要向歐洲港口致敬的一個餐廳，主軸擺在各種文化在文藝復興時期在威尼斯集結的那個概念，所以舉凡裝潢和餐食，都有很明顯的文化大熔爐的概念。
法式的義大利麵、魚片、龍蝦燴飯及法國麵包等，要在曼谷找到好吃的歐洲菜，這兒是不錯的選擇。
●OPEN KITCHEN BY PACIFICA GOURMET
Open Kitchen反應泰國人分食的飲食習慣，為了讓客人盡可能吃到最多樣的菜色，因此這兒的菜色，他們盡可能的把菜色種類極大化，讓大家點了可以分食，不過在菜量上則盡量減少，價格上也盡量降低。
這裡有一款糖漬烤豬是用蘋果泥料理的，金黃色的豬皮非常香脆可口，真是好吃到餘香回味！綠咖哩也是很多人點的招牌菜色！
【唯一的日本料理】
●WABI/SABI JAPANESE & SAKE BAR
在這間Groove唯一的日本料理餐廳裡頭，所有的菜色都是來自於日本從北到南的新鮮魚貨，食材一律來自日本，產地從北海道到九州都有。
除了可以品嚐日本料理的美味外，餐廳還提供了八十多種日本當地優質的清酒和雞尾酒。
延伸閱讀
結合綠建築與未來設計概念的商城 — Siam Square One
長住曼谷工作的 Hanny，希望能夠用多種不同角度，去更深入探索泰國這個有著萬種風情的迷人國家，期盼能讓對泰國有成見或是已經喜歡泰國的人，能更了解這裡的美好，進而與她一樣熱愛泰國這個微笑國家。