你吃過粿汁嗎？Kuay jup 通常被翻譯為粿汁或粿雜，例如中國城的亞綠粿汁，基本由各種豬內臟和豬肉片、脆皮燒肉，配上捲成筆管狀的 QQ 粿片，倒入微辣的胡椒清湯，就是一碗美味的豬雜湯麵了，但是我自己朋友滿多人不吃豬雜，像豬肝豬肚豬腸之類，或是像我一樣偶爾吃但很挑味道。這樣一來，吃粿汁最安全的搭配就是燒肉啦～

你跟我一樣，對港式燒臘的脆皮燒肉情有獨鍾，每次點燒肉飯都覺得肉吃不夠嗎？ 那你一定要來試試「曼谷最銷魂的Mr. Jo Crispy Pork」，自己吃一整盤，好脆好滿足！

忘記在哪看過有個美食家說：街頭小吃要好吃，一定要專賣一種品項。 比如說海南雞飯不會兼賣牛肉粿條湯，賣紅豆餅的不會順便賣雞蛋糕這樣的道理。 因為攤位擺在路邊，受限於廚師人數（通常一個老闆負責煮）、廚房大小（爐火可能只有1~5座），跟大餐廳的條件是不一樣的，所以要專精一門菜色，路邊攤的老闆才能從食材控管到烹調技巧都維持品質。

如果你很愛吃，你一定要收看這個米其林系列，大家知道曼谷是個美食之都，到處都是路邊攤小吃，一般來說很少雷的，但真的要把小吃做到登峰造極，你就一定要看這系列跟著曼谷幫吃！ 今天推薦的5家店值得你細細品味，和你吃過的美食比較，你就會知道他們絕不普通，台灣還真的是吃不到一模一樣的菜色！ 身為吃貨，來到曼谷，即使是粥阿麵阿飯阿，也不能輕易滿足，旅行時間寶貴，要吃就要吃最好的那一家～

在泰國，要找質感佳、服務好、餐點優的餐廳有非常多，但是，要能夠連續好幾年都榮獲亞洲最佳五十大餐廳肯定的卻是屈指可數，而 SRA BUA by Kiin Kiin 就是這年年獲其殊榮的餐廳之一。 SRA BUA by Kiin Kiin 創意泰菜料理，是曼谷目前最火紅的創意泰菜餐廳之一，也是丹麥米其林一星級泰菜餐廳「Kiin Kiin」在全世界唯一的分店。丹麥「Kiin Kiin」的主廚 Henri...

by Melody 又到了晚餐時刻，今天的晚餐讓我們特別期待。說也奇怪，小元老是愛帶我們到深巷內的餐廳，躲在巷弄裡的餐廳的真的比較好吃嗎？ 而且聽說今天去的這家餐廳很不一樣，因為這間餐廳可是號稱“米其林級”的喔！ 進入巷弄中，隱約可以看見一個小小的招牌，以綠色底搭配著白色字體，簡單大方，抬頭一看，餐廳周圍種滿了樹木，有種置身鄉林感受，非常舒服！這間餐廳就叫做『Bo-Lan』