【曼谷美食】中國城 5 間百年美食老店！蚵仔煎、迷你燒賣、老式早餐、涼茶、魚丸麵

中國城及其周邊（Yaowarat Road เยาวราช）是曼谷最早發展且邁入現代化的地區之一，老式風情融合了不斷更新的創意，造就了這裡越發迷人的氛圍～

不過身為觀光客，除了尋幽訪勝，以及吃遍這裡有名的海鮮大排檔、米其林小吃、各式網紅咖啡廳外，當然也要探訪一下經歷了悠長歲月後，人氣依舊屹立不搖的老字號美食！

小編深知此區臥虎藏龍的老店實在太多，也因此將探店條件設定地更加嚴格，總共整理了中國城 5 間超過了一百年的在地美味，且各店家皆距離捷運 MRT 不遠、步行幾分鐘即可抵達，加起來超過 500 年的歷史精華讓你能一次就近嚐遍！

內容索引

紅拉洽蚵仔煎 Daeng Racha Hoi Tod

這間「紅拉洽蚵仔煎/蠔煎 Daeng Racha Hoi Tod」雖比起附近的米其林蠔煎名店「Nai Mong Hoi Thod」較不為觀光客所熟知，但每日早上 9 點一開店，垂涎著鮮蚵美味的饕客們已迫不急待入座，特地早起來朝聖的小編，就已被告知要等待 40 分鐘才能享用！

其美味的秘訣，除了店家選用每日來自春武里府的牡蠣外，還有今年已 70 多歲，仍堅持不假手他人之手、親自烹調每道料理的老闆！選用新鮮食材搭配秘製甜辣沾醬及粉漿煎製，簡單卻充滿靈魂的百年手藝，傳承著這始終如一的美味。

這裡的生蠔煎共有3種，除了大家較熟知的脆口「生蠔煎餅」（หอยทอด，Hoi Thod）外，還有較接近台灣蚵仔煎口感的「軟蠔煎」（ออส่วน），以及隱藏版菜單：將生蠔通通鋪在脆餅皮上方的「蠔烙」（ออลัวะ）；此外，不吃牡蠣 (หอยนางรม）的話，還有青口貝(หอยแมลงภู่）可以選擇。

菜單

生蠔煎餅（หอยทอด）THB$ 60-80
牡蠣（หอยแมลงภู่）+ 青口貝（หอยนางรม） THB$ 80-120
牡蠣 / 軟蠔煎（หอยนางรม / ออส่วน）THB$ 80-120
牡蠣 / 蠔烙（หอยนางรม / ออลัวะ）THB$ 80-120

小編點了青口貝搭生蠔煎餅（60泰銖）與牡蠣軟蠔煎（80泰銖），私心較喜歡牡蠣鮮美肥碩的口感，調配適宜的粉漿襯托了食材原味，再加上點綴的靈魂甜辣醬料，一口吃下，感覺辛苦等待總算是值得了啊！

【紅拉洽蚵仔煎/蠔煎 Daeng Racha Hoi Tod แดง ราชาหอยทอด】

營業時間：每天上午 9:00 – 下午 2:00（每月最後一個週六休息）
地址：https://maps.app.goo.gl/qcDtkQQ5g2pL115F9
如何去：搭乘捷運 MRT 線至 Hua Lamphong 站出 1 號出口後，步行約 4 分鐘可抵達。

會慶寺百年燒賣 Ka Nom Jeeb Pae Sia

位在捷運 MRT Wat Mangkon 站出口附近，有個看似不起眼的小攤，在中午時段就會排起長長人龍，就算只是路過，光是看到那冒著騰騰白煙跟忙碌販售的佝僂老爺爺，就會讓人忍不住好奇到底這賣的又是何方的古早味美食啊！

這個充滿溫度的攤位，正是一家已經經營超過百年的燒賣店，目前老爺爺已是第三代，多年來就只專注販售「燒賣」這一味。

每日新鮮現做 2000 顆的燒賣，營業時間約為 11-12 點開始，大概至下 2~3 點，便會全數賣光，因此想吃到，可得事先安排好時間，免得錯失這限定的百年滋味啊~

這裡的燒賣比正常尺寸迷你許多，因此單顆售價只要 3.5 泰銖，現場沒有任何座位，但可告知要現吃還是外帶；選擇現吃的話，店家會依客人喜好直接幫你加好醬油、蒜酥、辣椒。

燒賣吃起來口感紮實，一入口其實並沒有特別驚艷，但搭配的調味吃起來恰到好處，當作小點心吃是毫無負擔。不過能屹立超過百年，除了是許多當地人從小吃到老的回憶外，興許也是反映了早期沒那麼多加工的製作方式吧！店內燒賣的一大特色，就是除了不加麵粉、不加油，只有豬肉餡、蝦米、蛋、豆薯、香菇、芝麻油等原型食材，加上皮薄餡密，這樣的簡單平凡，反而在現代是越來越少見了啊~

【會慶寺百年燒賣 Pae Sia Dimsum ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช】

營業時間：每天上午 9:30 – 下午 13:30（每月最後一個週六休息）
地址：https://maps.app.goo.gl/9QCvVX1xAMAuUMqx9
如何去：搭乘捷運 MRT 線至 Wat Mangkon 站 1 號出口出站後，步行約 1 分鐘可抵達。
Google 顯示營業時間為 09:00，但詢問店家，才得知這個時段其實是老闆在家中的開業時間，真正擺攤營業時間會落在中午11-12點這之間。

