素食

【曼谷美食】原來曼谷吃素很容易,邊品嚐時尚邊享用美食的 Broccoli Revolution 花椰菜革命餐廳 & 自己的沙拉自己做 Farm Factory 農業工廠餐廳

【曼谷美食】原來曼谷吃素很容易,邊品嚐時尚邊享用美食的 Broccoli Revolution 花椰菜革命餐廳 & 自己的沙拉自己做 Farm Factory 農業工廠餐廳
小編在泰國生活一段時間後,常常會覺得蔬果的攝取量不足,原因之一是泰國的蔬菜種類沒有台灣多,原因之二是蔬菜的料理方式較少,雖然有炒雜蔬、蝦醬炒空心菜等菜色,但都是去餐廳用餐才會點,如果是便當或自助餐,蔬菜的出現就少之又少,雖然泰國人習慣以生菜沾醬來吃,但對台灣人來說還是不太習慣。所以小編就挖掘了幾家素食餐廳(正確說應該是蔬食餐廳),要和大家來分享。今天就介紹”花椰菜革命 Broccoli Revol...

【曼谷美食】你確定這不是肉?連肉食控都愛的 Veganerie Concept 時尚「蔬食早午餐」推薦!

【曼谷美食】你確定這不是肉?連肉食控都愛的 Veganerie Concept 時尚「蔬食早午餐」推薦!
來泰國後才發現,早餐的選擇真的都是「大正餐」類的選項啊!紅綠咖哩、酸辣或清湯米線、豬肉粥... 幾乎清一色都是泰式鹹食,偶爾想來點「小清新」怎麼辦?這就為大家找了間在曼谷評價很不錯的 Veganerie Concept 蔬食餐廳(素食料理在泰國比較少見一點),主要都是輕食、簡餐類,也有提供一些泰式餐點。不得不說,雖然是素食但口味層次非常豐富,跟真的葷食相比毫不遜色!不囉嗦~這就帶你來聞香吧 XD

原來在曼谷吃素很容易系列之二

原來在曼谷吃素很容易系列之二
之前和大家介紹了兩家曼谷的素食餐廳,今天再為大家介紹另外兩家吧。 不過在介紹之前,我們先來談談在泰國很盛行的”九皇齋”!所謂的九皇齋,是指每年的農曆九月初一到初九,相傳是道教的九皇大帝誕辰,所以又稱九皇盛會,這個原本是中國人的節日,經由早先移民泰國的華人帶入泰國,並流傳了下來,在九皇齋期間,其習俗是齋戒茹素,並會舉行乩會,最有名的就是在普吉島舉行的陣頭遊街,可以看見乩童們各顯神通,起乩後使用各種法...

原來在曼谷吃素很容易系列之一:May Veggie Home & Talalask

原來在曼谷吃素很容易系列之一:May Veggie Home & Talalask
有鑒於現在越來越多的素食人口,不論是因為宗教信仰、或是為了養生等種種原因,當這些朋友出國旅遊時,最常碰到一個難題,那就是如何解決三餐的問題!如果是跟團還好,可在報名時先和旅行社說明,旅行社和導遊則會安排素食提供,可是對於自由行的客人來說,就會是一大挑戰!搭乘飛機時還OK,幾乎所有航空公司都有提供素食餐,可是到了人生地不熟的當地,要找到合適的素食餐廳就有相當的難度,而且吃素又有分為全素和奶蛋素,要讓...