恳記涼茶（恳記雙葫蘆涼茶）

成立於 1901 年，至今已開業 124 年的恳記涼茶，在 2023 年底將店面移至新址，全新的空間裡除了保留客人經過即可用杯子隨性喝上一杯的經營模式，充滿歷史的舊招牌也高懸在新店面上，因此即便沒有座位，不變的味道還是讓舊雨新知不斷到此光顧。

在四季如夏的曼谷，小小的涼茶鋪，就像是一縷甘泉般的存在。店老闆雖不會中文但相當健談，即便需要服務客人，也是如話家常般，向小編介紹了自家的各項商品及招牌的 5 款草本飲料：24 種中藥的苦茶、10 種草藥的涼茶、橄欖果、8 種草藥的菊花茶、積雪草，還可以選擇冷熱飲或冰沙，而容器的話，則還分成以葫蘆造型的標誌做成的外帶熱飲瓶（有 25、35 泰銖的尺寸）、外帶杯冰沙（35 泰銖），以及一杯只要 20 泰銖紙杯裝的冷飲。

恳記涼茶的配方，來自中國廣東和廣西兩省，是當地的治療師根據陰陽理論配製的日常飲品，據說有解暑、治舌頭乾裂、喉嚨痛等症狀，在大熱天來上一杯，相當解渴。

不過，如果大家選擇泡好的冰沙或冷飲，小編在個人口味上覺得有點太甜，如果你也怕太甜，可以改選擇24 種中藥的苦茶（原味無糖／低苦味無糖）來嘗試看看！

店內還有販售各式涼糖（藥草糖），這些凉糖也可以在各大 7-11、屈臣氏等商店購買到。

【恳記涼茶（恳記雙葫蘆涼茶） คั้นกี่น้ำเต้าทอง พ.ศ. 2444】

營業時間：每天 08:00 – 20:00
地址：https://maps.app.goo.gl/Y945nHcFMwNwWXFa8
如何去：搭乘捷運 MRT 線至 Wat Mangkon 站 1 號出口出站後，步行約 5 分鐘可抵達。

益生甫記 Ek Teng Phu Ki

超過 100 年的「益生甫記」，是中國城年紀最大的老式早餐店之一，店家在疫情期間經過店面翻新，除了保留了傳統復古，也加入新的打卡元素，加上店內環境打理得相當乾淨，也因此比起對街同為老式早餐店的益生老店，客群幾乎都是當地老人家，這裡明顯多了更多的觀光客跟泰國年輕人來此用餐。

店內共有兩層樓，二樓空間有冷氣，以磁磚及木製座椅營造出來的氛圍，就像身處香港老電影場景，往下俯視還可看見餐點製作過程。

這裡餐點品項眾多，小編特別點了店家推薦的香蘭椰烤吐司、鐵鍋豬肉煎蛋（Kai Kra Ta ไข่กระทะ）及錫蘭奶茶三道，上桌後放在一起擺拍，是不是既上鏡又超級誘人呢！

他們家的香蘭椰烤吐司，會將橙黃色的咖椰醬均勻地塗抹在現烤吐司的表面，咬下去就能感受到香濃的醬香，搭配微微酥軟的麵包，不會過於膩口，只是需要趁上桌就享用，食物蠻快就變涼了，拍完照後再品嚐，已不復初始的美味；而古法沖泡的錫蘭奶茶，還附上了一杯茶來做搭配，也是遵循傳統的吃法。

鐵鍋豬肉煎蛋的配料非常豐富，有臘腸、肉燥、越式香腸、雙顆流心蛋，還有青蔥點綴，光賣相就讓人幸福感滿滿，不過因為是較重口味的肉蛋搭配，在口味上小編個人認為有點偏鹹。

店內點餐無障礙，提供了中英泰三語菜單，對觀光客來說相當友善。

【益生甫記 Ek Teng Phu Ki เอ็กเต็งผู่กี่】

營業時間：每天 05:00 – 19:00
地址：https://maps.app.goo.gl/Yj4uw4RD2FcHDp9Y8
如何去：搭乘捷運 MRT 線至 Wat Mangkon 站 1 號出口出站後，步行約 6 分鐘可抵達。

黃炳春魚丸 Aung Peng Chung Fishball Noodle

擁有將近 100 年歷史的黃炳春魚丸店，店家位置就隱藏在中國城耀華力路上（ถนนเยาวราช）的狹小巷弄內，且主打僅此一家，別無分號的美味現做魚丸！

雖然店門口看起來就小小一攤，不過內部位置其實蠻多，從大清早客人絡繹不絕就能知道，能長久屹立在美食雲集的古老街區上，絕不會是泛泛之流。

這裡的魚丸共有 5 種口味，主要有魚丸、蝦丸、魚肉卷、魚餃，以及味道獨特的炸芋頭丸，每一款都是手工製作，能單點或是加上麵食來搭配，就是讓人暖胃又無負擔的一餐。

店內可選的麵條有 5 種，分別是雞蛋麵、寬河粉、細河粉、米粉、米苔目（เกี้ยมอี๋），湯頭則有冬陰功、釀豆腐、清湯、釀豆腐冬陰功等選項，依份量還能選擇Ｓ、Ｍ、Ｌ尺寸，或額外加麵，相當客製化。

小編當天點了小份內用的寬河粉清湯（50泰銖）來嚐鮮一下，相當基本款的湯麵裡，就能一次嚐到店內各種丸類，簡單原始的湯頭風味帶有一些胡椒香，卻又不會太過嗆辣，尤其魚丸相當軟Q，特別喜歡哪款丸子口味，也都可以再加購外帶。此外，據說有時候店家還會添加筍絲給客人，只是要當日視情況而定，且多是少量供應完就沒有，小編去的時候則沒有提供。